Комбуча – ашытылған шайдың танымал сусыны. сәйкес а
Комбуча ішудің денсаулыққа пайдасы бар болса да, ол тітіркенген ішек синдромының (IBS) өршуіне себеп болуы мүмкін.
Комбуча және IBS
IBS өршуін тудыратын тағамдар әр адам үшін әртүрлі. Бірақ комбучаның ас қорыту бұзылыстарын тудыруы мүмкін кейбір ерекше сипаттамалары мен ингредиенттері бар, бұл сіздің IBS үшін ықтимал триггер етеді.
Карбонация
Газдалған сусын ретінде комбуча ас қорыту жүйесіне CO2 (көмірқышқыл газы) жіберу арқылы артық газды және ісінуді тудыруы мүмкін.
FODMAPs
Комбуча құрамында FODMAP деп аталатын белгілі көмірсулар бар. Бұл аббревиатура «ферменттелетін олиго-, ди- және моносахаридтер мен полиолдарды» білдіреді.
FODMAP тағам көздеріне жемістер, жоғары фруктоза жүгері шәрбаты, сүт және сүт өнімдері, бидай және бұршақ дақылдары кіреді. IBS бар көптеген адамдар үшін бұл ингредиенттер ас қорыту бұзылыстарын тудыруы мүмкін.
Қант және жасанды тәттілендіргіштер
Қант комбуча ашытуда қолданылады және кейбір өндірушілер қосымша қант немесе жасанды тәттілендіргіштер қосады. Кейбір қанттар, мысалы, фруктоза, диареяны тудыруы мүмкін. Сорбит және маннитол сияқты кейбір жасанды тәттілендіргіштер іш жүргізетін дәрілер болып табылады.
Кофеин
Комбуча – құрамында кофеин бар сусын. Кофеині бар сусындар ішектің жиырылуын ынталандырады, бұл құрысулар мен іш жүргізетін әсерлерді тудырады.
Алкоголь
Комбуча ашыту процесі көп мөлшерде болмаса да, аздап алкоголь жасайды. Үйде қайнатылған комбучада алкоголь деңгейі әдетте жоғары. Артық тұтынылған алкоголь келесі күні бос нәжісті тудыруы мүмкін.
Бөтелкедегі немесе консервіленген комбуча сатып алсаңыз, жапсырманы мұқият оқып шығыңыз. Кейбір брендтерде қанттың, кофеиннің немесе алкогольдің жоғары деңгейі бар.
IBS дегеніміз не?
IBS – ішектің кең таралған созылмалы функционалдық бұзылуы. Бұл болжамды әсер етеді
IBS белгілері мыналарды қамтиды:
- құрысу
- ісіну
- іш ауруы
- артық газ
- іш қату
- диарея
Кейбір адамдар диетаны және стресс деңгейлерін басқару арқылы IBS белгілерін басқара алатынымен, ауыр белгілері бар адамдар жиі дәрі-дәрмек пен кеңес беруді қажет етеді.
IBS белгілері күнделікті өмірді бұзуы мүмкін болса да, бұл жағдай басқа ауыр ауруларға әкелмейді және өмірге қауіп төндірмейді. IBS-тің нақты себебі белгісіз, бірақ ол көптеген факторларға байланысты деп саналады.
IBS-ті диетамен басқару
Егер сізде IBS болса, сіздің дәрігеріңіз диетаңыздан белгілі бір тағамдар мен сусындарды алып тастауды ұсынуы мүмкін. Бұған мыналар кіруі мүмкін:
- бидай, қара бидай және арпа сияқты глютен
- газдалған сусындар сияқты газы жоғары тағамдар, брокколи мен қырыққабат сияқты кейбір көкөністер және кофеин
- Кейбір көкөністерде, дәндерде, сүт өнімдерінде және жемістерде кездесетін фруктоза, фруктандар, лактоза және басқалары сияқты FODMAPs
Комбуча IBS диеталарынан жиі шығарылатын осы екі тамақ топтарының қасиеттеріне ие болуы мүмкін: жоғары газ және FODMAP.
Дәрігерді қашан көру керек
Егер сізде диарея немесе іш қату пайда болатын және кететін және кебулер немесе іштің ыңғайсыздығымен бірге жүретін болса, дәрігерге қаралыңыз.
Басқа белгілер мен белгілер тоқ ішек қатерлі ісігі сияқты аса ауыр жағдайды көрсетуі мүмкін. Бұған мыналар кіреді:
- тік ішектен қан кету
- салмақ жоғалту
- жұтынудың қиындауы
- ішек қозғалысы немесе газ шығару арқылы басылмайтын ауырсынудың жалғасуы
Комбуча ас қорытуды бұзуы мүмкін сипаттамалар мен ингредиенттерге ие. Бірақ бұл сіз үшін болады дегенді білдірмейді. Егер сізде IBS болса және комбуча ішуді қаласаңыз, ас қорыту жүйесіне қалай әсер етуі мүмкін екендігі туралы дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.
Егер дәрігер келіссе, қант аз, алкоголь аз, кофеині төмен және көмірқышқылдануы төмен брендті қолданып көріңіз. IBS-ді қоздыратынын білу үшін бір уақытта аз мөлшерде қолданып көріңіз.
