Нәрестелер қызанақты жеуге бола ма?

Балаңызға қызанақты қашан енгізу керек

Жаңа ата-ана ретінде, сенімді орган сізге нәрестеңіз үшін дұрыс нәрсені қалай (және қашан және неліктен) айту керектігін айтуы әрқашан тыныштандырады. Бірақ балаңызды жаңа тағамдармен таныстыруға келгенде, нұсқаулар сіз күткендей нақты емес.

Американдық педиатрия академиясына (AAP) сәйкес, балалар шамамен 6 айдан кейін қатты тағамдарды жеуге кірісуі керек. AAP мәліметтері бойынша, сеніңіз немесе сенбеңіз, олардың алғашқы тағамдары іс жүзінде жоқ бар күріш жармасы және банан пюресі болуы. Шын мәнінде, нәрестеге әртүрлі тағамдарды қашан беру керектігі туралы шешім сізге байланысты.

Сонымен үстелде қызанақ бар ма? Сіз бәс тігесіз! Балалар диетологы Эми Чоу, RDN: «Нәрестелер қызанақтарды қатты тағамға дайын болған кезде қауіпсіз тұтына алады, бұл әдетте шамамен 6 айлық», – дейді.

Тек бірінші тағамдар темір мен ақуызға бай болуы керек екенін есте сақтаңыз. Қызанақ осы қоректік заттардың ешқайсысының жақсы көзі емес, сондықтан қызанақ емшектен шығару кезінде енгізілген көптеген тағамдардың бірі болуы маңызды.

Қызанақтарды қалай беру керектігі балаңыздың жасына және тағамды дұрыс шайнау қабілетіне байланысты. Томат пюресі немесе қабығы жоқ езбелер қатты тағамдарды жей бастаған жас сәбилерге жақсы.

Кішкентай, кесілген (және қабығы аршылған) қызанақтар, егер сіздің балаңыз сәл үлкен болса, нәрестені емшектен шығаруға тамаша таңдау жасайды. Бұл тәжірибе балаларға тәуелсіздік пен азық-түлікпен өзін-өзі анықтауға тәрбиелеу үшін қасықпен емес, өзін тамақтандыруға мүмкіндік береді.

Биік орындық науасында түрлі-түсті, піскен қызанақ кесектері нәрестеңізді өз еркімен тамақ ішуге итермелейтін нәрсе болуы мүмкін.

Үйде дайындалған томат соусы, сорпалар, бұқтырылған тағамдар және ет тағамдары – нәрестеге қызанақтарды жеуге (және ләззат алуға) мүмкіндік беретін қосымша құрал.

Нәрестелер үшін қызанақтардың пайдалы қасиеттері

Әрине, қызанақ пицца мен кетчуп сияқты өте пайдалы емес тағамдардың негізі болуы мүмкін, бірақ жемістердің өзі өте қоректік. Нәрестелер үшін қызанақ денсаулыққа бірқатар артықшылықтар береді. Олар:

• С витаминінде жоғары. Қызанақтар С дәруменінің тамаша көзі болып табылады 16,9 миллиграмм (мг), бір орташа жеміс 34 пайызын жояды С витаминінің күнделікті қажеттілігі 7 айдан 12 айға дейінгі нәрестелер үшін. «С дәрумені темір көзімен бірге тұтынылған кезде темірдің сіңуіне көмектеседі», – дейді Чоу. Сонымен қатар, бұл микроэлемент иммунитетті арттырады және жараларды емдеуге көмектеседі.
• А провитамині жоғары. Қызанақтың әсерлі микроэлементтер қоспасына провитамин А қосыңыз. (Ағза провитамин А каротиноидтарын А витаминіне айналдырады.) Орташа жаңа піскен қызанақ бар 51 микрограмм (мкг), немесе 7-12 айлық балалардың шамамен 10 пайызы күнделікті қажеттіліктер. Бұл қоректік зат жасушалық байланыс пен өсуге, көру қабілетінің дамуына және иммундық функцияға ықпал етеді.
• Антиоксиданттармен қапталған. Егер сіз кетчуп жапсырмасын оқыған болсаңыз, қызанақтың күшті ойыншысы антиоксиданты ликопен туралы естіген боларсыз. Ликопен ағзадағы тотығу стрессін азайтып, бос радикалдар тудыратын зақымнан қорғауға көмектеседі.
• Ылғалдандыру үшін пайдалы. Сіз қызанақтың шырынды екенін білесіз, бірақ жай Қалай шырынды? Орташа қызанақтың құрамында 94 пайыз су бар. Егер нәресте іш қату немесе сарғаюмен күресіп жатса, қызанақтың қосымша сұйықтықтары көмектеседі.

Нәрестелерге қызанақ жеуге қатысты сақтық шаралары

Кез келген тағаммен бірге әрқашан назар аударатын нәрсе бар сияқты. Бақытымызға орай, қызанақ сіздің балаңыз үшін маңызды мәселелер тудыруы мүмкін емес. Біріншіден, олар сегіз тағамдық аллергендер қатарына кірмейді, сондықтан қызанаққа аллергиялық реакция сирек кездеседі (бірақ мүлде естімеген).

Ықтимал аллергиялық реакцияларды бақылау үшін нәрестеге әр 3-5 күн сайын бір ғана жаңа тағамды енгізген дұрыс. Егер бөртпе, диарея, ысқырық немесе басқа жағымсыз белгілер туралған романың бірнеше рет шағуынан кейін пайда болса, педиатрыңызбен аллергияның ықтималдығы туралы сөйлесетін уақыт келді.

Қызанақтардың тұншығу қаупі бар екендігі туралы алаңдаушылыққа келетін болсақ, олардың оңай түсуін қамтамасыз ету үшін шаралар қабылдауға болады.

Чоу: «Қызанақ өте кішкентай кесектерге ұсынылмаса, қабығын тазарту керек», – деп кеңес береді. Бөлшектер жарты дюймден аспауы керек. О, тұқымдар туралы жақсы жаңалық: «Қызанақ тұқымдары өте кішкентай және тұншығу қаупі жоқ».

Соңында, рефлюкспен немесе басқа да сезімтал іштері бар нәрестелерге арналған қызанақ туралы не деуге болады? Қызыл жемістердің қышқылдығы сонша, олар қайтадан қайтадан пайда болады ма? Байланысты. Егер сіздің балаңызда рефлюкс болса, оның әжесінің маринарасына реакциясын мұқият қадағалаңыз.

«Қызанақтар асқазанда қышқыл өндірісін арттырып, рефлюксті нашарлатуы мүмкін; дегенмен, қызанақ пен қызанақ өнімдерін тұтынудан бас тарту қажеттілігі жеке негізделген», – дейді Чоу. «Егер бұл сіздің балаңызды алаңдатпаса, олардан аулақ болудың қажеті жоқ».

Нәрестелерге арналған қарапайым қызанақ рецептері

Сәбіз немесе бұршақ сияқты басқа көкөністерден айырмашылығы, сіз балалар тағамының дәлізінде пюре қызанақ банкаларын таба алмайсыз. (Ақыр соңында, ересектердің көпшілігі құмыраның ішінен қызанақ соусын құйып алу үшін отырмайды.)

Сіз ет немесе макарон қоспалары сияқты қызанақ қосылған алдын ала дайындалған нәресте тағамдарын кездестіруіңіз мүмкін болса да, үйде дайындалған тағамдар сіздің балаңыз үшін одан да қоректік және дәмді болуы мүмкін.

Міне, нәрестеңізді қызанақ тағамдарының толық және шырынды әлемімен таныстыру үшін бірнеше қарапайым рецепттер.

Негізгі томат соусы

1. 2 ас қасық қыздырыңыз. орташа отта кәстрөлде зәйтүн майы.
2. 1/2 кесе туралған пиязды қосып, жұмсарғанша пісіріңіз, шамамен 3-5 минут.
3. 2 түйір ұсақталған сарымсақ қосып, хош иісті болғанша пісіріңіз.
4. 28 унцияға құйыңыз. толық қызанақ (шырын қосылған), қызанақты аздап езіңіз.
5. 1/2 шай қасық араластырыңыз. кептірілген насыбайгүл немесе орегано.
6. 20 минут қайнатыңыз, қызанақтарды сындыру үшін кейде араластырыңыз, содан кейін дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.

Жемеген бөлігін тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.

Бала пицца

Бұл қатты тағамдарды жеуге дағдыланған үлкен сәбиіңізге арналған.

Негізгі қызанақ соусын дайындағаннан кейін, сіз пицца кешіне баруға дайынсыз! Томат соусын пицца қамырына, шелпектерге немесе ағылшын кекстеріне салыңыз. Үстіне ұсақталған моцарелла салып, 400°F (204°C) температурада шамамен 10 минут пісіріңіз. Салқындатып, кішкене кесектерге кесіңіз.

Жаңа піскен томат пастасы

Қаптама нұсқауларына сәйкес қабықшалар, шынтақ немесе орзо сияқты кішкене тұтас бидай макарондарын дайындаңыз. Төрт бөліктерге кесілген шие қызанақтарын қосып, пармезан себіңіз.

Бұл тағамды қауіпсіз шайнайтын егде жастағы сәбилерге арналған тамаша тағам.

Томат омлеті

1. 1 шай қасық қыздырыңыз. жабыспайтын табада орташа отта зәйтүн майы.
2. Бір уыс ширектелген шие қызанағын қосып, жұмсарғанша қуырыңыз, шамамен 2-3 минут.
3. 2 ұрған жұмыртқаны қосып, біркелкі пісіру үшін жиектерін мезгіл-мезгіл көтеріп, пісіріңіз.
4. Таңдаған ірімшікті себіңіз, содан кейін мұқият бүктеңіз.
5. Салқындатыңыз және сыналарға немесе кішкене кесектерге кесіңіз.

Төменгі сызық

Балаңыз 6 айда қатты тағамға дайын болғаннан кейін сіз қызанақ пен қызанақ негізіндегі тағамдарды ұсына аласыз. (Алғаш бастағанда жемістерді пісіруді немесе қабығын аршуды ұмытпаңыз.) Жақында сіздің кішкентай балаңыз бүкіл әлем бойынша қызанақты жақсы көретіндердің қатарына қосылуы мүмкін.