Бұршақ өте қоректік және көптеген қоректік заттардың, соның ішінде талшықтардың, фолий қышқылының, магнийдің және өсімдік негізіндегі ақуыздың тамаша көзі.
Бұршақтар денсаулыққа пайдалы қасиеттерімен танымал болса да, ата-аналар бұл нәрестелер үшін жақсы таңдау ма деп ойлауы мүмкін.
Бұршақтардың сіздің балаңыздың денсаулығына тигізетін әлеуетті пайдасын және оларды нәрестеңіздің әр түрлі диетасына қалай қауіпсіз қосу керектігін қараңыз.
Балаңызға бұршақты қашан және қалай енгізу керек
Балаңызға 6 айлық жастан бастап емшек сүті мен формуладан басқа тағамдарды енгізуге болады. 6 айдан кейін нәрестелер үшін барлық қажетті қоректік заттарды тек сүттен алу қиындай түседі. Сонымен қатар, бұл нәрестелердің көпшілігі сүттен ерекшеленетін текстурасы мен қоректік құрамы бар тағамдарды дамыта алатын жас.
Баланың алғашқы тағамдары қоректік заттарға бай және әсіресе темір, ақуыз және кальций сияқты бірнеше маңызды қоректік заттарға бай болуы керек.
Оның үстіне, балаңыздың әртүрлі өлшемдегі және текстурадағы тағамдарды өңдеу қабілеті жасы ұлғайған сайын өзгереді. Кішкентай сәбилер пюреден жасалған тағамдарды немесе пасталарды жақсырақ пайдаланса, үлкенірек нәрестелер, әдетте, тағам дұрыс және қауіпсіз түрде ұсынылса, әртүрлі өлшемдер мен текстуралардағы тағамдарды өңдей алады.
Бұршақ және жасымық – нәрестелер үшін жақсы таңдау, өйткені олар:
- қоректік заттарға бай
- жұмсақ
- оңай пюрелеуге болады
- әдетте жұмсақ
- әртүрлі дәмдермен жақсы үйлеседі
Бұршақты әдетте 7-10 айлық жастағы нәресте рационына қосуға болады.
Балаңыз үшін бұршақтың пайдасы
Бұршақ өте қоректік және көптеген денсаулыққа пайдалы. Мысалы, бұршақ талшықтың тамаша көзін ұсынады.
Балаңыздың диетасына бұршақ сияқты талшыққа бай тағамдарды қосу олардың іш қату қаупін азайтуға және ішектің сау қозғалысына ықпал етеді. Сонымен қатар, бұршақ құрамындағы ерекше талшықтар ішек бактерияларының сау популяциясын дамытуға көмектеседі.
Сондай-ақ,
Талшықтан басқа, бұршақтар
- темір
- магний
- калий
- кальций
- фолий қышқылы
- мырыш
Олар сонымен қатар өсімдік негізіндегі ақуыздың тамаша көзі болып табылады.
Балаңызды тамақтандыруға арналған бұршақтың ең жақсы түрлері
Бұршақ пен жасымықты қоса алғанда, таңдауға болатын бірнеше бұршақ дақылдары бар. Кішкентайыңызға ұсынатын кейбір жақсы таңдаулар мыналарды қамтиды:
- қара бұршақ
- гарбанзо бұршақтары
- бүйрек бұршақтары
- бұршақ бұршақтары
- қызыл жасымық
- канеллини бұршақтары
Кейбір бұршақ дақылдары басқаларға қарағанда тағамдық аллергиямен байланысты екенін есте сақтаңыз. Мысалы, жержаңғақ пен соя – жалпы тағамдық аллергендер. Американдық педиатрия академиясының мәліметі бойынша, нәрестенің аллергия қаупіне негізделген бұл тағамдарды қашан енгізу керектігі туралы әртүрлі ұсыныстар бар.
Осы себепті нәрестеңізге соя және жержаңғақ өнімдерін қашан және қалай енгізу керектігі туралы кеңес алу үшін педиатрыңызбен кеңескен дұрыс.
Балаға қолайлы дайындық
Консервіленген үрме бұршақтардың орнына кептірілген бұршақты таңдау ең жақсы нұсқа болуы мүмкін, өйткені консервіленген үрме бұршақтарға қажет емес натрий көп болады. сен, кішкентайыңыз былай тұрсын. Бонус: кептірілген бұршақтар мен жасымық әдетте арзанырақ.
Балаңызға бұршақ пен жасымықты енгізген кезде қарапайым препараттарды қолданыңыз. Бұршақтарды жай пісіру, пюре немесе езгілеу (балаңыздың жасына байланысты) және оларды қарапайым түрде ұсыну жақсы. Оларды нәрестеге ұнайтын жеміс, көкөніс немесе ақуыз көзімен араластыру қабылдау мүмкіндігін арттыруы мүмкін.
Бұршақ пен жасымықтың құрамында фитин қышқылы және лектиндер сияқты антинутриенттер деп аталатын қосылыстар бар. Антинутриенттер темір, кальций және магний сияқты кейбір қоректік заттардың қорытылуын қиындатады.
Бақытымызға орай, жібіту, пісіру және өну сияқты дайындық әдістері бұршақ пен жасымықтағы антинутриенттерді айтарлықтай төмендетеді.
Өскен бұршақ дақылдарын интернетте немесе табиғи азық-түлік дүкендерінен сатып алып, оларды кәдімгі бұршақ пен жасымық сияқты дайындауға болады. Сондай-ақ, осы нұсқауларды қолдана отырып, тұқымдарды үйде өсіруге болады.
Тағамдық аурулардан қорғау үшін кішкентайыңызға ұсынбас бұрын, барлық өскен бұршақтар мен жасымықты мұқият пісіріңіз.
Бұршақ нәрестені емшектен шығару үшін жақсы таңдау ма?
Баланы емшектен шығару (BLW) – нәрестеңізді емшектен шығару әдісі:
- өздерін тамақтандырады
- олар қандай тағамдарды көргісі келетінін бақылаңыз
- түрлі тағамдардың құрылымы мен дәмін зерттеңіз
Дәстүрлі емшектен шығарудан айырмашылығы, BLW пюреден жасалған тағамдарды өткізіп жібереді және оның орнына сәбилерге өзін-өзі тамақтандыруды ынталандыру үшін басынан бастап тұтас тағамның кішкене бөліктерін ұсынудан бастайды. BLW әртүрлі ықтимал артықшылықтармен байланыстырылғанымен, ол кейбір қауіптермен, соның ішінде тәуекелмен бірге келеді
Бұршақ – нәрестені емшектен шығаруға әуесқойлар қолданатын танымал тағам. Бұршақтарды және жасымықты езбеге, тістеуге немесе жай ғана ұсақ, басқарылатын биттерге ұсақтауға болады. Бұршақтарды пастаға айналдыру жас нәрестелер үшін ең қауіпсіз ставка болуы мүмкін, себебі бұршақ терісі балаңыздың аузына немесе тамағына ілінуі мүмкін.
Бұршақ нәрестені емшектен шығарудың қауіпсіз нұсқасы екеніне сенімді болмасаңыз, дәрігеріңізбен кеңесіңіз.
Қосымша ойлар
Кішкентайыңызға бұршақ пен жасымық ұсынбас бұрын бірнеше нәрсені ескеру қажет.
Бұршақ талшыққа бай және нәрестеңізге тым көп порция берсеңіз, газ және диарея сияқты ас қорытуды бұзуы мүмкін. Балаңызға бұршақты енгізген кезде ас қасықтың өте аз бөлігінен бастаңыз және уақыт өте келе бөлікті көбейтіңіз.
Бұршақтар қоректік болғанымен, олар сіздің балаңыздың диетасының негізгі бөлігін құрамауы керек. Балаңызға қоректік заттардың көп болуын қамтамасыз ету үшін оған қоректік заттарға бай, тұтас тағамдарды ұсынуды ұмытпаңыз.
Соңында, соя бұршақтары мен жержаңғақ қарапайым аллергендер болса да, бұршақтар мен жасымықтың көпшілігі сіздің нәрестеңізде аллергиялық реакция тудыруы екіталай. Дегенмен, бұл орын алуы мүмкін, сондықтан нәресте рационына жаңа тағам енгізген сайын, оны бақылаған жөн.
Бұршақ сіздің балаңыздың диетасы үшін жақсы таңдау болуы мүмкін. Дегенмен, үрме бұршақты балаңыздың жасына сәйкес келетін қауіпсіз және пайдалы жолдармен ұсыну өте маңызды.
Балаңыздың диетасына бұршақ қосу туралы сұрақтарыңыз болса, педиатрыңызбен сөйлесіңіз.
