Құлпынай аллергиясы дегеніміз не?
Піскен құлпынайға тістеу керемет әсер етуі мүмкін. Бірақ егер сізде құлпынайға аллергия болса, бұл қызыл жидектерді жеу бірқатар белгілерді тудыруы мүмкін. Сіз аузыңызда бөртпе, біртүрлі сезім немесе анафилаксия сияқты одан да ауыр реакцияны байқай аласыз. Құлпынайға аллергияңыз болса, аллергиялық реакцияны болдырмау үшін жемістерден және мүмкін ұқсас жемістерден бас тартуға тура келеді.
Симптомдары қандай?
Азық-түлік аллергиясының белгілері белгілі бір тағамды жегеннен кейін бірнеше минут немесе екі сағат ішінде дамуы мүмкін.
Азық-түлік аллергиясының белгілері мыналарды қамтиды:
- тамақтың қысылуы
- ауыздың қышуы немесе қышуы
-
есекжем немесе экзема сияқты тері бөртпелері
- қышынған тері
- сырылдар
- жөтел
- кептеліс
- жүрек айнуы
- асқазанның ауыруы
- құсу
- диарея
- бас айналу
- жеңіл бассыздық
Жеңіл немесе орташа аллергияны антигистаминдермен емдеуге болады. Олар рецептсіз қол жетімді және симптомдарды азайтады. Дегенмен, егер сізде ауыр аллергиялық реакция болса, рецептсіз (OTC) дәрі-дәрмектер көмектеспейді.
Құлпынайға ауыр аллергия анафилаксия деп аталатын өмірге қауіп төндіретін аллергиялық реакцияға әкелуі мүмкін. Анафилаксия бір мезгілде бірнеше симптомдардың пайда болуын тудырады және шұғыл медициналық көмекті қажет етеді.
Ауыр аллергиялық реакцияның белгілері мыналарды қамтиды:
- тілдің ісінуі
- тыныс алу жолдарының бітелуі немесе тамақтың ісінуі
- қан қысымының күрт төмендеуі
- жылдам импульс
- бас айналу
- жеңіл бассыздық
- сананың жоғалуы
Анафилаксияны эпинефринмен емдеу керек. Мұны EpiPen сияқты автоинжектормен басқаруға болады. Егер сізде қатты аллергия болса, әрқашан сізде бір аллергия болуы керек. Төзбеушілік әлі де иммундық жүйені қамтуы мүмкін, бірақ анафилаксияға әкелетін антидене түрі IgE емес. Төзбеушілік белгілері кейінге қалдырылуы мүмкін және 72 сағатқа дейін пайда болуы мүмкін.
Бұл қаншалықты жиі кездеседі?
Құлпынайға аллергиялық реакция сіздің тағамдық аллергияңыз бар екенін білдіреді. Азық-түлік аллергиясы жиі кездеседі. Олар 3 жасқа дейінгі балалардың 6-8 пайызына және ересектердің 9 пайызына дейін әсер етеді.
Жемістер мен көкөністерге аллергия әлі де жиі кездеседі, бірақ олар сирек кездеседі.
Себептері қандай?
Тағамдық аллергия иммундық жүйе сіз жеген тағамға реакция жасағанда пайда болады. Немесе ауыр жағдайларда, қол тигізген тағам. Сіздің иммундық жүйеңіз бұл тағамды бактерия немесе вирус сияқты зиянды нәрсе ретінде қате анықтайды. Жауап ретінде сіздің денеңіз химиялық гистаминді жасайды және оны қанға шығарады. Гистамин әртүрлі ауырлықтағы көптеген белгілерді тудыруы мүмкін.
Азық-түлік аллергиясы тағамға төзбеушілікпен бірдей нәрсе емес. Тағамға төзбеушілік аллергиялық реакция тудырмайды. Бірақ тағамға төзбеушілік тағамдық аллергияға ұқсас белгілерді тудыруы мүмкін.
Тағамға төзбеушілік көптеген факторларға, соның ішінде тағамнан улануға немесе тағамның белгілі бір құрамдас бөлігін сіңіретін ферменттің болмауына байланысты туындауы мүмкін. Сіздің дәрігеріңіз сізде тағамдық аллергия немесе тағамға төзбеушілік бар-жоғын анықтай алады.
Тәуекел факторлары қандай?
Аллергия, экзема немесе астманың отбасылық тарихы азық-түлік аллергиясы болу мүмкіндігін арттырады. Сіз оны кез келген уақытта дамыта аласыз, бірақ балаларда ересектерге қарағанда аллергия жоғары. Дегенмен, балалар кейде аллергиядан асып түседі.
Сондай-ақ, сіздің отбасыңызда аллергия болмаса да, тағамдық аллергияны дамыта аласыз. 7,5 айдан асқан нәрестелерге аллергенді тағамдарды кешіктіру тағамдық аллергия қаупін арттыруы мүмкін, сондықтан қорғаныс үшін 5,5 және 7 ай аралығында енгізіңіз.
Егер сіздің балаңызда құлпынай жегеннен кейін аллергия белгілері пайда болса, оның диетасынан жемісті алып тастаңыз және дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.
Менде тағы не аллергия болуы мүмкін?
Құлпынай мүшелері болып табылады Розагүлділеротбасы. Бұл отбасының басқа жемістеріне мыналар жатады:
алмұрт
- шабдалы
- шие
- алма
- таңқурай
- қара бүлдірген
Егер сізде осы отбасының жемісіне белгілі аллергия болса, сізде құлпынай аллергиясы да болуы мүмкін. Қара жидектердің ішінде болғанына қарамастан Розагүлділер отбасында, құлпынай мен қаражидек аллергиясы арасында белгілі айқаспалы реакциялар тіркелмеген. Таңқурайда бірнеше белгілі аллергендер бар, сондықтан жемістердің осы отбасында аллергиялық реакцияларға көбірек жауап береді.
Кросс-реактивті аллергияның мысалы ауызша аллергиялық синдром болып табылады. Кейбір адамдар бұл жағдайды үлкен балаларда, жасөспірімдерде және ересектерде дамытады. Симптомдарға мыналар жатады:
- аузының қышуы
- тырналған жұлдыру
- ауыздың және тамақтың ішінде және айналасында ісіну
Бұл аллергия тозаң аллергиясымен байланысты. Құлпынай және басқа да жемістер Розагүлділер отбасы қайың аллергиялық ринитімен (шөп безгегі) байланысты.
Ауызша аллергия синдромының белгілері әдетте шикі жемісті (немесе ауызша аллергия синдромын тудыратын көкөністі) жұтқанда немесе аузынан шығарғанда шешіледі, бірақ бұл әрдайым бола бермейді. Егер симптомдар ауыр немесе өмірге қауіп төндірсе, шұғыл медициналық көмекке жүгініңіз. Кейбір адамдар жемісті немесе көкөністі аллергиялық реакциясыз пісірілген болса жей алады, бірақ оны қолданбас бұрын дәрігермен сөйлесу керек.
Бас тартуға болатын тағамдар
Құлпынай жегеннен кейін аллергиялық белгілерді байқасаңыз, оларды диетадан дереу алып тастаңыз. Бұл кез келген пішінде, соның ішінде хош иістендіргіштерде құлпынай бар тағамдарды қамтиды.
Құлпынай сіз жейтін тағамда болмаса да, сізде реакция болуы мүмкін. Мысалы, шоколадты торттың бір бөлігін безендіру үшін қолданылатын құлпынай, егер сіз құлпынай жемеген болсаңыз да, тортты жесеңіз, аллергиялық реакция тудыруы мүмкін.
Сіз сондай-ақ құлпынайға қатысты жемістерден тағамдық аллергия белгілерін дамыта аласыз. Шабдалы, алма немесе қаражидек сияқты жемістерді жегеннен кейін белгілерді байқасаңыз, оларды диетаңыздан да алып тастаңыз.
Қашан көмек сұрау керек
Егер сізде тамақ аллергиясы бар деп күдіктенсеңіз, дәрігеріңізбен сөйлесіңіз. Сіздің дәрігеріңіз сізге симптомдарыңыз бен отбасыңыздың тарихы туралы сөйлеседі. Олар сондай-ақ кейбір сынақтарды орындауы мүмкін. Тағамдық аллергия сынақтары мыналарды қамтиды:
- тері сынақтары
- жою диеталары
- қан сынақтары
- ауызша тамақтану қиындықтары
| Тест түрі | Не күтуге болады |
| тері сынағы | Дәрігер теріңізді шаншып, оған күдікті аллергенді ашады. Содан кейін дәрігер теріңіздегі реакцияны іздейді. |
| жою диетасы | Бұл сынақ белгілі бір тағамдарды диетадан шығарып, бірнеше аптадан кейін қайта қосуды талап етеді. |
| қан сынағы | Дәрігер қаныңызды алып, зертханаға жібереді. Зертханадағы техник сіздің қаныңызды белгілі бір тағамдармен тексереді және қандағы белгілі бір антиденелерді іздейді. |
| ауызша тамақтану мәселесі | Бұл сынақ дәрігердің бақылауымен күдікті аллергенді аз мөлшерде тұтынуды талап етеді. Содан кейін дәрігер реакцияны іздейді. Егер сіз тағамға жауап бермесеңіз, оны жеуді жалғастыра аласыз. |
Outlook
Құлпынай аллергиясымен өмір сүру ыңғайсыз болуы мүмкін, бірақ егер сіз құлпынай мен басқа қоздырғыш тағамдардан аулақ болсаңыз, аллергия белгілерін сезінбеуіңіз керек.
Құлпынай көптеген тағамдарды дәмдеу үшін пайдаланылады, сондықтан олардың өңделген тағамда жоқтығына көз жеткізу үшін ингредиент белгілерін мұқият тексеру керек. Тамақ ішуге шыққанда, серверге сіздің аллергияңыз туралы хабарлаңыз және сізге тамақ дайындап жатқан кез келген адам сіздің аллергияңыз туралы білетініне көз жеткізіңіз.
Құлпынай аллергиясының ауырлығына қарай, сізде әлі де аллергия бар-жоғын білу үшін оларды диетаңызға қайта енгізгіңіз келуі мүмкін. Бұл жағдайда дәрігеріңізбен ауызша тамақтану мәселесі туралы сөйлесіңіз.
Тамақ алмастырғыштар
Құлпынайдан бас тарту басқа жемістерден ләззат ала алмайтыныңызды білдірмейді. Бірақ аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін құлпынайға қатысты жемістерді есте сақтаңыз. Банандар, көкжидек және қауындар оның бөлігі емес Розагүлділеротбасы, сондықтан сіз құлпынайдың орнына сол жемістерді жегіңіз келуі мүмкін.
Аллергияға байланысты бірнеше жемістер мен көкөністерді жей алмасаңыз, барлық қажетті витаминдер мен минералдарды алу үшін диетаңызды толықтыру керек пе, жоқ па деп дәрігеріңізден сұраңыз.
Соңғы зерттеулер гипоаллергенді құлпынай өсіру жолдарын қарастыруда. Кейбір зерттеулер қызыл түсі жоқ құлпынай тұқымдары аллергиялық реакцияларды азайтуы мүмкін екенін көрсетеді. Бір күні сізде құлпынай аллергиясы болса да, белгілі бір құлпынай сорттары болуы мүмкін.
