Дәмді емес, холестеринді жоғалтыңыз
Сіздің дәрігеріңіз сізге холестеринді төмендету керек деп айтты ма? Қарау керек бірінші орын – сіздің табақ. Егер сіз шырынды гамбургерлер мен қытырлақ қуырылған тауық етін жеуге дағдылансаңыз, сау тамақтану туралы ой ұнамауы мүмкін. Бірақ жақсы тамақтану әдеттері үшін дәмнен бас тартудың қажеті жоқ.
Тәтті, сасық пияз
Жақында
Қызыл пиязды дәмді салатқа лақтырып көріңіз, бақша бургеріне ақ пияз қосыңыз немесе сары пиязды жұмыртқаның ақ омлетіне бүктеп көріңіз.
Кеңес: Пияз сақиналарын өткізіңіз. Олар холестеринге қолайлы таңдау емес.
тістеу, сарымсақ күресу
2016 жылы сарымсақ бойынша зерттеулерге шолу сарымсақ жалпы холестеринді децилитріне 30 миллиграмға дейін (мг/дл) төмендетуге қабілетті екенін анықтады.
Сарымсақтың тұтас түйірлерін зәйтүн майында жұмсақ болғанша қайнатып көріңіз және оларды жұмсақ деп тапқан тағамдарға спрей ретінде қолданыңыз. Сарымсақ сары майға қарағанда дәмді және ол әлдеқайда пайдалы, әсіресе холестеринді төмендету үшін.
Күшті саңырауқұлақ
2016 жылы зерттеу
Шитаке саңырауқұлақтары көптеген зерттеулердің тақырыбы болғанымен, супермаркетте немесе жергілікті фермерлер нарығында бар көптеген басқа сорттар холестеринді төмендетуге пайдалы деп саналады.
Керемет авокадо
2016 жылы авокадоға арналған 10 зерттеуге шолу, диетаға авокадо қосу жалпы холестеринді, төмен тығыздықтағы липопротеиндерді (жаман холестерин деп атайды) және триглицеридтерді төмендететінін көрсетті. Ең бастысы, бұл жемісте кездесетін майлардың пайдалы түрлерінде.
Авокадо лимон сығуымен керемет. Сіз сондай-ақ авокадомен пияздың күшін гуакамол жасау арқылы пайдалана аласыз.
Күшті бұрыш
Еш нәрсе қанды сорғызбайды (жақсы түрде) бұрыштың жылуы сияқты. жылы
Сіз сорпа, салат немесе басқа нәрсе дайындасаңыз да, бұрыш аздап дәмдеуіштермен тамақты жандандырады. Егер сіз ащы тағамдардан қорқатын болсаңыз, бастау үшін болгар бұрышын қолданып көріңіз. Сол жерден сіз өз қалауыңыз бойынша жылу шкаласымен жұмыс істей аласыз.
Сальса, пико де галло және т.б
Майо немесе кетчупты ұмытыңыз. Аспаздың пышағын шығарып, кесуді бастаңыз. Жаңа піскен қызанақтарды, пиязды, сарымсақты, кинзаны және басқа да жүрекке пайдалы ингредиенттерді тәтті тағамдарды пайдалы ететін жаңа суға салып қойыңыз.
Дүкеннен сатып алынған сальсадан сақ болыңыз, оның құрамында натрий көп. Жүрек ауруы немесе жоғары қан қысымы болса, натрийді тұтынуды мұқият бақылау қажет болуы мүмкін.
Хош иісті жеміс
Көкөністер жүрекке пайдалы болатын жалғыз тағам емес. Жемісі де бар! Жемістер дәрумендер мен дәмге толы ғана емес, сонымен қатар олардың көпшілігі полифенолдарға бай. Бұл жүрек аурулары мен қант диабетінде оң рөл атқаратын өсімдік негізіндегі заттар. Бұл маңызды жемістердің кейбірі:
- алма
- цитрус
- манго
- қара өрік
- алмұрт
- жүзімдер
- жидектер
Жемістерді тағамға қосымша ретінде қосыңыз немесе жеңіл тағамдар ретінде ләззат алыңыз. Шығармашылықпен айналысудан қорықпаңыз. Сіз манго сальсасын жеп көрдіңіз бе? Бұл оңай жасалатын сальса бүйір тағам ретінде жақсы жұмыс істейді немесе сэндвичтегі майоға ауыстырылады.
Ой жаңғақ!
Біраз дағдарыс уақыты! Гарвард медициналық мектебі жаңғақпен толтырылған диета холестеринді және жүрек ауруының қаупін төмендетуі мүмкін дейді. А
Бұл жақсы, бірақ жаңғақтардың дәмі мен құрылымы одан да тартымды. Артық натрийді болдырмау үшін тұзсыз сортқа барыңыз. Бадам, грек жаңғағы және пісте тағамдарға тамаша және салаттарға, жармаларға, йогурттарға және пісірілген тағамдарға оңай қосылады.
Жалпы мағынаны қолдану
Егер сіз жүрекке пайдалы диетаны ұстанғыңыз келсе, сіз жемейтін тағамдар сіз жасайтындар сияқты маңызды болуы мүмкін. Диетаңызға холестеринді төмендететін және жүрекке пайдалы ингредиенттерді көбірек қосумен қатар, қызыл ет сияқты тағамдарды да алып тастау керек. (Кешіріңіз, бірақ сіз 4 фунттық гамбургерге пико де галлоны ұрып, оны пайдалы деп атай алмайсыз.) Дегенмен, күркетауық, тауық және балық сияқты майсыз еттерді жеуге болады.
Оны жаңа күйде сақтаңыз
Тағамның сіздің жүрегіңізге пайдалы екенін анықтаудың ең оңай жолы – оның жаңа піскенін сұрау. Бұл банкаларда, сөмкелерде және қораптарда келетін тағамдардан гөрі жаңа өнімді таңдауды білдіреді. Сондай-ақ холестеринді бақылаған кезде тұздан сақ болу керек болуы мүмкін. Салауатты ретінде сатылатын көптеген өңделген тағамдарда натрий көп, бұл жүрекке зиян тигізуі мүмкін.
Көбірек ақпарат
Жүрекке пайдалы ингредиенттерді көбірек алмастыру керек пе? Сіз оларды осы жерден таба аласыз. Өзіңізге және жақсы көретін адамдарыңызға күтім жасау туралы көбірек білу үшін Healthline компаниясының жоғары холестеринді оқыту орталығын қараңыз.
