Негіздер
Қант диабетімен ауыратын адамдар инсулинді жеткілікті түрде шығара алмайды немесе денесі өндіретін инсулинді тиімді пайдалана алмайды. Бұл қандағы қант деңгейіне әсер етуі мүмкін. Қандағы қант деңгейін мүмкіндігінше тұрақты ұстау үшін не жейтініңізді бақылау маңызды.
Мұны істеудің бір жолы – әрбір тағамның гликемиялық индексін (GI) тексеру. GI белгілі бір тағамның қандағы қант деңгейін қаншалықты жоғарылататынын көрсетеді. GI күнделікті тамақтануды жоспарлауға және көмірсулардың жоғары комбинацияларын болдырмауға көмектеседі. Төмен GI 1 мен 55 арасында, ал жоғары 70 және одан жоғары.
Сарымсақ сияқты табиғи тағамдар көмірсуларға бай болмаса да, қандағы қант деңгейіне әсер ететінін білу маңызды.
Қант диабетімен ауыратын болсаңыз, сарымсақ жеудің қандай пайдасы бар?
Көптеген ересектер сарымсақты қауіпсіз пайдалана алады. Кейбір адамдар үшін дәм, иіс немесе дәмдеуіш мәселе болуы мүмкін.
Дәстүрлі түрде сарымсақ болды
2006 жылғы зерттеу шикі сарымсақ қандағы қант деңгейін төмендетуге, сондай-ақ атеросклероз қаупін азайтуға көмектесетінін көрсетті. Бұл ерекше қызығушылық тудырады, өйткені қант диабеті адамның атеросклерозға байланысты қабыну қаупін арттырады.
Бұл әлі тергеуде болса да, А
Сарымсақ В-6 және С дәрумендерінің жақсы көзі болып табылады. В-6 дәрумені көмірсу алмасуына қатысады. С дәрумені қандағы қант деңгейін ұстап тұруда да рөл атқаруы мүмкін.
Жалпы, сарымсақ болды
- холестерин, триглицеридтер және қан липидтерінің деңгейін төмендету арқылы жүрек-тамыр жүйесінің денсаулығын жақсарту
- қан қысымын төмендету
- ісікке қарсы әсері бар
- рак клеткаларының өсуін болдырмайды
- күшті бактерияға қарсы және антимикробтық әсері бар
Тәуекелдер мен ескертулер
Сарымсақ дәмі де, иісі де өте күшті. Жалпы жеуге қауіпсіз болғанымен, сізде шамалы жанама әсерлер болуы мүмкін. Бұған мыналар кіреді:
- жүрек айнуы
- газ
- жүрек айнуы
- құсу
- диарея
Шикі сарымсақты жесеңіз, жанама әсерлерді сезіну ықтималдығы жоғары болуы мүмкін.
Егер сіз қанды сұйылтатын дәрілерді қабылдасаңыз, дәрігеріңізбен кеңесіңіз. Сарымсақ тұтыну бұл препараттардың әсерін күшейтуі мүмкін.
Диетаға сарымсақ қалай қосуға болады
Дәміне қарсы болмасаңыз, салаттарыңызға немесе картоп салатыңызға майдалап туралған сарымсақ түйірін қосыңыз. Сарымсақ жеуге арналған стандартты доза жоқ, сондықтан рецепт немесе тағамдар рұқсат еткен кезде сарымсақ қосуға болады.
Егер сіз азырақ күшті иіс пен дәмді ұнатсаңыз, жас өсімдіктер болып табылатын сарымсақ жасылдарын және өсімдік пісіп-жетілген кезде пайда болатын бұйра өсінділер болып табылатын сарымсақ өсінділерін іздеңіз. Олар көктемгі маусымда фермерлер базарларында және жергілікті өнімдер дүкендерінде қол жетімді. Екеуінің де хош иісі жұмсақ. Сіз оларды турап, салаттарға, тұздықтарға және дәмді спредтерге араластыра аласыз.
Шөптің негізгі компоненттерінің бірі аллициннің ең жоғары концентрациясында болуы үшін туралған сарымсақты кем дегенде 5 минут ұстау ұсынылады. Бұл шөптің денсаулыққа пайдасын арттыруы мүмкін.
Сарымсақ қоспалары туралы не деуге болады?
Егер сіз шикі сарымсақ дәмін тым қорлайтын деп тапсаңыз немесе оны қалағаныңызша жиі іше алмасаңыз, қоспаларды қолданып көргіңіз келуі мүмкін. Құрамында аллицин бар ескі сарымсақ сығындысын немесе басқа сарымсақ сығындыларын іздеңіз.
Қоспаларды сатып алғанда есте сақтау керек бірнеше нәрсе бар:
- Режимге қоспаларды қоспас бұрын дәрігеріңізбен кеңесіңіз. Олар бұл сіз үшін ең жақсы нұсқа екенін анықтауға көмектеседі.
- Әрқашан термиялық өңдеуді пайдаланбайтын беделді өндірушіден сатып алыңыз. Бұл денсаулыққа ең көп пайда әкелетін сарымсақтағы белсенді қосылыстарды жоюы мүмкін.
- Толығымен иіссіз өнімдерден аулақ болыңыз. Олар күкірт қосылыстарынан айырылған болуы мүмкін, олар өзіне тән иіс береді және оның кейбір ықтимал денсаулық пайдасы үшін жауап береді.
Төменгі сызық
Тамақтың дәмі мен сапасын жақсарту үшін сарымсақты қолдануға болады. Оны тұтыну денсаулықты жақсартуға көмектеседі. Жақсы нәтиже алу үшін сарымсақты қалыпты мөлшерде үнемі тұтыныңыз. Сарымсақты пісіру оның емдік қасиеттерін төмендетеді, сондықтан ыдыс-аяқта жаңа және шикі сарымсақты қолданыңыз. Қоспалар да опция болып табылады, бірақ оларды қолданар алдында дәрігермен кеңесу керек.
Оқуды жалғастырыңыз: қант диабетіне арналған рецепттерді табуға болатын 9 ең жақсы орын »
