Шолу
Сіз көп склерозбен (MS) өмір сүрген кезде, сіз жейтін тағамдар сіздің жалпы денсаулығыңызға айтарлықтай әсер етуі мүмкін. Диета және MS сияқты аутоиммундық ауруларды зерттеу жалғасып жатқанымен, MS қауымдастығындағы көптеген адамдар диета олардың сезімдерінде маңызды рөл атқарады деп санайды.
MS-ті емдейтін немесе емдейтін арнайы диета болмаса да, көптеген адамдар өздерінің жалпы тамақтану бағдарламасын өзгерту арқылы симптомдардан құтылады. Кейбіреулер үшін күнделікті тағам таңдауына аздаған өзгерістер енгізу жеткілікті. Бірақ басқалары үшін диеталық бағдарламаны қабылдау бұрыннан бар белгілерді азайтуға және жаңадан аулақ болуға көмектесетін сияқты.
Healthline екі сарапшымен сөйлесіп, MS қауымдастығы арасында ең танымал диеталардың кейбірінің артықшылығы мен білуге болатынын білді.
Диета MS-де рөл атқарады
Тамақтану біздің денсаулығымызды нығайтуда маңызды рөл атқарады. Егер сіз MS-мен өмір сүрсеңіз, қабыну және шаршау сияқты белгілерді басқаруда диета қаншалықты маңызды екенін білесіз.
MS қауымдастығы арасында шу күшті болғанымен, диета мен MS белгілері арасындағы байланыс кеңінен зерттелмеген. Осыған байланысты тамақтану оның белгілерін басқаруда рөл атқарады деген теория даулы болып табылады.
Эвантия Берницас, медицина ғылымдарының докторы, Детройт медициналық орталығының Харпер университетінің ауруханасының невропатологы бұл тақырып бойынша бар зерттеулердің шағын, жақсы жобаланбағанын және көп бұрмалануы бар екенін түсіндіреді.
Жалпы, Берницастың айтуынша, MS-мен өмір сүретін адамдар қабынуға қарсы диетаны ұстануы әдеттегідей:
- қоректік заттарға бай жемістер мен көкөністерде жоғары
- майлар аз
- қызыл етті барынша азайтады
Ал Киа Коннолли, MD, келіседі. «МС демиелинизациялаушы аутоиммунды ауру болғандықтан және аутоиммунды аурулар қабынуды қамтиды, диетаның ауруға ықтимал оң әсерлері туралы көптеген теориялар денедегі қабынуды азайтуға және нейрондық денсаулықты жақсартуға негізделген», – деп түсіндіреді Коннолли.
Ол айтып отырған танымал теориялардың кейбіріне палео диетасы, Wahls протоколы, Swank диетасы және глютенсіз тамақтану кіреді.
Ұсынылған диеталық модификациялардың көпшілігі кез келген адамның жалпы денсаулығына пайдасын тигізетін пайдалы тағамдарды қамтитындықтан, Коннолли бұл диеталық өзгерістердің көпшілігін жасау, әдетте, MS бар адамдар үшін қауіпсіз нұсқа екенін айтады.
Нені білу керек: MS үшін палео диета
Палео диетасын әртүрлі қауымдастықтар, соның ішінде MS бар адамдар қабылдайды.
Не жеуге болады: Палео диетасы палеолит дәуірінде адамдар жеуге болатын кез келген нәрсені қамтиды, мысалы:
- майсыз ет
- балық
- көкөністер
- жемістер
- жаңғақтар
- кейбір пайдалы майлар мен майлар
Неден аулақ болу керек: Диета аз немесе жоқ:
- өңделген тағамдар
- дәндер
- сүт өнімдерінің көпшілігі
- тазартылған қанттар
Бұл тағамдарды жою, олардың көпшілігі қабынуды тудыруы мүмкін, MS белгілерін басқаруға көмектесу үшін диетаны өзгертуге тырысатын адамдар үшін пайдалы болуы мүмкін.
Ұлттық көп склероз қоғамының мақаласында палео диетаны қабылдаудың бірінші қадамы жоғары өңделген тағамдарды, әсіресе гликемиялық жүктемесі жоғары тағамдарды қолданбай, табиғи тағамдарды жеу болып табылады. Бұл қандағы қантты айтарлықтай арттыратын көмірсутекті тағамдар.
Бұған қоса, ол күнделікті калорияның шамамен 30-35 пайызын құрайтын аң (үйден шығарылмаған) етін және өсімдік негізіндегі тағамдарды қабылдауды талап етеді.
Мұнда 7 дәмді палео рецептін табыңыз!
Нені білу керек: MS үшін Wahls протоколы
Wahls протоколы MS қауымдастығы арасында сүйікті болып табылады және оның себебін түсіну оңай. Терри Уолс (MD) жасаған бұл әдіс MS белгілерін басқарудағы тағамның рөліне бағытталған.
2000 жылы MS диагнозынан кейін Уолс тамақ және оның аутоиммундық аурулардағы рөлін зерттеуге тереңірек кірісуді шешті. Ол витаминдерге, минералдарға, антиоксиданттарға және маңызды май қышқылдарына бай қоректік заттарға бай палео диета оның белгілерін азайтуға көмектесетінін анықтады.
Wahls протоколының палеодан айырмашылығы неде?
Wahls хаттамасы тағам арқылы дененің оңтайлы қоректік қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін көкөністерді көп жеуге баса назар аударады.
Қандай көкөністерді жеуге болады: Терең пигментті көкөністер мен жидектерді қосумен қатар, Wahls сонымен қатар жасыл көкөністерді, атап айтқанда, саңырауқұлақтар мен спаржа сияқты күкіртке бай көкөністерді тұтынуды арттыруды ұсынады.
MS-мен бірге тұратын және тамақтану мен өмір салтының MS-ті емдеуге әсерін тексеретін клиникалық сынақтарды жүргізетін адам ретінде Уолс диеталық стратегияларды MS үшін жалпы емдеу жоспарының бөлігі ретінде қосудың қаншалықты маңызды екенін біледі.
Біздің сүйікті Wahls протоколының 5 рецептін осы жерден алыңыз!
Нені білу керек: MS үшін Swank диетасы
Swank MS диетасын жасаушы, доктор Рой Л. Суонктың айтуынша, қаныққан майы өте төмен (тәулігіне максимум 15 грамм) диетаны қолдану MS белгілерін басқаруға көмектеседі.
Swank диетасы сонымен қатар құрамында май және гидрленген майлары бар өңделген тағамдарды алып тастауды талап етеді.
Сонымен қатар, диетаның бірінші жылында қызыл етке рұқсат етілмейді. Бірінші жылдан кейін аптасына үш унция қызыл ет жеуге болады.
Енді сіз ненің тыйым салынғанын білетін болсаңыз, не жеуге болады? Негізі көп.
Swank диетасы тұтас дәнді дақылдарға, жемістер мен көкөністерге (қалағаныңызша) және өте майсыз ақуыздарға, соның ішінде терісі жоқ ақ ет құс еті мен ақ балыққа баса назар аударады. Сіз сондай-ақ маңызды май қышқылдарын тұтынуды арттырасыз, бұл тамаша жаңалық.
Маман не дейді?
Берницастың айтуынша, бұл диета омега-3-тің көп тұтынылуына баса назар аударатындықтан, оның MS бар адамдарға пайдасы бар. Сонымен қатар, қаныққан майды барынша азайтуға назар аудару қабынуды азайтуға көмектесетін уәдені көрсетеді.
Swank диетасының 7 дәмді рецептін осы жерден алыңыз!
Нені білу керек: MS үшін глютенсіз болу
Диетаның MS белгілерін басқарудағы рөлі туралы көптеген теориялар бар, соның ішінде глютен (бидай, қара бидай, арпа және тритикаледе кездесетін ақуыз) MS белгілеріне әсері.
Шын мәнінде, бір
«Кейбір адамдар глютенді көпшілігімізде анықталмаған аллерген және бәріміздегі ауруларға ықпал ететін қабыну көзі ретінде қызмет етеді деп күдіктенеді», – деп түсіндіреді Коннолли.
Неліктен глютенсіз болу керек?
«Бұл дәлелденбегенімен, кейбіреулер рационнан глютенді жою бұл қабыну көзін жояды және MS белгілерін азайтады», – деп қосты Коннолли.
Глютенсіз болған кезде, сіздің назарыңыз бидай, қара бидай және арпаны қоса, құрамында глютені бар барлық тағамдарды жоюға бағытталған. Сіз бидайды таба алатын ең көп таралған тағамның кейбіреулері мыналарды қамтиды:
- майға қуырылған тағамдар
- сыра
- нан, макарон өнімдері, торттар, печенье және кекстер
- таңғы ас
- кускус
- крекер тағамы
- фарина, жарма және емле
- ұн
- гидролизденген өсімдік ақуызы
- балмұздақ пен кәмпит
- өңделген ет және имитациялық краб еті
- салаттар, сорпалар, кетчуп, соя соусы және маринара соусы
- картоп чипсы, күріш торттары және крекер сияқты тағамдар
- өскен бидай
- көкөніс сағызы
- бидай (кебек, қатты, ұрық, клейковина, уыт, өскіндер, крахмал), бидай кебек гидролизаты, бидай ұрық майы, бидай протеинінің изоляты
Мұнда глютенсіз 6 қарапайым рецептті табыңыз!
Ала кету
Тұтастай алғанда, теңдестірілген және мұқият жоспарланған диетаны ұстану диеталық өзгерістерді қарастырған кезде ақылды таңдау болып табылады. Диетаңызға өзгерістер енгізу туралы сұрақтарыңыз болса, дәрігеріңізбен немесе денсаулық сақтау провайдерімен сөйлесіңіз.
Сара Линдберг, BS, MEd, денсаулық және фитнес бойынша штаттан тыс жазушы. Оның жаттығу ғылымы бойынша бакалавр дәрежесі және кеңес беру бойынша магистр дәрежесі бар. Ол өз өмірін адамдарға денсаулықтың, денсаулықтың, ақыл-ойдың және психикалық денсаулықтың маңыздылығы туралы үйретуге жұмсады. Ол біздің психикалық және эмоционалдық әл-ауқатымыз физикалық дайындығымыз бен денсаулығымызға қалай әсер ететініне назар аудара отырып, ақыл-дене байланысына маманданған.
