Тиамин: дәрумендік жұмыс
Тиамин дененің барлық тіндерінің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет маңызды қоректік зат болып табылады. Тиамин ғалымдар ашқан бірінші В дәрумені болды. Сондықтан оның атауы 1 санын білдіреді. Басқа В дәрумендері сияқты тиамин суда ериді және денені тағамды энергияға айналдыруға көмектеседі. Сіз оны мына жерден таба аласыз:
- тағамдар
- жеке қоспалар
- мультивитаминдер
Аденозинтрифосфат (АТФ) жасау үшін ағзаға тиамин қажет. Бұл жасуша ішінде энергияны тасымалдайтын молекула.
Сіз оны алмаған кезде не болады?
Тиамин тапшылығы денеңіздің көптеген әртүрлі функцияларына әсер етуі мүмкін, соның ішінде:
- жүйке жүйесі
- жүрек
- ми
Бақытымызға орай, тиамин тапшылығы дамыған әлемде сирек кездеседі. Тиамин тапшылығы сау ересектерде сирек кездеседі. Бұл нақты медициналық жағдайы бар адамдарда жиі кездеседі. Тиамин деңгейін төмендететін жағдайларға мыналар жатады:
- алкоголизм
- Крон ауруы
- анорексия
Бүйрегі диализден өтіп жатқан немесе циклдік диуретиктерді қабылдайтын адамдар да тиамин тапшылығы қаупіне ұшырайды. Ілмекті диуретиктер жүрек жеткіліксіздігі бар адамдарға тағайындалады. Олар тиаминді денеден шығара алады, мүмкін денсаулыққа тигізетін пайдасын жояды. Жүрек дұрыс жұмыс істеуі үшін тиаминге сүйенеді. Дигоксин мен фенитоин қабылдайтын адамдар да сақ болу керек.
Тиамин тапшылығы екі негізгі денсаулыққа әкелуі мүмкін: авитаминоз және Вернике-Корсаков синдромы. Берибери тыныс алуға, көз қозғалысына, жүрек жұмысына және сергектікке әсер етеді. Бұл қандағы пирожүзім қышқылының жиналуынан туындайды, бұл сіздің денеңіздің тағамды отынға айналдыра алмауының жанама әсері.
Вернике-Корсаков синдромы техникалық тұрғыдан екі түрлі ауру. Вернике ауруы жүйке жүйесіне әсер етеді және көру қабілетінің бұзылуына, бұлшықеттердің үйлестіруінің болмауына және ақыл-ойдың төмендеуіне әкеледі. Егер Вернике ауруы емделмеген болса, ол Корсаков синдромына әкелуі мүмкін. Корсакофф синдромы мидағы есте сақтау функцияларын тұрақты түрде бұзады.
Кез келген ауруды тиаминдік инъекциялармен немесе қоспалармен емдеуге болады. Бұл көру және бұлшықет қиындықтарына көмектесуі мүмкін. Алайда тиамин Корсакофф синдромынан туындаған тұрақты есте сақтау зақымын түзете алмайды.
Қосымшалар не істей алады?
Құрама Штаттарда маскүнемдер бұл аурулардың даму қаупіне көбірек ұшырайды. Ауыр алкоголизм тиамин тапшылығына әкелуі мүмкін. Дәрігерлер тиаминдік қоспаларды алкогольді ішімдікті алып тастауды басатын адамдарды емдеу үшін пайдаланады.
Ғалымдар тиаминді емдеудің ықтимал әдісі ретінде қарастырды:
-
Альцгеймер ауруы: журналда жарияланған зерттеуге сәйкес, нәтижелер әлі күнге дейін қорытынды емес
Альцгеймер ауруы және басқа деменциялардың американдық журналы . -
Катаракта: Майо клиникасы тиаминді басқа дәрумендік қоспалармен бірге қолдану катарактаның даму мүмкіндігін төмендетуі мүмкін дейді.
-
Бүйрек ауруы: Тиамин бүйрек ауруы қаупі бар қант диабетімен ауыратындар үшін пайдалы болуы мүмкін. Ұлыбританиядағы Уорвик университетінің зерттеушілері Diabetologia журналында өз нәтижелерін жариялады.
Көптеген адамдар қажетті тиаминді тағамнан ала алады. Тиаминді тұтынумен байланысты нақты қауіп факторлары жоқ. Тиаминді мына жерден табуға болады:
- шошқа еті
- құс еті
- бұршақ
- жаңғақтар
- кептірілген бұршақтар
- соя бұршақтары
- тұтас дәнді дақылдар
- жасымық
- бұршақ дақылдары
- нан
- күріш
- ашытқы
Көптеген астық өнімдері тиаминмен нығайтылған, мысалы:
- жарма
- нан
- күріш
- макарон
Кейбір тағамдар мен диеталық тәжірибе дененің тиаминді пайдалануын болдырмайды және тапшылыққа әкелуі мүмкін. Оларға мыналар жатады:
- көп кофе немесе шай ішу, тіпті кофеинсіз
- шай жапырақтары мен жаңғақтарды шайнау
- шикі балық пен ұлуларды үнемі жеу
Витаминді қабылдау режимін бастамас бұрын, әсіресе тиамин тапшылығын емдеу үшін қолданғанда дәрігермен кеңесіңіз. Жүйеңіздегі В дәрумендерінің тепе-теңдігін сақтау үшін дәрігерлер сау ересектерге арналған жеке В қоспаларынан гөрі В тобының витаминдерін жиі ұсынады.
Алып кету
Дененің барлық тіндері дұрыс жұмыс істеуі үшін тиаминді қажет етеді. Көптеген адамдар тиаминді жеткілікті мөлшерде тамақтан алады. Кейбір медициналық жағдайлар мен диеталық тәжірибе дененің тиаминді пайдалануын болдырмауы мүмкін. Бұл жетіспеушілікке әкелуі мүмкін. Мұндай жағдайларда қоспалар қажет болуы мүмкін. Кез келген тиамин қоспасын қабылдамас бұрын дәрігеріңізбен сөйлесіңіз. Бұл сіздің денеңізде В дәрумендерінің дұрыс теңгерімін қамтамасыз ету үшін маңызды.
