Жүктілік кезінде қызылша жеудің пайдасы

Жүктілік кезіндегі қызылшаның пайдасы

Қызылша витаминдер мен минералдарға бай және оны бірнеше дәмді тәсілдермен дайындауға болады. Дәмі мен тағамдық құндылығынан басқа, олар сізге және сіздің нәрестеңізге денсаулыққа кейбір қосымша артықшылықтар бере алады.

Сізді тұрақты ұстаңыз

Жүктілік кезінде гормондар ас қорытуды баяулатуы мүмкін. Талшыққа бай тағамдарды жеу сізді тұрақты ұстау арқылы жүктіліктің іш қатуын болдырмауға көмектеседі.

Қызылшада талшық көп: бір кеседе шамамен 4 грамм бар, бұл күнделікті 28 грамм ұсыныстың шамамен 14 пайызын құрайды. Сонымен, заттарды қозғалту үшін тамақтаныңыз!

Нерв түтігі ақауларының алдын алуға көмектеседі

Қызылша да фолий қышқылының немесе фолий қышқылының жақсы көзі болып табылады. Фолий қышқылының жеткілікті мөлшері туылған кезде аненцефалия және жұлын бифида сияқты дамудың белгілі бір мәселелерін болдырмауға көмектеседі.

Жүктілік кезінде сіз әдетте күніне 400 микрограмм фолий қышқылын немесе фолий қышқылын алуды мақсат етуіңіз керек. CDC. Кейбір жоғары қауіпті жүктіліктерге фолий қышқылы көбірек қажет болуы мүмкін, сондықтан дәрігермен кеңесу зиян тигізбейді.

Тек диетадан жеткілікті фолий қышқылын алу қиын. Сонымен, қызылшаны жеумен қатар, фолий қышқылы немесе фолий қышқылы бар жоғары сапалы пренатальды витаминді де қабылдау керек.

Анемияға көмектесуі мүмкін

Темір тапшылығы анемиясы жүктілік кезінде пайда болып, шаршау мен әлсіздік сияқты белгілерге әкелуі мүмкін. Сондықтан сарапшылар алуға кеңес береді 30-дан 60 миллиграмға дейін тәулігіне темір.

Қызылшада темірдің, айталық, стейк сияқты мөлшері жоқ болса да, олар өсімдік негізіндегі минералдың жақсы көзі болып табылады – олардың тұтынуын арттыруды қалайтын вегетарианшылар мен вегетариандықтар үшін тамаша.

Ұрықтың өсуінің шектелуіне жол бермеуі мүмкін

Кейбір зерттеушілер (Ұлыбританиядағы жүктілік және сәбилерге арналған Tommy’s қайырымдылық қоры қаржыландырады) қызылша мен ұрықтың өсуін шектеудің алдын алу үшін олардың әлеуетін қарастырады. Бұл қалай жұмыс істеуі мүмкін?

Өсудің шектелуі көбінесе плацента мәселелерінен туындайды. Плацента арқылы қан ағымы қызылша құрамындағы нитраттар арқылы жақсаруы мүмкін. Жүктілік кезінде қызылша мен нитрат қоспасының пайдалылығын бағалау үшін қосымша зерттеулер қажет.

Преэклампсия қаупін төмендетуі мүмкін

Зерттеушілер А 2018 оқу Диетаны қызылша шырынымен (нитраттармен) толықтыру, әсіресе преэклампсия қаупіне қатысты қан қысымын төмендетуі мүмкін бе, соны анықтауға кірісті.

Қызылша шырыны қан қысымын төмендетпесе де, жаңасы 2020 оқу жүкті тышқандарда кейбір оң нәтижелер берді. Қызылша шырынын қабылдаған тышқандар бақылау тобымен салыстырғанда қан қысымы төмендеп, қан тамырларының жұмысын жақсартты.

Тағы да, бұл ықтимал пайданы бағалау үшін адамдарда көбірек зерттеулер қажет.

Салмақты сақтауға көмектесіңіз

Жүктілік кезінде «екі адамға тамақтану» ұсынылмауы мүмкін. Американдық акушер-гинекологтар колледжі (ACOG) егер сіз жалғыз нәрестелі болсаңыз, екінші триместрден бастап күніне қосымша 340 калория алуды ұсынады. Егер сіз егіз бала көтерсеңіз, бұл сома күніне 600 калорияға дейін артады.

Қызылша сіздің диетаңызға жақсы қосымша болып табылады, өйткені олар С дәрумені, калий, талшық, фолий, марганец және темірге толы – барлығы калориялары төмен (бір кесеге 70) және 87 пайыз сумен мақтана алады.

Жүктілік кезінде қызылша жеудің жанама әсерлері мен қауіптері

Жүктілік кезінде қызылшаны жеуге қатысты проблемалар жоқ сияқты.

Дегенмен, қызылша жеу зәр мен нәжістің қызғылт немесе қызыл болуы мүмкін екенін ескеріңіз.

Зерттеушілер бұл құбылысты бетурия деп атайды және ол әсер етуі мүмкін 14 пайыз халық саны. Бұл әдетте зиянсыз, бірақ қорқынышты болуы мүмкін.

Дәрігерге қызылшаны жегеннен кейін зәріңіздің немесе нәжісіңіздің жиі қызыл/қызғылт болатынын біліңіз. Кейбір жағдайларда бұл сіздің темір тапшылығыңыздың белгісі болуы мүмкін. Басқаларында бұл қосымша тестілеуді қажет ететін басқа себеп болуы мүмкін.

Қызылшада басқа көкөністермен салыстырғанда қант көп, сондықтан диетадағы басқа тағамдар сияқты модерация маңызды.

Сондай-ақ, сіз бүйрек тастарына бейім болсаңыз, дәрігеріңізбен сөйлескіңіз келуі мүмкін. Қызылшада – шоколад, шпинат, жаңғақтар, ревень және кейбір шайлармен бірге – оксалат бар, бұл тастардың көп болуына әкелуі мүмкін.

Бұл тағамдарды қалыпты тұтыну әдетте проблема емес.

Қарапайым дайындықтар

Сіз қызылшаны көптеген азық-түлік дүкендерінен немесе фермерлер базарларынан таба аласыз. Шикізат түрінде олар аздап лас және қорқынышты көрінуі мүмкін. Оларға жақсы скраб беріңіз және шамамен бір дюйм қалдырып, жасыл сабақтарды кесіңіз. Бұл оларды пісіру кезінде барлық жерде «қан кетуден» сақтайды.

Қуыру

Қызылшаны қуыру үшін пешті 400°F дейін алдын ала қыздырыңыз. Тазартылған қызылшаны фольгаға немесе пісірме табаққа салып, бір уақытта қанша қуыратыныңызға байланысты 45-90 минут пісіріңіз. Оларды пештен абайлап алыңыз, содан кейін кесіп, жеу алдында қабығын ақырын тазалаңыз.

Микротолқынды пеш

Пешті жағуды қаламасаңыз, қызылшаны да микротолқынды пеште пісіруге болады. Екі-үш кішкентай қызылшаны аздап суы бар микротолқынды пешке жарамды ыдысқа салыңыз, содан кейін жоғары температурада 8-15 минут (немесе олар жұмсақ болғанша) қыздырыңыз. Оларды микротолқынды пештен алған кезде абай болыңыз — өзіңізді күйдіріп алғыңыз келмейді!

Шырын

Үйде шырын сыққыш болса, дәмді сусын жасау үшін кішкентай қызылшаны алма немесе апельсинмен шырын жасауға болады. Сондай-ақ шырын қосылған қызылшаны 100 пайыз алма немесе апельсин шырынымен араластыруға болады.

Консервіленген

Уақытыңыз аз болса, консервіленген қызылша – тағы бір нұсқа. Диетада тұзды тым көп қоспау үшін жақсылап шайыңыз немесе натрийі аз немесе жоқ сорттарды таңдаңыз.

Кейбір дүкендер тіпті өнім бөлімінде оралған алдын ала пісірілген қызылша сатады. Сіз консервіленген немесе алдын ала пісірілген қызылшаны салаттарға, қуырылған қуыруға, сорпаларға қосуға немесе оларды өз бетінше жеуге болады.

Смузилер

Иә! Сіз тіпті қызылшаны күнделікті коктейльге лақтыра аласыз. Жаңа піскен немесе жұмсартылған қызылшаны кішкене бөліктерге кесіп, оларды сүйікті жемістер мен көкөністермен біріктіріңіз.

Меган Гилмор, Detoxinista рецептерін жасаушы келесі рецептті ұсынады:

• 1/2 кесе туралған қызылша (қабығы бар)
• 1/2 дюймдік жаңа зімбір, аршылған
• 1/2 кесе апельсин шырыны
• 1/2 кесе су
• 1 мұздатылған банан
• 1 кесе мұздатылған құлпынай

Жоғары қуатты блендермен тегіс және кремді болғанша араластырыңыз.

Қатысты: 14 міндетті қызылша рецепті

Қызылшаға деген құштарлық бір жыныстық қатынасты білдіреді ме?

Зерттеушілер белгілі бір тағамға деген құштарлық пен нәрестенің жыныстық хромосомалары арасындағы байланысты таппады. Оның орнына олар жүкті адамдар тұратын жері мен мәдениетіне байланысты әртүрлі тағамдарды қалайтынын анықтады.

Балаңыздың жынысын білудің ең сенімді жолы – 18-22 апталардағы анатомиялық ультрадыбыстық зерттеу немесе 9 немесе 10-шы аптада жасушасыз ДНҚ экраны (қан сынағы) арқылы.

ACOG әдетте жүктілік кезінде дұрыс салмақ қосуды ұсынады, бірақ бұл сіздің жүкті болмас бұрын салмағыңызға негізделуі мүмкін. Тұтас тағамдардың көп мөлшері бар диетаны қолдану нәрестеңізді оңтайлы тамақтанумен қамтамасыз ете отырып, осы мақсатқа жетуге көмектеседі.

Тамақтану кезінде тәрелкенің жартысын қызылша сияқты жаңа піскен жемістер мен көкөністермен толтырып көріңіз. Жүктілік кезінде не жеуге болатынына қатысты басқа сұрақтарыңыз болса, дәрігеріңізбен кеңесіңіз.