Емшек сүтімен емізу анаға да, балаға да көптеген артықшылықтар береді. Бірақ бұл тамаша байланыстыру әрекеті және нәрестеңізді тамақтандырудың салауатты тәсілі бірнеше қиындықтарды тудыруы мүмкін.
Сіз дұрыс ілмекті табу үшін күресіп жатсаңыз немесе мастит сияқты қарапайым ықырықтарға бейімделесіз бе, сіз жалғыз емес екеніңізді біліңіз. Бірақ көптеген аналардың тағы бір мәселесі – олардың емшек сүтінің иісі немесе дәмі «өшірілген» болып көрінуі.
Егер сіздің сүтіңіз аздап сабынды иіс болса, оның себебі көбінесе липаза белсенділігі жоғары сүт болып табылады. Сіздің емшек сүтіңіздің дәмдік профилінің өзгеруіне не себеп болады? Бұл нәресте үшін қауіпті ме және мәселені шешу үшін не істеу керек?
Липаз дегеніміз не?
Липаза – бұл нәрестенің емшек сүтін ыдыратуға және оның құрамындағы маңызды қоректік заттарды сіңіруге көмектесетін маңызды фермент.
Липазаны әр адам шығарады. Бұл фермент әдетте ұйқы безінде өндіріледі, бірақ жаңа туған нәрестелердің ас қорыту жолында да табылған. Барлық жастағы адамдар үшін липаза майларды ыдыратуға көмектесу үшін ішекте жұмыс істейді.
Липаз табиғи түрде емшек сүтінде кездеседі және бұл ферменттің артық болуы емшек сүтінің дәмін өзгертуі мүмкін деп саналады. Сауылған сүт салқын температурада сақталған кезде, липазаның жоғары деңгейі сүттегі майларды тезірек ыдыратып, дәм мен иіске әсер етеді деп күдіктенеді.
Жақында жүргізілген зерттеулер қышқыл иісті сүттің барлығы липаза белсенділігінен туындамайтынын көрсетті. Шындығында, кейбір жағдайларда қышқыл иісті сүтте липаза деңгейі төмен болды.
Сондықтан, сізде липаза жоғары сүт бар деп ойламас бұрын, сүт сорғыш бөліктері мен сақтауға арналған контейнерлердің таза және құрғақ екенін тексеріңіз, балық майы сияқты иісі бар майларды тұтынуды азайтыңыз және сүтті сорғаннан кейін тез арада тоңазытқышта сақтаңыз.
Егер сіз жоғары липаза деңгейлері оғаш дәмнің кінәсі деп күдіктенсеңіз, сіз жасай алатын қарапайым үй сынағы бар.
Біраз сүтті сауғаннан кейін оны ұсынылған нұсқауларға сәйкес мұздатқышта немесе тоңазытқышта сақтаңыз. Оны бір-екі күн қалдырыңыз, содан кейін иісті тексеріңіз. Егер сіз алғаш айдаған кезде сүттің иісі жақсы болса және қазір сабынды иіс болса, липаза мөлшері жоғары емшек сүтін шығаруға мүмкіндігіңіз бар.
Жоғары липаза сүтінің әсері қандай?
Жылдам жауап – жоқ. Жоғары липаза сүтінің сіздің балаңызға зияны немесе болашақта қиындықтар туғызатыны туралы ешқандай дәлел жоқ.
Сіздің балаңыз бұл сүтті еш қиындықсыз сіңіре алады. Есіңізде болсын, бұл сіздің балаңыз тікелей емшектен емізетін болса, ішетін сүт. Бұл сүтті әртүрлі етіп көрсететін сору және сақтау процесі.
Жалғыз мәселе – барлық нәрестелер жаңа хош иіспен немесе иіспен сақталған сүтті ішуді бағалай бермейді. Кейбір нәрестелер мүлдем әсер етпеуі мүмкін. Егер сіздің балаңыз сақталған емшек сүтінен бас тартса, жағымсыз иісті жою үшін шешім тапқыңыз келеді.
Неліктен менде жоғары липаза сүті бар?
Қышқыл иіс пен дәмнің шынайы себебі сүттегі липазаның мөлшері емес, липаза белсенділігінің жылдамдығы. Кейбір аналар сүтті иісі өзгермей, тоңазытқышта немесе мұздатқышта біраз уақыт сақтай алады, ал басқалары 24 сағаттан кейін өзгерісті байқайды. Бұл майдың ыдырауы жылдамырақ болғандықтан, сүттің иісі тезірек пайда болады деп болжанады.
Сондай-ақ, липаза белсенділігі жоғары сүттің болуы сізде бірдеңенің дұрыс емес екендігінің белгісі емес екенін түсіндірейік. Сіз сәтсіздікке ұшырамайсыз және бұл физикалық тұрғыдан дұрыс емес нәрсе бар дегенді білдірмейді.
«Менің сүтімнің дәмі сабынды» деген мәселе өте жиі кездеседі. Емшекпен емізу жолындағы бұл қытырлақ ана ретінде сіздің құндылығыңызды өлшеу үшін қолданатын тағы бір қажетсіз нәрсеге айналуына жол бермеңіз!
Дегенмен, егер сіз жұмысқа қайта баруды жоспарлап отырған емшек сүтімен емізетін ана болсаңыз немесе кейде өте қажет үзіліс жасағыңыз келсе – және сіздің балаңыз сақталған, жоғары липаза сүтін ішуден бас тартса – онда сіз мәселенің шешімі қажет.
Жоғары липаза сүтін қалай емдеуге болады
Сақталған сүтті пайдалануды жоспарласаңыз, жоғары липаза белсенділігінен туындаған дәм мен иіс мәселесін жоюдың бірнеше әдісі бар.
Уақытыңызды қадағалаңыз
Липазасы жоғары сүттің дәмі 24 сағат немесе бірнеше күн ішінде тез өзгеруі мүмкін. Бір нұсқа – дәм өзгергенге дейін қанша уақыт қажет екенін сынақ және қате арқылы тексеру. Мұны біле тұра, сіз әлі де сүтті сорып, сақтай аласыз.
Мысалы, сіз сүттің дәмін өзгерту үшін төрт күн қажет екенін түсінсеңіз, бұл сіз оны сорған сәттен бастап дәмі өзгергенге дейін бұл сүтті пайдалануға төрт күніңіз бар және нәресте оны қабылдамайды дегенді білдіреді. ол.
Егер сіз кеңседе келесі күні қосымша қоректендіру үшін соратын жұмыс істейтін ана болсаңыз, бұл әдіс сізге көмектесуі мүмкін, өйткені сіз қосымша сүтті тез пайдалана аласыз. Бірақ егер сіз қосымша сүтті сорып жатсаңыз және оны бір-екі күн ішінде пайдалануды жоспарламасаңыз, бұл тәсіл мәселенің түбіне жете алмайды.
Сорғыны реттеңіз
Мәтін бойынша Емшек сүтімен емізу: дәрігерге арналған нұсқаулық, кейбір аналар сүт сорғышының қысымы мен жылдамдығын төмендеткен кезде сақталған сүтінің иісі жақсарғанын байқады. Зерттеушілер сиыр әдебиетінде де осындай нәтижені атап өтті.
Оны жаңа сорылған сүтпен немесе басқа тағамдармен араластырыңыз
Сабын иісі бар тоңазытылған сүтті жаңа сорылған сүтпен біріктіру кейде дәмді қайтадан тәттілеуі мүмкін.
Сақталған сүтті қатты тағамдармен араластыру, егер сіздің балаңыз қатты тағамдарды жей бастайтын жаста болса ғана мүмкін болады. Бірақ кейде липазасы жоғары сүттің дәмін жасыру нәрестеңізді оны жеуге алдап соғуы мүмкін және сізді сол еңбекпен табылған сұйық алтынды лақтыруға тура келетін қайғыдан құтқарады. Балалар жармасы, сұлы жармасы және смузи – бұл трюк үшін тамаша нұсқалар.
Сүтті қайнатыңыз
Сіз өзіңізді білдіру процесіне тағы бір қадам қосу керек деген ойдан қатты мазасыздануыңыз мүмкін. Бірақ егер балама сіздің соратын сүтіңіздің кез келгенін қабылдамайтын нәресте болса, сүтті қайнату сүтті ұзақ уақыт сақтаудың ең жақсы нұсқасы болуы мүмкін.
Жаңа сауылған сүтті сақтау алдында оны күйдіріп алу керек. Сүтті қайнатудың мақсаты – оны көпіршіктер пайда болатын жерге дейін қыздыру, бірақ оны қайнатпау. Егер сіз сүтті тым ұзақ қыздырсаңыз және ол қайнаса, қоректік заттарды жоюға болады. Табаның немесе бөтелкенің шеттерінде пайда болатын көпіршіктерді іздеңіз және сүтті оттан алыңыз.
Содан кейін сақтау алдында температураны қауіпсіз төмендету үшін оны мұз ваннасында тез салқындату керек. Оны тоңазытқышта немесе мұздатқышта орналастырсаңыз да, тиісті температураға қатысты ұсынылған нұсқауларға сәйкес сақтауды ұмытпаңыз.
Көптеген сарапшылар емшек сүтін кастрюльде қайнату жақсы деп келіседі, бірақ сіз бөтелке жылытқышты қолдануға болады. Жылытқыш сүтті Фаренгейттен 180 градустан жоғары қыздырмайтынына көз жеткізіңіз.
Төменгі сызық
Жағымсыз иісті сүт ауыр соққы сияқты сезілуі мүмкін – әсіресе сіздің емшек сүтімен емізу сапарыңыз оңай болмаған жағдайда. Бірақ шындық мынада, сіз жалғыз емессіз және бұл басқаруға болатын жағдай.
Сорғыны реттеуді, дәмін жасыруды немесе сүтті қайнатуды таңдасаңыз да, балаңыздың сақталған емшек сүтінен барлық мүмкін қоректік заттарды алуын қамтамасыз ететін шешім бар екенін біліңіз.
