Фруктоолигосахаридтер

Қолданады

FOS негізінен төмен калориялы, балама тәттілендіргіш ретінде пайдаланылады. Адамдар қандағы глюкоза деңгейін жоғарылататын және салмақ қосатын қанттың орнына FOS қосылған өнімдерді жеуге және ішуге болады. FOS жасанды тәттілендіргіштерден де жақсырақ болуы мүмкін, олардың кейбіреулері салмақтың өсуінен бастап қант диабетіне дейін байланысты.

Пішіндер және оларды қайдан табуға болады

FOS көптеген тағамдарда кездеседі. Ең жоғары концентрациялар мына жерлерде кездеседі:

• көк агава
• цикорий тамыры
• сарымсақ
• пияз
• Иерусалим артишоктары

Көк агава суда сұйылтуға және ішуге болатын нектар ретінде қол жетімді. Сондай-ақ, сироп ретінде көк агаваның толық күшін пайдалануға болады. Цикорий тамыры әдетте кофенің орнына кофеинсіз сусын ретінде қолданылады.

FOS қосымша ретінде ұнтақ түрінде де қол жетімді. Олар сондай-ақ таблетка немесе капсула түріндегі пребиотикалық қоспаларға қосылған ингредиент болып табылады.

FOS әдетте көмірсулардың жалпы санының астында диеталық талшықтың бөлігі ретінде азық-түлік жапсырмаларында көрсетілген. Бұл йогурттың, диеталық барлардың, диеталық содалардың және ит пен мысыққа арналған тағам сияқты басқа да өнімдердің кейбір брендтерінің ингредиенті болып табылады.

Жанама әсерлер мен қауіптер

FOS қолдану немесе шамадан тыс пайдалану кейбір адамдарда іштің ауыруына әкелуі мүмкін. Ықтимал жанама әсерлер мыналарды қамтуы мүмкін:

• диарея
• газ
• ісіну
• асқазан спазмы

Денсаулыққа әлеуетті пайдасы

FOS тағамды тәттілеу қабілетінен басқа құндылықты қамтамасыз ететін денсаулыққа пайдалы болуы мүмкін.

Олар пребиотикалық

Олар сіңірілмейтіндіктен, FOS аш ішек арқылы тоқ ішекке (тоқ ішекке) жетеді, онда олар ас қорыту жолындағы сау бактериялардың өсуін қолдайды.

Зиянды бактериялардан қорғай алады

Асқорыту және бауыр ауруларында хабарланғандай, FOS басуға көмектеседі Clostridium perfringens, тағамнан уланумен байланысты улы бактерия. The Journal of Nutrition журналында жарияланған жануарлардың бір зерттеуі FOS сонымен қатар басқа тағамдық аурудан, сальмонелладан қорғауды қамтамасыз етуі мүмкін екенін көрсетті.

Холестерин деңгейін төмендетуі мүмкін

Ан шолу Жануарларға жүргізілген зерттеулер FOS егеуқұйрықтар мен иттердегі салмақты да, холестерин деңгейін де төмендете алатынын көрсетті және бұл нәтижелер адамдарға да қатысты болуы мүмкін.

Канцерогенді емес

сәйкес а шолу Ветеринария және адам токсикологиясында жарияланған FOS қатерлі ісікке байланысты емес және адамдарға немесе жануарларға улы емес.

Талшықтың жақсы көзі

FOS еритін, диеталық талшықтың жақсы көзі болып табылады. сәйкес а оқу Nutrients журналында хабарланғандай, FOS іш қатуды азайтады немесе жояды.

FOS-тың жанама әсерлері мен қауіптері

FOS пайдаланудың кемшіліктері де болуы мүмкін. Оларға мыналар жатады:

Іштің ауыруы

Бір зерттеуге сәйкес, деп хабарлады Гастроэнтерология және гепатология, FOS фруктозаның кез келген түріне төзімділігі шектеулі адамдарда келесі белгілерді күшейтуі мүмкін:

• іштің кебуі
• құрысулар
• диарея
• бос нәжіс

IBS-ті күшейтуі мүмкін

FOS сонымен қатар тітіркенген ішек синдромы (IBS) бар адамдарға және жіңішке ішектің бактериялық өсу синдромы (SIBO) бар адамдарға теріс әсер етуі мүмкін. Алайда, бұл салаларда шектеулі зерттеулер мен қарама-қайшы ғылыми нәтижелер бар.

Ала кету

FOS көптеген ғылыми зерттеулердің нысаны болып табылады. Қазіргі уақытта FOS үшін ұсынылатын тәуліктік доза жоқ. Шамадан тыс пайдаланбаған кезде, FOS көптеген денсаулыққа пайдалы болуы мүмкін. Шамадан тыс пайдаланған кезде, FOS кейбір адамдарда асқазанның ауырсынуын тудыруы мүмкін. FOS-тың денсаулыққа пайдасы туралы көбірек зерттеулер әлі де қажет, бірақ қазіргі деректер оның қауіпсіздігін көрсететін сияқты.