Бауыр организмнен токсиндерді кетіруге көмектесу үшін маңызды. Сіз өзіңіздің бауырыңызды зиянды жанама өнімдерден арылуға көмектесетін сүзгі жүйесі ретінде қарастыра аласыз, сонымен бірге денеңізге жейтін тағамдардан қоректік заттарды сақтауға көмектеседі.
Бауырдың денсаулығына келетін болсақ, барлық тағамдар бірдей емес. Бұл, әсіресе, сізде цирроз немесе С гепатиті сияқты жағдайыңыз болса, бауырыңыздың тағамдар мен қоректік заттарды сүзуін қиындатуы мүмкін.
Төмендегілер сияқты бауырға пайдалы тағамдарды жеу бауыр ауруынан болатын зиянды азайтуға көмектеседі.
1. Авокадо
Авокадо көптеген тағамдардағы негізгі тағам болып табылады. Олар техникалық жағынан жидек тұқымдасының бір бөлігі болып табылады және көптеген денсаулық артықшылықтарын ұсынады, соның ішінде бауырдың денсаулығын жақсарту.
Бір
Авокадо жейтін адамдар да ауруға шалдығады
2. Кофе
Сіздің күнделікті кофеңіз денсаулығыңыз үшін сіз ойлағаннан да маңызды рөл атқаруы мүмкін.
Бауырдың денсаулығына келетін болсақ, кейбір зерттеулер кофенің бауырдағы цирроз, қатерлі ісік және фиброз қаупін азайтатынын көрсетеді. Тұрақты, қалыпты мөлшерлер тіпті қазіргі бауыр ауруларының ағымын бәсеңдетуге көмектеседі.
Мұндай артықшылықтардың кілті кофені күнделікті және майлы кремдер мен қант қоспай ішу болып табылады. Оның орнына майсыз немесе майы аз сүтті, қантсыз соя сүтін, бадам сүтін, даршын немесе какао ұнтағын ауыстырып көріңіз.
3. Майлы балық
Балық – шошқа еті мен сиыр етінің майлы бөліктері сияқты пайдалы емес етге балама. Балық сонымен қатар бауырдың денсаулығына, әсіресе балықтың майлы түрлеріне кейбір негізгі артықшылықтарды қамтамасыз етуі мүмкін.
Лосось сияқты майлы балықтар бауырдағы қабынуды және майдың жиналуын азайтуға көмектеседі, сонымен қатар жалпы BMI-ді төмендетеді.
Осы шолудың авторлары майлы балық аптасына екі немесе одан да көп рет тұтынылған кезде қандағы липидтерді азайтуға пайдалы екенін анықтады. Егер сіз балықты жей алмасаңыз, балық майы қоспалары сіздің денсаулық сақтау провайдеріңізбен немесе тіркелген диетологпен талқылау мүмкіндігі болуы мүмкін.
4. Зәйтүн майы
Авокадо сияқты зәйтүн майы ұзақ уақыт бойы тұтынылған кезде бауыр аурулары мен жүрек-тамыр ауруларының жиілігін азайтуға көмектесетіні анықталды.
Зәйтүн майының калориясы жоғары, сондықтан порцияны бақылау өте маңызды. Майлы таңғыштардың орнына салаттарға зәйтүн майын сеуіп, онымен көкөністерді қуыруға немесе тұмшапеште түбірлік көкөністерді маймен қуыруға болады. Зәйтүн майы сонымен қатар тағамды көбірек толтырады, осылайша сіз аз калория жейсіз.
5. Жаңғақтар
Жаңғақтар аз мөлшерде тұтынылған кезде, пайдалы майларға бай қоректік заттарға бай тағамдар. Жүрек-қан тамырларының денсаулығын жақсартудан басқа, жаңғақтар бауыр ауруларының жиілігін азайтуға көмектеседі.
Жаңғақтың барлық түрлерінің ішінде жаңғақ бар
6. Күрделі көмірсулар
Сіз өзіңіздің диетаңыздың көмірсулардан тұруын қаламасаңыз да, көмірсулардың, ақуыздардың және пайдалы майлардың теңгерімін жеп жатқаныңызға көз жеткізгіңіз келеді.
Күрделі көмірсулар қарапайым көмірсуларға қарағанда жақсырақ, өйткені олар баяу метаболизденеді және инсулиннің кең ауытқуын болдырмайды. Инсулин – қантты тұтынуға және ақуызды өндіруге қатысатын гормон.
Тазартылмаған көмірсуларда мырыш, В дәрумендері және жоғары талшық деңгейлері сияқты маңызды қоректік заттар бар, олардың барлығы сау бауыр мен метаболизм үшін маңызды. Көмірсулардың дұрыс түрлерін таңдағаныңызға көз жеткізудің кілті – олардың тұтас дәнді екеніне көз жеткізу. Мысалдар мыналарды қамтиды:
- жабайы күріш
- тұтас бидай наны және макарон өнімдері
- Қоңыр күріш
- тұтас сұлы
- қара бидай
- дән
- бұлгур
Сіздің денсаулық сақтау провайдеріңіз немесе тіркелген диетолог – сіз жеуге болатын дұрыс тағамдарды білудің ең жақсы ресурсы. Мысалы, бауыр ауруы асқынған кейбір адамдар диеталық майларды сіңіре алмауы мүмкін және диеталардағы ас майлары мен майлы балықты шектеуі мүмкін. Жалпы ереже бойынша, тұтас тағамдар сіздің бауырыңыз үшін, сондай-ақ денеңіздің қалған бөлігі үшін ең жақсы.
Сондай-ақ, бауырға пайдалы тағамдарды жегеніңізге қарамастан, қысқа уақыт ішінде көп салмақ жоғалтсаңыз, денсаулық сақтау провайдеріне хабарласыңыз. Бұл сіздің бауырыңыз қоректік заттар мен калорияларды тиімді өңдемейтінін білдіруі мүмкін. Сізге диетаға өзгертулер енгізу қажет болуы мүмкін диетологқа кеңес беруі мүмкін.
Бауырға пайдалы тағамдарды тұтынумен қатар, сіздің денсаулық сақтау провайдеріңіз егер сізде майлы бауыр ауруы болса, салмақ жоғалтуды немесе алкогольді тұтынуға байланысты бауыр зақымдануы болса, алкогольден бас тартуды ұсынуы мүмкін.
Бұл мақаланы испан тілінде оқыңыз.
