Өзіңізді, бірнеше адамды немесе бүкіл отбасыңызды тамақтандырып жатсаңыз да – тамақты жоспарлау жұмысты тезірек, оңай және арзанырақ орындауға көмектеседі.
Күннің соңында тамақ пісіру үшін тым шаршап, күйзеліске түскен кезіңіз болды ма, бірақ сыртта ақша жұмсағаннан гөрі үйде тамақтанғанды ұнататыныңызды білесіз бе? Олай болса, өзіңізді және отбасыңызды тамақтандыру кезіндегі қысым мен күйзелістен арылуға көмектесетін бір дағды бар – тамақты жоспарлау.
Тамақты жоспарлау – бұл тағамды уақытынан бұрын жоспарлау, кейде тіпті дайындау идеясы. Бұл сізді мәзірдегі нәрселермен күресу стрессінен құтқарып қана қоймайды, сонымен қатар тамақтану мақсаттарына жетудің, азық-түлікке ақша үнемдеудің және т.б. тамаша тәсілі.
Алда біз тамақтануды қалай жоспарлау керектігі туралы негізгі кеңестеріміз бен ресурстарымызбен бөлісетін боламыз, соның ішінде тамақтануды кезең-кезеңімен жоспарлау тәртібі, бюджет пен отбасылық тағамды жоспарлауға арналған кеңестер мен амалдар.
Жаңадан бастаушыларға қалай тамақтану керек
Тамақты жоспарлаудың ең жақсы нәрселерінің бірі – сіз бұрын ешқашан тамақ жоспарламадым деп ойласаңыз да, сізде бұрыннан бар болуы мүмкін. Өйткені, «тамақтануды жоспарлау» тек тамақты жоспарлауды білдіреді – бұл кешкі ас немесе алдағы жұмыс аптасындағы түскі ас болсын.
Бірақ мұнда және сол жерде тамақтануды жоспарлау мен күнделікті жұмысыңызға тамақтануды жоспарлауды енгізу арасында айырмашылық бар. Сонымен, егер сіз үнемі тамақтану жоспарын жасауға дайын болсаңыз, мұнда тамақтану жоспары туралы қадамдық нұсқаулық берілген.
1-қадам | Жоспар құрыңыз
Бірінші тамақтану жоспарын құруға кіріспес бұрын, тамақтануды жоспарлаудан нені алғыңыз келетінін ойлаңыз. Сіздің мақсатыңыз тағамға көбірек құнарлы тағам алу ма, әлде азық-түлікке аз ақша жұмсағыңыз келе ме? Алдыңа мақсат қойғанда, тамақтануды жоспарлау әлдеқайда жеңіл болады.
2-қадам | Сізде не бар екенін ескеріңіз
Тамақтану жоспары туралы жақсырақ түсінік алған кезде, рецепттеріңізге шабыт ретінде үйде бар ингредиенттерді пайдалануды қарастырыңыз. Мұздатылған ингредиенттер, қалдықтар және қойма қапсырмалары – азық-түлік шығындарын төмен ұстағыңыз келсе, бастау үшін тамаша орын.
3-қадам | Бірнеше рецепт таңдаңыз
Қанша күндік тамақтану жоспарын және қандай тағамдарды жоспарыңызға қосқаныңызды білгеннен кейін келесі қадам рецепттеріңізді таңдау болып табылады. Егер сіздің жоспарыңыз тек бірнеше күн немесе тамақтану болса, рецепттермен тәжірибе жасай аласыз – бірақ үлкенірек тамақтану жоспарлары үшін оны қарапайым ұстауды мақсат етіңіз.
4-қадам | Азық-түлік тізімін жасаңыз
Енді сізде барлық рецепттер алдын ала жоспарланған болса, сіз азық-түлік тізімін жоспарлау арқылы көбірек уақытты үнемдей аласыз. Сатып алулар тізімін жасау кезінде үйде бар ингредиенттерді белгілеуді ұмытпаңыз.
5-қадам | Дүкен жасаңыз, дайындаңыз және сақтаңыз
Тамақты жоспарлау тамақты жоспарлауды да, дайындауды да қамтуы мүмкін, ал тағамды дайындау мақсаттарыңызға жетуге көмектесетін тағы бір әдіс. Тізімдегі барлық ингредиенттерді сатып алғаннан кейін, тағамды пісіріп, кейінірек сақтау керек.
Міне, сізде тамақтануды жоспарлаудың бес негізгі қадамы бар – бірақ бюджетке немесе көп балалы отбасына жоспарлау туралы не деуге болады? Біз төменде бюджеттік және отбасылық тамақтану жоспары бойынша кейбір кеңестермен бөлісеміз.
Бюджет бойынша тамақтануды жоспарлау бойынша кеңестер
Тамақты жоспарлау – ақша үнемдеудің тамаша тәсілі, себебі ол азық-түлік шығындарын да, тамақ қалдықтарын да азайтуға көмектеседі. Азық-түлік шоттарын төмендету сіздің түпкі мақсатыңыз болса, мұнда көбірек үнемдеуге көмектесетін бірнеше кеңестер берілген.
- Сізге қолайлы апталық бюджетті таңдаңыз: Аптасына 50 долларлық бюджет бір адамның тамақтану жоспары үшін жұмыс істеуі мүмкін, бірақ бұл үш адамнан тұратын отбасын тамақтандыру үшін жеткіліксіз болуы мүмкін. Сізде шынымен жұмыс істей алатын бюджет болған кезде тамақтануды жоспарлау әлдеқайда оңай.
- Сату және маусымдық ингредиенттер бойынша рецепттерді жоспарлаңыз: Бюджетке қолайлы тағам жоспарын жасаудың тағы бір тамаша тәсілі – сатылымдағы және маусымдық ингредиенттерді қосу. Миға шабуыл жасауға көмектесу үшін USDA-дан маусымдық өнімдердің осы тізімін қараңыз.
- Өсімдікке негізделген рецепттерді қолданып көріңіз: Егер сіз ет жесеңіз, сіз еттің кейбір түрлері мен кесінділерінің қаншалықты қымбат екенін білетін шығарсыз. Аптасына бірнеше рет өсімдік негізіндегі ақуыз көздерімен (мысалы, тофу және бұршақ) пісіру азық-түлік шығындарын азайтуға көмектеседі.
Отбасылық тамақтануды жоспарлауға арналған кеңестер
Сіз ата-ана болған кезде, бүкіл отбасын бірге ала алатын болсаңыз, тамақтану жоспары одан да жақсы болады. Сонымен, отбасыңыз үшін тамақтануды жоспарлауды қызықты етуге көмектесетін бірнеше кеңестер:
- Апталық немесе айлық күнтізбені алдын ала жоспарлаңыз және барлығынан жоспарға қосу үшін сүйікті рецепт идеяларымен бөлісуді сұраңыз.
- Тамақты жоспарлауды дәйекті сақтау және барлығына асыға күтетін нәрсе беру үшін Taco сейсенбі немесе қалған жұма сияқты рецепт тақырыптарын таңдаңыз.
- Пісірілген картоп бар немесе кесадилла сияқты оңай реттелетін рецепттерді таңдаңыз, осылайша әркім әртүрлі рецепттерді жоспарламай-ақ өздері қалаған тағамдарды жей алады.
- Рецепттерді жоспарлау, азық-түлік сатып алу және тамақ дайындау сияқты тапсырмаларды орындауға көмек сұрап, бүкіл отбасын тамақты жоспарлау процесіне қатыстырыңыз.
Тамақты жоспарлауды реттеңіз
Сіз ақша үнемдеуді, салмақ жоғалтуды немесе үйде жиі тамақтануды жоспарлап жатсаңыз да, бізде тағам жоспарларын реттеуге көмектесетін көптеген ресурстар бар. Міне, сізге бастау үшін таңдаулы таңдауларымыздың тізімі:
- Тамақты қалай дайындау керек – бастаушыға арналған нұсқаулық
- Қалай тамақтану керек: 23 пайдалы кеңес
- 5 күндік жеңіл және пайдалы тамақтану жоспары
- Қалай тамақ дайындау шебері болуға болады — диетологтың кеңестері
- Салмақты жоғалту үшін қалай тамақтану керек – егжей-тегжейлі нұсқаулық
- Салмақты жоғалтуға көмектесетін 11 ең жақсы тамақтануды жоспарлау қолданбасы
- 4 адамнан тұратын отбасыңызға арналған 1 апталық тамақтану жоспары және сатып алулар тізімі (немесе одан да көп!)
- Таңғы, түскі және кешкі асқа арналған 28 жеңіл және пайдалы тағамдар
- Балаларыңызбен бірге пісіруге болатын 15 пайдалы рецепт
- Сіз жасай алмайтын күндерге арналған 17 пайдалы рецепттер
- Нағыз өмірде дұрыс тамақтану үшін 10 қарапайым кешкі ас идеясы
- 10 минутта (немесе одан аз) пайдалы кешкі ас рецептері
Егер сіздің мақсаттарыңыздың бірі күнделікті не пісіру және жеу керектігін шешуге аз уақыт пен күш жұмсау болса, тамақты жоспарлау осы мақсатқа жетуге көмектеседі. Тамақты бұрын жоспарламаған болсаңыз да, аз ғана уақыт пен күш жұмсау жеткілікті және сіз тамақты жоспарлап, бір күнге, аптаға немесе тіпті айға дайындай аласыз.
