Қырыққабат, квиноа және кокос суының үстінен жылжытыңыз! Иа, міне, 2016 жыл.
Блокта күшті тағамдық артықшылықтары мен экзотикалық дәмі бар жаңа суперфудтар бар. Олар біртүрлі көрінуі мүмкін, бірақ бес жыл бұрын біз коллаген ішіп, авокадо тосттарын жейтінімізді кім болжаған.
Бұл суперфуд трендтеріне назар аударып қана қоймай, қызықтыру керек.
1. Жаңғақ майлары
Жаңғақ майлары өткен жылы негізгі ағымға айналды, көпшілігі өсімдік негізіндегі диетаның пайдасына жануарлардан алынатын өнімдерден бас тартуды таңдады. Жаңғақ майлары сусындатылған бадам, кешью, грек жаңғағы және жаңғақ майлары орташа зәйтүн, көкөніс немесе күнбағыс сорттарына пайдалырақ балама болып табылатын суперфуд тағамдарының жаңа түрі болып табылады.
Қоректік заттардың мазмұны айтарлықтай ұқсас болуы мүмкін болса да, барлық майлар бірдей емес екенін есте ұстаған жөн. Жаңғақ майларының құрамында әдетте аз зиян келтіретін транс майлары бар және олар көп
2. Моринга
Матча, мака, спирулина және жасыл шай ұнтағы бұдан бұрын смузилерді қайта зарядтауға қатысты маңызды рөл атқарған, бірақ қалада жаңа супержасыл бар — және бұл сіз тұтынатын нәрседен гөрі жаңа би құмарлығына ұқсайды. С дәрумені, кальций, калий және аминқышқылдары бар жұқа, барқыт ұнтақ Үндістан, Пәкістан және Непалда өсетін тез өсетін Моринга ағашынан алынған.
Оны смузилерге, йогурттарға және шырындарға себіңіз. Алғашқы әсерде сіз бұл жасыл шайдың бұрышты нұсқасы деп ойлағаныңыз үшін кешіре аласыз, бірақ дәмі ащырақ. Моринга қандағы қантты басқаруға көмектеседі және
3. Чага саңырауқұлақтары
Мойындау керек, бұлар өте тәбетті емес, сырты күйдірілген көмірге ұқсайтын кесек. Бірақ бұл күшті саңырауқұлақтарда талшық көп, бұл оларды ас қорыту жүйесін реттеу үшін керемет етеді, ал оның
Сіз бір пакет чага сатып алсаңыз да, біз оларды ыстық сусындар мәзірінде «саңырауқұлақ кофесі» ретінде көретін боламыз.
4. Маниок ұны
Қарақұмық пен кокос ұнының үстінен жылжытыңыз! Дәстүрлі түрде Бали мен Оңтүстік Азияда қолданылатын бұл әдемі жұмсақ ұнтақ глютенсіз жейтіндерге бидайға әлдеқайда жақын балама болып табылады. Бұл палео-достық, вегетариандық және жаңғақсыз.
Бұл міндетті түрде суперфуд емес, өйткені ол біз басқа жерден ала алмайтын қоректік артықшылықтарды ұсынбайды. Бірақ ол тізімдегі орынға лайық болды, себебі ол өсімдік негізіндегі рецепттерге өте жақсы сәйкес келеді, өйткені оның тамырлы көкөніс негізі және аллергия тудырмайтын қасиеттері бар. Мен саяхаттау кезінде маниок ұнынан жасалған дәмді нан тағамын қолданып көрдім және оның дәмді, дәмді дәмі болды – бұл дәстүрлі глютен негізіндегі ұндар тудыруы мүмкін ісіну немесе IBS тітіркенуіне қатысты ешбір алаңдаушылықсыз.
5. Қарбыз тұқымдары
Чиа, асқабақ және күнжіттен алынған қарбыз тұқымдары жақын арада суперфуд фанатиктері арасында жаңа шуыл сөз болады. Толық жақсылықтан ләззат алу үшін оларды тұтынар алдында өсіріп, қабығынан тазарту керек. Бірақ бұл қиындыққа тұрарлық – бір кесе порцияда 31 грамм ақуыз бар, сонымен қатар магнийдің, В дәруменінің, сондай-ақ бір қанықпаған және полиқанықпаған майлардың керемет көзі болып табылады.
Оларды жалғыз тамақ ретінде жеңіз – қуырып көріңіз! — немесе қоректік қуат алу үшін оларды жемістерге, йогуртқа немесе Acai таңғы ас ыдысының үстіне себіңіз!
6. Маки жидектері
Годжи мен Акайдың сәті болған сияқты, олардың қантсыз әпкесінің жарқырайтын уақыты келді. Ащы дәмі мен жұмсақ дәмі бар бұл қатты жұмыс істейтін жидектерде а
Ұнтақ түрінде пайда болуы және акаи сияқты тұтынылуы мүмкін – таңғы ас ыдыстарында, смузилерде және шырындарда – құрамында витаминдердің, минералдардың, қабынуға қарсы қасиеттердің, сондай-ақ талшықтардың кемпірқосақтары бар. Таңертеңгілік коктейльге екі ас қасық мұздатылған кептірілген ұнтақ қосыңыз, бұл суперфуд хит!
7. Жолбарыстың жаңғағы
Жолбарыс жаңғақтарының керемет суперфудтық артықшылықтары олардың қатысуын баяу, бірақ сөзсіз белгілі етеді және қазіргі заманғы танымал тәтті және дәмді рецепттерге жол ашады. Кішкентай, мейіз тәрізді жаңғақтар құрамында көп мөлшерде диеталық талшық, калий және өсімдік ақуызы бар және ас қорытуға көмектесетін пребиотиктер бар. Олар сондай-ақ магнийдің керемет көзі болып табылады, ол табиғи бұлшықет босаңсытқышы болып табылады, ол сау бүйректі сақтауға көмектеседі және әйелдерде етеккір проблемаларын болдырмайды.
Олар ұнды оңай ұнтақтауға немесе сиыр сүтіне балама ретінде қысуға болады.
8. Пробиотикалық сулар
2016 жыл пробиотиктер шынымен де денсаулыққа бей-жай қарамайтын адамдар құпия түрде сақталатын нәрсе емес, негізгі ағымға кіре бастаған жыл болды. Олар тек қоспаларда ғана емес, сонымен қатар шоколад пен йогурттарда да өседі. Ішек флорасын көбейтуді және ас қорыту жүйесін сау ұстауды жеңілдете отырып, ішекке қолайлы сулар жақында тоңазытқыштарымызда болады. Неліктен пробиотиктерді ішуге болады, иә?
Неғұрлым функционалды жеткізуді ұсына отырып, жақсы бактериялар оны сұйық күйде ішу арқылы бірнеше секунд ішінде дұрыс жерде болады. Мен сіздің ішектеріңіздегі тепе-теңдікті сақтау әдісі ретінде күнделікті пробиотикті (қазір капсула формасын қолданамын, Alflorex) қабылдауға жеке кепілдік бере аламын. Егер сізде тұрақты IBS проблемалары мен тітіркенулері болса, мен оны күнделікті жұмысыңызға қосуды ұсынамын.
Сонымен, бізде бар. Көп ұзамай-ақ, қарбыз тұқымдары мен жолбарыс жаңғақтары қосылған маки мен моринга тостағанын ішіп отырып, чага кофесін ішуді күтіңіз. Сіз оны бірінші осы жерден естідіңіз!
Скарлетт Диксон – Ұлыбританияда тұратын журналист, өмір салтын ұстанатын блогер және Лондонда блогерлер мен әлеуметтік медиа сарапшылары үшін желілік іс-шараларды жүргізетін YouTuber. Ол тыйым деп есептелуі мүмкін кез келген нәрсе туралы және ұзақ шелек тізімі туралы айтуға қызығушылық танытады. Ол сондай-ақ қызықты саяхатшы және IBS сізді өмірде ұстап тұрудың қажеті жоқ деген хабармен бөлісуге құмар! Оның веб-сайтына кіріңіз және Twitter.
