Менде қантқа аллергия бар ма?

Симптомдары

Кейбір адамдарда қанттың кейбір түрлеріне төзбеушілік немесе тіпті аллергия бар. Егер сізде қантқа аллергия болса, оны жегеннен кейін сізде келесі белгілер пайда болуы мүмкін:

• есекжем
• асқазан спазмы
• құсу

Кейбір адамдарда анафилаксия деп аталатын ауыр аллергиялық реакция болуы мүмкін. Бұл өмірге қауіп төндіруі мүмкін. Симптомдарға мыналар жатады:

• ентігу
• еріннің, тілдің немесе тамақтың ісінуі
• сырылдар

Лактозаға және басқа қанттарға төзбеушілік көбінесе асқазан-ішек жолдарына (GI) әсер етеді. Осы қанттарды жегеннен кейін сізде келесі белгілер пайда болады:

• ісіну
• газ
• жүрек айнуы немесе құсу
• іштің құрысулары
• диарея

Аллергия мен төзімсіздіктің айырмашылығы неде?

Азық-түлік аллергиясы мен тағамға төзбеушілікпен қателесу оңай. Аллергия да, төзімсіздік те осы тағамды жегеннен кейін симптомдардың пайда болуына әкелуі мүмкін.

Азық-түлік аллергиясы сіздің иммундық жүйеңіз белгілі бір тағамдардағы ақуыздарды вирустар немесе бактериялар сияқты шетелдік басқыншылар үшін қателескенде пайда болады. Ол есекжем немесе ентігу сияқты аллергия белгілерін тудыратын химиялық заттардың шығарылуын тудыратын шабуылды бастайды.

Азық-түлік аллергиясының көпшілігін азық-түліктердің аз ғана саны тудырады. Олардың кейбіреулері мыналарды қамтиды:

• жержаңғақ және ағаш жаңғақтары
• ұлулар
• жұмыртқа
• сүт

Сүтке аллергиясы бар адамдар сүттегі қантқа реакция бермейді. Олар ондағы ақуызға реакция жасайды.

Аллергиядан айырмашылығы, қантқа төзбеушілік немесе сезімталдық иммундық жүйенің реакциясын қамтымайды. Оның орнына сіздің денеңізде қантты қорыту қиынға соғады. Мысалы, лактозаға төзімсіздігі бар адамдар сүттегі лактозаны сіңіре алмайды.

Ауру және асқынулар

Нағыз қант аллергиясы сирек кездеседі. Қантқа төзбеушілік, әсіресе лактозаға төзбеушілік жиі кездеседі. Адамдардың шамамен 65 пайызы кем дегенде лактозаны қорытуда қиындықтарға тап болады. Қартайған сайын бұл қантты қорыту қиындай түседі.

Қантқа төзбеушілік аллергияға айналмайды. Аллергия иммундық жүйенің реакциясы нәтижесінде пайда болады. Төзбеушілік сіздің денеңіздің тағамды қорытуда қиындықтарға байланысты пайда болады.

Егер сізде қантқа қатты аллергия болса, оны жесеңіз, қауіпті реакция болуы мүмкін. Бұл реакция анафилаксия деп аталады. Ол ентігу, ысқырықты тыныс алу және ауыздың ісінуі сияқты белгілерді тудырады. Анафилаксия дереу емделмеген жағдайда өмірге қауіп төндіруі мүмкін.

Көбірек біліңіз: Лактозаға төзімділік сынағы дегеніміз не? »

Тәуекел факторлары

Лактоза төзімсіздігі бар адамдарда сүт өнімдеріндегі қант лактозасын ыдырататын лактаза ферменті жетіспейді. Олардың денесі лактозаны сіңіре алмайтындықтан, оларда ісіну, газ және диарея сияқты GI белгілері бар. Келесі этникалық топтардың адамдарында лактозаға төзбеушілік жиі кездеседі:

• Шығыс Азия
• Батыс Африка
• араб
• грек
• еврей
• итальян

АІЖ-ге әсер ететін бұзылулар да дененің қантты ыдырауын қиындатады. Тітіркенген ішек синдромы (IBS) бар кейбір адамдарда фруктозаны жегеннен кейін ас қорыту белгілері пайда болады. Асқазан-ішек жолдарының функционалдық бұзылыстары (ФГД) бар балалар лактозаны және фруктозаны жақсы сіңірмеуі және сіңірмеуі мүмкін.

Целиак ауруы бар адамдарда қантты жеу қиын болуы мүмкін. Бұл бұзылысы бар адамдар глютенді жей алмайды. Олардың иммундық жүйесі бидай мен басқа да дәндерде кездесетін глютен ақуызына әрекет етеді. Олар глютенді жегенде, олардың денесі ішекке зақым келтіретін шабуылдар жасайды. Олардың денесі көмірсуларды, соның ішінде лактоза және фруктоза сияқты қанттарды ыдыратуда қиындықтарға тап болуы мүмкін.

Көмек іздеу

Егер сізде қант аллергиясы бар деп күдіктенсеңіз, аллергологпен кеңесіңіз. Сіздің дәрігеріңіз тері тесігі немесе қан анализі арқылы аллергияны анықтай алады. Тыныс алу сынағы лактозаға төзбеушілік бар-жоғын анықтай алады.

Толығырақ: Анафилаксияның ағзаға әсері »

Қантқа деген реакцияңыздың қаншалықты ауыр екеніне қарай, құрамында құрамындағы тағамдардан бас тартуға немесе шектеуге тура келуі мүмкін. Егер сізде лактозаға төзбеушілік болса, сүт өнімдерін азайту керек немесе одан бас тарту керек.

Егер сізде қантқа қатты аллергия болса, қайда барсаңыз да, автоинжекторды алып жүріңіз. Бұл құрылғы реакцияны тоқтату үшін эпинефрин гормонының дозасын береді. Екпе ентігу және беттің ісінуі сияқты белгілерді жеңілдетуі керек.

Бас тартуға болатын тағамдар

Егер сізде қантқа аллергия болса, оның құрамындағы кез келген нәрседен аулақ болу керек, соның ішінде:

• алкогольсіз сусындар мен жеміс шырындары
• сироп, джем және желе
• печенье, кәмпит, балмұздақ, торт және кәмпит барлары сияқты десерттер
• жарма, гранола барлары, крекер және нан
• жержаңғақ майы

Құрамында қант бар басқа тәттілендіргіштерге де тыйым салынады. Сіз аулақ болғыңыз келеді:

• бал
• қамыс шырыны
• агава
• меласса

Егер сізде лактозаға төзбеушілік болса, мына сүт тағамдарынан аулақ болыңыз:

• сүт және кілегей
• сары май
• ірімшік
• балмұздақ, шербет
• пудинг
• кремді сорпалар мен соустар
• йогурт

Сондай-ақ қанттың жасырын көздеріне назар аударыңыз. Кейде ол сіз күтпеген тағамдарға қосылады, мысалы:

• салат таңбасы
• барбекю соусы
• макарон соусы
• кетчуп
• кейбір дәрілер

Тамақ алмастырғыштар

Егер сізге қантты азайту немесе одан бас тарту қажет болса, тағамды тәттілеу үшін мына қант алмастырғыштардың бірін қолданып көріңіз:

• аспартам (тең, NutraSweet)
• сахарин (Sweet’N Low)
• сукралоза (Splenda)
• стевия

Егер сізде лактозаға төзбеушілік болса, сіз әлі де сүт өнімдерін пайдалана аласыз. Тек лактозасыз сүтке, балмұздаққа және басқа сүт өнімдеріне ауысыңыз. Сіз сондай-ақ лактаза таблеткаларын рецептсіз сатып ала аласыз. Бұл таблеткалардың құрамында лактозаны сіңіруге көмектесетін лактаза ферменті бар.

Outlook

Қант аллергиясы сирек кездеседі. Бірақ сізде төзімсіздік болуы мүмкін. Егер сізде лактозаға төзбеушілік болса, сіздің белгілеріңіз қартайған сайын нашарлауы мүмкін.

Сіз диетаңызды бақылай отырып, тағамдық аллергия мен төзімсіздікті сақтай аласыз. Адамдарға қантты жеуге болмайтынын білсін.

Сіз қолданып көруге болатын көптеген қант алмастырғыштары бар. Сіздің талғамыңызға сәйкес келетін опцияларды тапқанша тәжірибе жасаңыз.