Шолу
Киви – бұл көптеген дәм мен денсаулыққа пайдасы бар кішкентай жемістер. Олардың жасыл еті тәтті және ащы. Ол сондай-ақ С дәрумені, К дәрумені, Е дәрумені, фолий қышқылы және калий сияқты қоректік заттарға толы. Олар сондай-ақ көптеген антиоксиданттарға ие және талшықтың жақсы көзі болып табылады. Олардың кішкентай қара тұқымдары, бұлыңғыр қоңыр қабығы сияқты жеуге жарамды, бірақ көпшілігі кивиді жемес бұрын қабығын аршуды жөн көреді.
Әртүрлі өсетін орындардың арқасында киви жыл бойы маусымда болуы мүмкін. Олар Калифорнияда қарашадан мамырға дейін және Жаңа Зеландияда маусымнан қазанға дейін өсіріледі. Кивиді қосымша түрінде де табуға болады.
1. Астманы емдеуге көмектесе алады
Киви құрамындағы С дәрумені мен антиоксиданттардың көп мөлшері демікпемен ауыратын адамдарды емдеуге көмектеседі деп саналады. 2000 жылғы бір зерттеу жаңа піскен жемістерді, соның ішінде кивиді үнемі тұтынатындар арасында өкпенің жұмысына пайдалы әсер ететінін көрсетті. Киви сияқты жаңа піскен жемістер сезімтал балалардағы ысқырықты азайтуы мүмкін.
2. Ас қорытуға көмектеседі
Кивиде көп мөлшерде талшық бар, ол қазірдің өзінде ас қорытуға пайдалы. Олардың құрамында ақуызды ыдыратуға көмектесетін актинидин деп аталатын протеолитикалық фермент бар.
3. Иммундық жүйені көтереді
Киви қоректік заттарға бай және С дәруменіне толы. Шындығында, тек 1 кесе киви күнделікті ұсынылатын құндылықтың шамамен 273 пайызын қамтамасыз етеді. С дәрумені ауруды болдырмау үшін иммундық жүйені нығайтуға қатысты маңызды қоректік элемент болып табылады. Бір зерттеу тіпті кивидің иммундық функцияны қолдайтынын және суық тию немесе тұмауға ұқсас аурулардың даму ықтималдығын азайтатынын көрсетті. Бұл әсіресе 65 жастан асқан ересектер мен жас балалар сияқты тәуекел тобына қатысты.
4. Басқа денсаулық жағдайларының қаупін азайтады
Тотығу стрессі ДНҚ-ның бұзылуына әкелуі мүмкін. Бұл денсаулыққа байланысты проблемаларға әкелуі мүмкін. Ішінара антиоксиданттардың арқасында,
Тотықтырғыш ДНҚ зақымдануы тоқ ішек қатерлі ісігімен тығыз байланысты болғандықтан, кивиді үнемі тұтыну тоқ ішек қатерлі ісігінің қаупін де төмендетуі мүмкін.
5. Қан қысымын реттеуге көмектесе алады
Киви жемістері иммундық жүйемізді қосымша күшейтіп қана қоймай, қан қысымымызды реттеуге де көмектеседі. А
6. Қанның ұюын төмендетеді
Біздің қан қысымымызды басқаруға көмектесумен қатар, киви қанның ұюын азайтады. Осло университетінің зерттеуі күніне екі-үш киви жеу қанның ұю қаупін айтарлықтай төмендететінін көрсетті. Олар сондай-ақ қандағы майдың мөлшерін азайтатыны анықталды. Зерттеушілер бұл әсерлер жүрек денсаулығын жақсарту үшін аспириннің күнделікті дозасына ұқсас екенін айтты.
7. Көруді жоғалтудан қорғайды
Макулярлы дегенерация көру қабілетінің жоғалуының негізгі себебі болып табылады, ал киви көзіңізді одан қорғауға көмектеседі. Бір зерттеу күніне үш порция жеміс жеу макулярлық дегенерацияға әкелетінін көрсетті
Ықтимал тәуекелдер
Көптеген адамдар үшін киви жемісін жеу қауіпсіз деп саналады. Негізгі ерекшелік – аллергиясы бар адамдар. Киви аллергиясының белгілері: тамақтың қышуы, тілдің ісінуі, жұтынудың қиындауы, құсу және есекжем. Фундукқа, авокадоға, латекске, бидайға, інжірге немесе көкнәр тұқымдарына аллергияңыз болса, кивиге аллергия қаупі артады.
Сирек жағдайларда киви қанның ұюын баяулатып, қан кетуді арттырады. Бұл қан кету бұзылыстарының ауырлығын арттыруы мүмкін. Егер сізде қан кету бұзылса немесе ота жасағыңыз келсе, киви жеуден аулақ болыңыз.
Формалары мен дозалары
Кивиді сол күйінде жеуге немесе смузиге араластыруға болады. Кивиде С дәруменін сақтау үшін оны пісірмеген дұрыс. Оны қосымша ретінде де қабылдауға болады. Қоспалар ұнтақ, таблетка немесе капсула түрінде болуы мүмкін және әдетте киви сығындысынан жасалады.
Сіз қабылдайтын доза жас, денсаулық жағдайы және емделуге тырысып жатқан нәрсе сияқты факторларға байланысты. Күніне бір-үш киви жеу көптеген адамдар үшін жемістерден қоректік заттардың жоғарылауын алу үшін жеткілікті. Кейбір киви ұнтақтарының тәуліктік дозасы шамамен 5,5 граммды құрайды. Сіз қабылдаған қоспалар туралы нұсқауларды орындаңыз және жаңа қоспалар режимін бастамас бұрын дәрігеріңізден сұраңыз. Олар сізге қаншалықты қауіпсіз екенін айта алады.
Рецепттер
Егер сіз диетаңызға кивидің пайдасын көру үшін көбірек қосқыңыз келсе, оны көптеген рецепттерге оңай қосуға болады. Олар таңғы асқа жалғыз немесе грек йогуртының үстіне туралған қосу үшін тамаша. Міне, тағы бірнеше керемет киви рецепті идеялары:
- құлпынай киви смузи
- банан киви жеміс салаты
- теңіз тұзы қосылған киви және лайм сорпасы
