Алғыс айту күніне арналған сүйікті тағам холестеринді төмендетуге жауап бола ала ма?
Егер сіз холестерин деңгейін бақылап отырсаңыз, сіз тұтынатын тағамдардағы холестеринді, сондай-ақ қаныққан және транс майларын қарау маңызды екенін білесіз. Егер сіз қаныққан майларды шектегіңіз келсе, Түркия тамаша таңдау болуы мүмкін, бірақ, әрине, мұның бәрі оны қалай дайындауға байланысты.
Әлбетте, егер сіз күркетауықты майы жоғары майға қуырсаңыз, бұл еттің майлылығын арттырады. Қаныққан немесе транс майдың мөлшерін көбейте ме, жоқ па, бұл сіз қуыратын майдың түріне байланысты анықталады. Екінші жағынан, етті қуырып, майды бөлек табаға тамызсаңыз, майдың деңгейін кесуге болады. түрік.
сәйкес
Қуырылған қара ет, соның ішінде ет пен теріні қоса алғанда, 22 граммнан сәл астам ақуыз, шамамен 5 грамм жалпы май және шамамен 1,5 грамм қаныққан май бар. Терісіз қара етте 21,7 грамм ақуыз, 9,2 грамм май және шамамен 2,7 грамм қаныққан май бар.
Қанша холестерин болуы керек?
сәйкес
Жоғары холестерин немесе бұрыннан бар жүрек мәселесі бар ма? Бұл жағдайда AHA сізде күніне 200 мг холестериннен артық болмауы керек дейді.
Толығырақ: Авокадо құрамында холестерин бар ма? »
Қараңғы және ақ ет
Ақ ет қара етке қарағанда пайдалы ма? Әдетте дәрігерлер иә дейді. Бірақ 2012 жылғы зерттеуге сәйкес, таурин, қара етте кездесетін қоректік зат холестерині жоғары әйелдерде жүректің ишемиялық ауруы қаупін азайтады. Дәрігерлер бұл қоректік зат адамдарды жоғары қан қысымы мен қант диабетінен де сақтайды дейді.
Зерттеу барысында холестерині жоғары және таурин деңгейі жоғары әйелдердің таурин деңгейі төмен әйелдерге қарағанда жүректің ишемиялық ауруының дамуы немесе өлу ықтималдығы 60 пайызға аз болды.
Ақ немесе қара ет арасындағы таңдаудан басқа, сау кесуді таңдау еттің майлылығын төмендетуге көмектеседі. Күркетауықтың арық немесе қосымша арық сорттарын іздеңіз. Мысалы, ұнтақталған күркетауық тағамдық жапсырмада еттегі маймен белгіленеді, бұл сізге көбірек ақпараттандырылған сатып алуды жүзеге асыруға мүмкіндік береді.
Пісіруді алыңыз
Интернеттегі жүрекке пайдалы күркетауық рецепттерінің кейбірін қолданып көріңіз!
Жүрекке пайдалы Түркия Чили
Chunky Chef жүрекке пайдалы күркетауық чили рецептін ұсынады. Ұнтақталған күркетауықтан көбірек майды кетіру үшін оны пісіргеннен кейін ағызуға болады. Немесе 100 пайыз күркетауықтың төсінен жасалған ұнтақталған күркетауықты таңдаңыз. Блогердің пайдалы қоспаларға, соның ішінде сізге пайдалы жоғары тығыздықтағы липопротеиндердің (HDL) деңгейін көтеретін авокадоға қатысты жақсы ұсыныстары бар.
Спагетти сквошы қосылған дәмді Түркия Болонезі
Спагетти асқабақтың үстіне салынған ұнтақталған күркетауық пен жүрекке пайдалы қызанақтың әсерлі комбинациясы осы рецептті бөлектейді. Бұл көмірсуы аз тағам, сонымен қатар жүрекке пайдалы тағам, әсіресе ірімшік қоспасаңыз. Рецепт алыңыз!
Түркия Лазаньясы
Кейбір пайдалы алмастырғыштарды жасаудан басқа – кәдімгі толық майлы ірімшіктің орнына майы аз ірімшік деп ойлаңыз – бұл рецепт сиыр етінің орнына ұнтақталған күркетауықты пайдаланады.
Түркия Санта-Фе цуккини қайықтары
Майлылығы аз еттерді пайдаланудан басқа, холестеринді төмендетуге тырысатын көптеген адамдар диетаға көбірек көкөністерді қосуға тырысады. Бұл рецепт дәл осылай жасайды және майсыз немесе майсыз сортты ірімшікті пайдалану арқылы одан да пайдалы болуы мүмкін.
Итальяндық түрік бургер сорпасы
Егер сіз бұрынғы күркетауық гамбургерлерін жеуден жалықсаңыз, оларды сорпаға айналдырып көріңіз. Жоқ, шынымен! Бұл пайдалы күркетауық сорпасы дәмді, бірақ құрғақ емес хош иістендіргіш үшін жаңа піскен шөптерді пайдаланады.
Азиялық Түркия салат орамдары
Көмірсуы аз азиялық таңдаулылар үшін салатты орау ретінде қолданып көріңіз. Бұрыш, имбирь және сарымсақ қосылған бұл салат орамдары дәмді және пайдалы қоректік заттармен жарқырайды. Рецепт алыңыз!
Шрирача Терияки котлеттері
Табиғаттан жасалған Baker сізге Sriracha котлеттеріне күркетауықты қосатын осы дәмді рецептті ұсынады. Бұл рецепт әдеттегі нан үгінділеріне қарағанда натрийде әдетте төмен болатын Панко нан үгіндісін пайдаланады.
