Шолу
Шолу
Кофеин – орталық жүйке жүйесіне әсер ететін танымал стимулятор. Кофеин табиғи түрде какао бұршақтарын, кола жаңғақтарын, кофе дәндерін, шай жапырақтарын және басқа заттарды өсіретін өсімдіктерде өндіріледі.
Кофеинге сезімталдықтың әртүрлі дәрежелері бар. Бір адам үш еселенген эспрессоны дірілсіз іше алады. Басқалары бір стақан кола ішкеннен кейін бірнеше сағаттан кейін ұйқысыздықты сезінеді. Кофеинге сезімталдық көптеген өзгеретін факторларға байланысты күнделікті өзгеруі мүмкін.
Кофеинге сезімталдықты өлшейтін арнайы сынақ болмаса да, адамдардың көпшілігі үш топтың біріне жатады:
Қалыпты сезімталдық
Көптеген адамдарда кофеинге қалыпты сезімталдық бар. Бұл диапазондағы адамдар күніне 400 миллиграмға дейін кофеинді қабылдай алады, бұл жағымсыз әсерлерді сезінбейді.
Жоғары сезімталдық
2011 жылғы зерттеуге сәйкес, халықтың шамамен 10 пайызы кофеинді жоғары тұтынумен байланысты генді тасымалдайды. Оларда көп мөлшерде кофеин болуы мүмкін, кешке қарай, қажетсіз ояту сияқты жанама әсерлерді сезбейді.
Жоғары сезімталдық
Кофеинге жоғары сезімталдығы бар адамдар оның аз мөлшерін теріс жанама әсерлерсіз көтере алмайды.
Бұл кофеинге аллергиямен бірдей нәрсе емес. Генетика және бауырдың кофеинді метаболиздеу қабілеті сияқты әртүрлі факторлар кофеинге сезімталдықты тудырады. Егер сіздің иммундық жүйеңіз кофеинді зиянды басқыншы ретінде қателесіп, оны антиденелермен күресуге тырысса, кофеин аллергиясы пайда болады.
Кофеинге сезімталдықтың белгілері
Кофеинге сезімталдығы бар адамдар оны тұтынған кезде қарқынды адреналинді бастан кешіреді. Олар кәдімгі кофені бірнеше жұтым ішкеннен кейін бес немесе алты кесе эспрессо ішкендей сезінуі мүмкін. Кофеинге сезімталдығы бар адамдар кофеинді баяу метаболиздендіретіндіктен, олардың белгілері бірнеше сағатқа созылуы мүмкін. Симптомдар мыналарды қамтуы мүмкін:
- жүрек соғысы
- бас ауруы
- дірілдеу
- жүйке немесе мазасыздық
- мазасыздық
- ұйқысыздық
Бұл белгілер кофеин аллергиясының белгілерінен ерекшеленеді. Кофеинге аллергияның белгілері мыналарды қамтиды:
- қышынған тері
- есекжем
- тамақтың немесе тілдің ісінуі
- ауыр жағдайларда тыныс алудың қиындауы және анафилаксия, ықтимал қауіпті жағдай
Кофеинге сезімталдық қалай анықталады?
Егер сізде кофеинге сезімталдық бар деп ойласаңыз, жапсырма оқырманы болыңыз. Кофеин көптеген өнімдердің, соның ішінде дәрі-дәрмектер мен қоспалардың құрамдас бөлігі болып табылады.
Сіз өзіңіз түсінгеннен гөрі кофеинді көбірек қабылдайтыныңызды анықтау үшін күнделікті тамақ пен есірткіні тұтыну журналын жазып көріңіз. Тұтыну мөлшерін нақты анықтағаннан кейін, сезімталдық деңгейіңізді дәлірек анықтауға болады.
Егер сіз кофеинге сезімталдықты сезінуді жалғастырсаңыз, белгілеріңізді дәрігеріңізбен талқылаңыз. Олар кофеинге ықтимал аллергияны жоққа шығару үшін аллергиялық тері сынамасын жасай алады. Сондай-ақ сіздің дәрігеріңіз кофеиннің метаболизміне әсер ететін гендердің кез келгенінде вариация бар-жоғын анықтау үшін генетикалық тестілеуді ұсынуы мүмкін.
Кофеиннің ұсынылатын дозалары қандай?
Кофеинге қалыпты сезімталдығы бар адамдар әдетте күніне 200-ден 400 миллиграмға дейін ешқандай жағымсыз әсерсіз тұтына алады. Бұл екі-төрт 5 унциялық шыныаяқ кофеге тең. Адамдарға күніне 600 миллиграмнан артық тұтыну ұсынылмайды. Қазіргі уақытта балалар мен жасөспірімдерге кофеинді қабылдау туралы ұсыныстар жоқ.
Кофеинге өте сезімтал адамдар оларды қабылдауды айтарлықтай азайтуы немесе толығымен жоюы керек. Кейбір адамдар кофеинді мүлде тұтынбайтын болса, ең ыңғайлы болады. Басқалары күніне орта есеппен 30-дан 50 миллиграмға дейін аз мөлшерде шыдай алады.
5 унциялық кесе жасыл шайда шамамен 30 миллиграмм кофеин бар. Кофеинсіз кофенің орташа шыныаяқында 2 миллиграмм бар.
Кофеинге сезімталдықтың себептері
Көптеген факторлар кофеинге сезімталдықты тудыруы мүмкін, мысалы, жыныс, жас және салмақ. Басқа себептерге мыналар жатады:
Дәрі-дәрмектер
Кейбір дәрі-дәрмектер мен шөп қоспалары кофеиннің әсерін күшейтеді. Бұл дәрі-дәрмек теофиллин және шөп қоспалары эфедрин және эхинацея қамтиды.
Генетика және ми химиясы
Сіздің миыңыз нейрондар деп аталатын шамамен 100 миллиард жүйке жасушаларынан тұрады. Нейрондардың міндеті – ми мен жүйке жүйесіндегі нұсқауларды беру. Олар мұны аденозин және адреналин сияқты химиялық нейротрансмиттерлердің көмегімен жасайды.
Нейротрансмиттерлер нейрондар арасындағы хабар алмасу қызметінің түрі ретінде әрекет етеді. Олар сіздің биологиялық процестеріңізге, қозғалыстарыңызға және ойларыңызға реакция ретінде күніне миллиардтаған рет от шығарады. Ми неғұрлым белсенді болса, соғұрлым ол аденозин шығарады.
Аденозин деңгейі жоғарылаған сайын сіз шаршайсыз. Кофеин мидағы аденозиндік рецепторлармен байланысып, олардың шаршаған кезде бізге сигнал беру қабілетін блоктайды. Ол сондай-ақ допамин сияқты ынталандырушы, жағымды әсер ететін басқа нейротрансмиттерлерге әсер етеді.
2012 жылғы мәліметтер бойынша
Бауыр метаболизмі
Генетика сіздің бауырыңыздың кофеинді қалай метаболиздендіретінінде де рөл атқаруы мүмкін. Кофеинге сезімталдығы бар адамдар CYP1A2 деп аталатын бауыр ферментін аз шығарады. Бұл фермент бауырыңыздың кофеинді қаншалықты жылдам метаболиздендіретінінде маңызды рөл атқарады. Кофеинге сезімталдығы бар адамдар кофеинді өңдеу және олардың жүйесінен шығару үшін ұзағырақ уақыт алады. Бұл оның әсерін күштірек және ұзағырақ етеді.
Алып кету
Кофеинге сезімталдық кофеинге аллергиямен бірдей емес. Кофеинге сезімталдықтың генетикалық байланысы болуы мүмкін. Симптомдар әдетте зиянды болмаса да, кофеинді азайту немесе жою арқылы симптомдарды жоюға болады.
