Омыртқаларыңыз бен буындарыңызда артрит тудыратын ауыратын, қабыну жағдайындағы анкилозды спондилит (AS) емдеуге арналған дәлелденген диета жоқ. Дегенмен, кейбір тағамдар сүйек денсаулығын қолдауға және қабынуды азайтуға көмектеседі. Салауатты тамақтану сонымен қатар сүйектеріңізге қысымды азайту үшін салауатты салмақты сақтауға көмектеседі.
Сау сүйектерге арналған тағамдар
Остеопороз – бұл сүйектердің жіңішкеруіне және оңай сынатын сүйектерге әкелетін жағдай. AS бар барлық адамдардың жартысында остеопороз бар, бұл омыртқаның сыну қаупіне ұшырайды.
Сіз тұтынатын кальцийдің шамамен 99 пайызы сүйектеріңіз бен тістеріңізде сақталады. Сүйектерді күшейтетін негізгі минерал кальцийі бар көбірек тағамдарды жеу остеопороз қаупін шектеуге көмектеседі.
Кальцийі жоғары кейбір тағамдар:
- сүт, йогурт және ірімшік сияқты майы аз сүт өнімдері
- сардиналар
- консервіленген лосось
- кальциймен нығайтылған дәнді дақылдар мен макарон өнімдері
- кальциймен нығайтылған апельсин шырыны
- кальциймен нығайтылған тофу
- қырыққабат, шалқан және брокколи сияқты жасыл жапырақты көкөністер
Сүйектердің сау болуы үшін құрамында кальцийі жоғары тағамдарды жеу жеткіліксіз. Денеге кальцийді сіңіру үшін сізге D дәрумені де қажет. Күн сәулесі жақсы көз болып табылады. Тек диета арқылы жеткілікті D витаминін алу қиын. D дәрумені бар кейбір тағамдарға жұмыртқаның сарысы, майлы балық және D дәруменімен нығайтылған жарма немесе сүт жатады.
Магний – сүйек күші үшін жиі назардан тыс қалған минерал. Сәйкес
Диетаңызда жеткілікті магний алу үшін мыналарды жеңіз:
- ұсақталған бидай
- қара бұршақ
- авокадо
- тұтас бидай наны
- мейіз
- банандар
- сұлы жармасы
- Қоңыр күріш
Кальцийдің сіңуіне кедергі келтіруі мүмкін тағамдар
Кейбір тағамдар денеңіздің кальцийді сіңіруін тоқтатуы немесе бүйректер арқылы кальцийді көбірек шығаруға себеп болуы мүмкін. Егер сіз остеопороз туралы алаңдасаңыз, құрамында оксалаттар бар тағамдар ең жақсы таңдау емес. Оксалаттар кальциймен байланысады, сондықтан сіздің денеңіз оны сіңіре алмайды. Мысалы, шпинатта кальций көп, бірақ оксалаттар да көп.
Кальцийдің сіңуіне кедергі келтіруі немесе сүйектің жоғалуына әкелетін басқа тағамдар мен сусындар:
- кофеинді кофе немесе шай
- сода
- шоколад
- алкоголь
- бидай кебегі
- ревень
- қызылша
- бадам
- жержаңғақ
Омега-3 май қышқылдары жоғары тағамдармен қабынуды азайту
AS омыртқаның қабынуын тудырады, бірақ денеңіздің басқа аймақтары да әсер етуі мүмкін. Қосымша зерттеулер қажет, бірақ қабынумен күресетін тағамдарды жеу теориялық түрде AS өршуінің ауырлығын азайтуға көмектеседі.
Зерттеулер көрсеткендей, омега-3 май қышқылдары (омега-3) артриті бар адамдарда ауырсыну мен қабынуды азайтуда ибупрофен сияқты тиімді. Лосось, скумбрия және тунец сияқты майлы балықтарда кездесетін омега-3 пішіні өсімдік көздерінде және кейбір шөппен қоректенетін жануарларда кездесетін түрінен жоғарырақ деп саналады.
Пайдалы шөптер мен дәмдеуіштер
Кейбір шөптер мен дәмдеуіштерде күшті сүйектерді қолдайтын және қабынуды азайтуға көмектесетін кальций және басқа қосылыстар бар. Дегенмен, жаңа піскен шөптер мен дәмдеуіштерді немесе шөп қоспаларын дәрі ретінде қолданбас бұрын сақ болыңыз және дәрігеріңізбен сөйлесіңіз. Олар реттелмеген және жанама әсерлерді тудыруы немесе рецепт бойынша берілетін дәрілермен әрекеттесуі мүмкін.
Мына опцияларды қарастырыңыз:
- Қызыл беде изофлавондардың, денеңіздегі эстроген сияқты әрекет ететін химиялық заттардың, сондай-ақ кальцийдің жақсы көзі болып табылады. Кейбір зерттеулер қызыл бедедегі изофлавондардың сүйек тығыздығын арттырып, менопаузадағы әйелдерде сүйек жоғалуын болдырмайтынын көрсетті.
- Жоңышқа өскіндері К витаминінің жақсы көзі болып табылады. 2008 жылғы зерттеуге сәйкес, К витаминінің жетіспеушілігі сүйек тығыздығының төмендігімен және сүйек сынуымен байланысты.
- Қалақай құрамында кальций мен магний көп, екеуі де сүйек денсаулығына жақсы. Ол қабынуға қарсы әсерінің арқасында табиғаттың табиғи ауырсыну құралдарының бірі ретінде белгілі.
Жалпы дұрыс тамақтану
Сіздің диетаңызға сүйек денсаулығын қолдайтын тағамдарды қосу маңызды. Дұрыс тамақтану сіздің денсаулығыңыз үшін пайдалы, әсіресе созылмалы ауруыңыз болса. Майы жоғары сүт өнімдері сияқты кальцийде жоғары кейбір тағамдар кейбір адамдарда қабынуды тудыруы мүмкін екенін есте сақтаңыз. Салауатты тамақтану жоспарын құруға көмек қажет болса, дәрігеріңізбен немесе тіркелген диетологпен кеңесіңіз.
