Аргинині жоғары 10 пайдалы тағам

Шолу

Аргинин – қан айналымын реттеу үшін маңызды амин қышқылының бір түрі.

Амин қышқылдары ақуыздың құрылыс материалы болып табылады. Ақуыздар аминқышқылдарына сіңеді, содан кейін денеге сіңеді. Оларды бөліп алып, денеңізге қажет әртүрлі ақуыздарды алу үшін әртүрлі тәсілдермен біріктіруге болады.

Сіздің денеңіз аминқышқылдарын өздігінен жасай алады, бірақ маңызды аминқышқылдары деп саналатын басқалары сіз жейтін тағамнан шығуы керек.

Тағамдық мақсаттар үшін аминқышқылдары үш санатқа бөлінеді:

Маңызды емес: Сіздің денеңіз оларды ағзаның қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін жеткілікті мөлшерде өндіре алады.
Маңызды: Сіздің денеңіз оларды шығара алмайды, сондықтан оларды тағамнан алуыңыз керек.
Жартылай маңызды: Бұл аминқышқылдары қалыпты жағдайларда маңызды емес, бірақ белгілі бір жағдайларда болуы мүмкін.

Аргинин – жартылай маңызды амин қышқылы, себебі ол әдетте балалардың өсуі үшін қажет, бірақ сау ересектер үшін маңызды емес.

Сіздің денеңіз аргининді тамақ көздерінен алудан басқа да жасай алады, сондықтан кемшіліктер сирек кездеседі. Алайда, адам стресс кезінде және тез өсу кезінде дененің өндірісі оның талаптарына сәйкес келмесе, аргинин жетіспеуі мүмкін.

Аргинин не істейді?

Міне, аргинин сіздің денеңіз үшін не істейді:

азот оксидін жасайды, ол артериялар мен қан тамырларын кеңейтеді және босаңсытады, қан ағымын жақсартады
жарақаттарды емдеуге көмектеседі
бүйректерге қалдықтарды шығаруға көмектеседі
иммундық жүйенің жұмысын күшейтеді

Адамдар аргининді жүрек ауруын, стенокардияны және эректильді дисфункцияны емдеуге, сондай-ақ бодибилдингке, жараларды емдеуге және тіндерді қалпына келтіруге көмектесетін диеталық қоспа ретінде қабылдайды.

Аргининді тұтынуды арттыру осы жағдайлардың барлығын емдеуге пайдалы болуы мүмкін екендігі туралы кейбір дәлелдер бар. Дегенмен, оны қосымша ретінде қабылдау асқазанның бұзылуы және диарея сияқты жанама әсерлері болуы мүмкін.

Үлкен дозалар басқа дәрі-дәрмектерді қабылдайтын немесе белгілі бір денсаулық жағдайы бар адамдар үшін де қауіп тудыруы мүмкін.

Жақсы жаңалық – ақуызға бай тағамдардан аргинин алу қауіпсіз және пайдалы. Аргинин басқа амин қышқылдарынан жасалғандықтан, ақуызы жоғары тағамдар аргинин деңгейін жоғарылатуға көмектеседі.

Осы 10 тағаммен аргининді тұтынуды арттырыңыз:

1. Түркия

Аргининнің ең көп мөлшерін күркетауық етінен табасыз. Бір пісірілген кеудеде 16 грамм бар! Күркетауық ақуыздың тамаша көзі ғана емес, ол В дәрумендері мен омега-3 май қышқылдары сияқты басқа қоректік заттардың жоғары концентрациясына ие.

2. Шошқа еті

Шошқа еті, ақуызы жоғары басқа тағам, бір қабырғаға 14 грамм аргининмен жақын секундта келеді. Бұл шошқа етінің ең майсыз етінің бірі, сондықтан оның майы аз. Қосымша майсыз дәм қосу үшін маринадтарды пайдаланыңыз.

3. Тауық еті

Тауық еті – ақуызды алудың тағы бір танымал және пайдалы тәсілі. Бұл сонымен қатар аргининнің үшінші ең жақсы көзі. Бір тауықтың төсінде күнделікті ұсынылатын ақуыздың 70 пайызы және 9 грамм дерлік аргинин бар. Қант диабетіне қолайлы тауық еті рецептерін қараңыз.

4. Асқабақ тұқымдары

Жануарлар көздері белок пен аргинин алудың жалғыз жолы емес. Бір кесе асқабақ тұқымында шамамен 7 грамм бар. Асқабақ тұқымдары сонымен қатар темір мен мырыш минералдарының тамаша көзі болып табылады. Оларды қытырлақ салат қоспасы ретінде немесе соқпақ қоспасының бөлігі ретінде қосып көріңіз.

5. Соя бұршақтары

Бір кесе қуырылған соя бұршағында 4,6 грамм аргинин бар. Соя сонымен қатар калий мен магний минералдарының тамаша көзі болып табылады. Оларды пайдалы тағамдарға балама ретінде қолданып көріңіз.

6. Жержаңғақ

Бір кесе жержаңғақ құрамында 4,6 грамм аргинин бар, бірақ сіз бір отырыста тұтас кесе жегіңіз келмейді, өйткені жаңғақтар майға бай. Оның орнына, бұл шыныаяқты апта бойы бірнеше төрттен бір кесе порциямен таратыңыз. Құрамындағы ақуыздан басқа, жержаңғақ В-3 және Е дәрумендерінің, фолий қышқылының және ниациннің жақсы көзі болып табылады.

7. Спирулина

Спирулина – теңізде өсетін көк-жасыл балдырлардың бір түрі. Ол көбінесе ұнтақ ретінде сатып алынады және смузилерге қосымша қоректік заттарды қосу үшін қолданылады. Бір кесе спирулинада 4,6 грамм аргинин және кальций, темір, калий және ниациннің жоғары мөлшері бар. Дегенмен, смузи рецептері үшін аргинин санын 0,28 грамға теңестіретін бір ас қасық спирулина қолданған дұрыс.

8. Сүт өнімдері

Олар ақуыздың көзі болғандықтан, аргининді сүт, ірімшік және йогурт сияқты сүт өнімдерінен де алуға болады. Бір кесе сүтте шамамен 0,2 грамм, ал 4 унция чеддер ірімшігі шамамен 0,25 граммнан тұрады.

9. Ноқат

Ноқат немесе гарбанзо бұршақтары, әсіресе ет жемейтін болсаңыз, ақуыз мен талшықты алудың тамаша тәсілі. Бір кесе пісірілген ноқатта 1,3 грамм аргинин, 14,5 грамм ақуыз және 12,5 грамм диеталық талшық бар. Карримен ноқат жасаңыз немесе гумусқа көмектесіңіз!

10. Жасымық

Жасымық – талшық пен ақуыздың тағы бір сау өсімдік көзі. Олардың ішінде де аргининді табу таңқаларлық емес: бір кесеге шамамен 1,3 грамм. Бір кесе жасымықтың құрамында күнделікті диеталық талшықтың 63 пайызы бар. Осы дәмді жасымық рецепттерін қолданып көріңіз.