Неліктен крикет ұны – болашақ тағамы?

Бізді тыңдаңыз, крикет ұны сіз ойлағандай ауыр емес

Крикет ұнының тағамдық құндылығы қандай?

Ұнтақталған крикеттерден жасалған, крикет ұны – немесе дәлірек айтқанда, ұнтақ – ақуызда өте жоғары. Шын мәнінде, зерттеулер крикет протеинін терісі жоқ тауықтың төс етінің ақуызымен салыстыратынын көрсетеді. Себебі, крикет бір қателікте шамамен 58-65 пайыз ақуызды құрайды. Фитнес әуесқойлары мен асүй экспериментшілері үшін бұл ақуыз саны крикет ұнын жаттығу тағамдарын жақсарту үшін құнды ингредиент етеді немесе ақ ұннан жасалған орташа рецепттен тыс тағамдарды жасайды.

Сонымен қатар, ол витаминдер мен минералдарға бай.

Оның құрамында энергияны арттыратын В-12 дәруменінің салыстырмалы мөлшері бар, 100 граммда 24 микрограмм. Бұл айнала 10 рет лосось сияқты. Крикет ұнында сонымен қатар 100 граммға 6-11 миллиграмм құрайтын маңызды минералды темір бар. екі рет шпинат сияқты сома. Бастапқы жасушалық зерттеулер де ұсынады Біздің денеміз темір сияқты минералдарды сиыр етінен гөрі крикет арқылы жеткізілгенде оңайырақ сіңіреді.

Дегенмен гипотетикамен жеткілікті. Сізді қызықтыратын нәрсе: «Бұл қалай болады дәмі?» Ақыр соңында, дәм – бұл адамдар крикет туралы тамақ немесе кез келген тағам ретінде ойлаған кезде қарастыратын үлкен фактор.

Крикет ұнының дәмі қандай?

Көптеген крикеттердің дәмі жағымсыз деп есептесе де, олар оны әлі көрмеген. Адамдар крикет ұнының дәмдік профилін күткеннен гөрі жұмсақ жаңғақ және жағымды деп сипаттайды. Крикет ұны сонымен қатар өңделген кезде басқа ингредиенттермен және дәмдермен оңай жасырылатын нәзік жер дәмін береді. Мен жеген макарон тағамының дәмі айтарлықтай ерекшеленбеді, әсіресе оны тұздықпен араластырғаннан кейін.

Крикет негізіндегі тағамдарды жеуге нақты уақыттағы реакциялар үшін төмендегі Buzzfeed бейнесін қараңыз. Қатысушылар крикет протеин барларын жеуге алданып қалды, бірақ шын мәнінде аздаған адамдар кәдімгіден гөрі крикет протеин барларын жақсы көрді.

Неліктен жәндіктерге негізделген тағамдарға итермелейді?

Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымы (ФАО) жәндіктердің азық-түлік қауіпсіздігі мәселелеріне оң әсер ететін «үлкен әлеуетін» атайды.

Міне, кейбір мысалдар:

• Кейбір жәндіктер жейтін заттарын өңдеуде өте тиімді. Мысалы, крикет 2 кг (кг) тағамды жеп, оны дене салмағының 1 кг артуына айналдыра алады. Сиырлар мен басқа малдармен салыстырғанда бұл тауар айналымының үлкен көрсеткіші.
• Жәндіктер парниктік газдарды аз шығарады және малға қарағанда әлдеқайда аз жер мен суды қажет етеді.
• Табиғи түрде жәндіктер нақты географиялық талаптары бар малдың көптеген түрлеріне қарағанда, дүние жүзіндегі әртүрлі мекендеу орындарын мекендейді.

Бұл экологиялық тенденциялар ақуыздың неғұрлым тұрақты көздеріне диетаны ауыстыру арқылы ішінара шешуге болатын маңызды мәселелер болып табылады.

Крикет ұнынан не жасауға болады?

Егер крикет ұны сізді қызықтырса, онда көптеген рецепттер бар. Бірақ назар аударыңыз: крикет ұны әрқашан әмбебап ұнды тікелей алмастыра бермейді. Ол глютенсіз, бұл тығыз, ұсақталған эксперименттерге әкелуі мүмкін. Сіздің тағамдарыңыздың нәтижесі брендке, оның қаншалықты шын мәнінде крикет ұнына және басқа ингредиенттерге байланысты болады.

Айтпақшы, егер сіз тәжірибе жасауға дайын болсаңыз, неге осы рецепттерді белгілемеске?

Банан наны

Шоколадты эспрессо банан нанының рецептімен құлдырауға сылтау табыңыз, ол қоректік заттарға бай крикет ұнынан тұрады. Бар болғаны 10 минуттық дайындық уақытымен бұл достарыңыз бен отбасыңызды жәндіктерді жеу идеясымен таныстырудың тәтті жолы.

Құймақ

Таңертең дәмді құймақтарға араластырылған крикет-белокты күшейту арқылы бастаңыз. Бұл глютенсіз және өте дәмді қарапайым, жылдам рецепт.

Протеин шағуы

Сізге және сіздің балаларыңызға қуат беретін пайдалы тағамдар қажет пе? Бұл пісірілмейтін тағамдар жасау оңай, крикет протеині бар және жаңғақ аллергиясы бар адамдар үшін тамаша.

Ананас бананынан жасалған смузи

Таңертең дәмді тағам дайындау қиын болса да, кейбір ингредиенттерді блендерге салып, смузи жасауға жеткілікті уақытыңыз болуы мүмкін. Бұл ананас банан смузиінде кеңсеге немесе спортзалға қажетті энергияны беретін крикет-белок ұнтағы жеткілікті.

Крикет ұны қанша тұрады?

Қазіргі уақытта сұраныстың артуына және шектеулі ұсынысқа байланысты крикет ұнының құны жоғары. Бірақ оның аспаздық қолдануының икемділігін, тағамдық артықшылықтарын және қоршаған ортаға әсерін қарастырған кезде, крикет ұны сатып алу тізіміңізде тұрақты мүмкіндік болмауына ешқандай себеп жоқ.

Крикет ұны шынымен тамақтың болашағы ма?

Кез келген дамып келе жатқан саладағы сияқты, крикет ұнының толық бейнесі әлі нақты анықталған жоқ. Кейбір зерттеу даулары жәндіктер жемді қоректенуге айналдыруда қаншалықты тиімді екенін және өндіріс үлгілерін жаһандық деңгейге көтеруде мәселелер бар. Мүмкін мәселе визуалды бейнелерде болуы мүмкін.

Қоңыздарды, құрттарды, құмырсқаларды, шегірткелерді және крикеттерді демалыс кезінде көше базарларында таяқтардың үстінен таппасаңыз, олар Instagram-ға сәйкес келмейді. Біреудің тісінен крикет қанаттарын алып жатқаны туралы бейнеге «лайк» басатын достар көп емес.

Бірақ екі есе қоректік заттар мен ақуыз, аздап шоколад және сіздің жерге деген сүйіспеншілігіңіз туралы жазуы бар дәмді печенье ретінде ме? Бұл жұмыс істей алады.

Престон Хартвик – Common Farms серіктестігінің негізін қалаушы және ферма меңгерушісі — Гонконгтың микрожасыл, шөптер мен жеуге жарамды гүлдер өсіретін бірінші жабық тік қалалық фермасы. Олардың мақсаты – жер шарының түкпір-түкпірінен жаңа піскен өнімнің 99 пайыздан астамы импортталатын әлемдегі халқы ең тығыз орналасқан қалалардың бірінде жергілікті азық-түлік өндірісін жандандыру. Қосымша ақпаратты Instagram желісінде бақылап немесе commonfarms.com сайтына кіріңіз.