Диета ішектің қабыну ауруын (IBD) тудырмайды, бірақ кейбір тағамдар диарея немесе іш ауруы сияқты ойық жаралы колит (UC) белгілерін тудыруы мүмкін. IBD бар адамдардың көпшілігі – шамамен үштен екісі – сүт, жұмыртқа немесе жасанды тәттілендіргіштер сияқты тағамдарға төзбеушілік немесе сезімталдық.
А
Егер сізде азық-түлік аллергиясының белгілері болса, тестілеу қай тағамдардың сізді мазалайтынын анықтауға көмектеседі, осылайша оларды диетаңыздан алып тастай аласыз.
Тағамдық аллергия мен UC арасында қандай байланыс бар?
UC иммундық жүйенің проблемасынан туындайды. Азық-түлік аллергиясының артында дұрыс емес иммундық жауап жатыр.
Тағамдық аллергияда иммундық жүйе сүт немесе жұмыртқа сияқты әдетте зиянсыз тағамдарға шамадан тыс әрекет етеді. Егер сіз осы тағамдардың біріне ұшырасаңыз, сіздің иммундық жүйеңіз иммуноглобулин E (IgE) деп аталатын ақуызды шығарады.
Триггер тағамға ұшыраған кезде, IgE денеңізді гистаминді босатуға бағыттайды. Бұл химиялық зат зиянды тағамды жеген сайын ысқырық және есекжем сияқты белгілерді тудырады.
UC кезінде иммундық жүйе де шамадан тыс әрекет етеді. Ол тоқ ішектің шырышты қабатына әсер етеді. Азық-түлік аллергиясы сияқты, кейбір UC бар адамдардың денелерінде IgE және гистамин деңгейі жоғары болады.
Әдетте, ішек тамақ аллергиясын тудыратын иммундық жүйенің дұрыс жұмыс істемеуіне жол бермеу үшін тосқауыл ретінде әрекет етеді. Бірақ UC-де қабыну ішекті зақымдайды және бұл қорғаныс әсерін төмендетеді.
Тағамдық аллергияның асқынулары қандай?
Егер сізде тағамға төзбеушілік болса, сіз осы тағамды жеген сайын UC белгілеріне ұқсас белгілерді аласыз. Олар мыналарды қамтуы мүмкін:
- газ
- ісіну
- диарея
- асқазан ауруы
- жүрек айнуы
- шырыш
Азық-түлік аллергиясының белгілері жеңілден ауырға дейін өзгереді және мыналарды қамтуы мүмкін:
- есекжем
- қышу
- сырылдар
- тыныс алу қиын
- еріннің, тілдің немесе беттің ісінуі
- іштің ауыруы
- жүрек айнуы немесе құсу
- диарея
- бас айналу немесе естен тану
Тағамдық аллергияның ең ауыр түрі – анафилаксия. Симптомдарға тамақтың ісінуі, тыныс алудың қиындауы, импульстің жиілігі және бас айналуы жатады. Анафилаксия – өмірге қауіпті медициналық жедел жағдай.
Дәрігерді қашан көру керек
Тыныс алудың қиындауы және тамақтың қысылуы сияқты ауыр белгілер дереу медициналық көмекті қажет етеді. 911 нөміріне қоңырау шалыңыз немесе дереу жедел жәрдем бөлмесіне барыңыз.
Тамақ ішкеннен кейін іштің ауыруы, жүрек айнуы немесе диарея сияқты белгілер жиі пайда болса, алғашқы медициналық көмек дәрігеріне немесе гастроэнтерологқа хабарласыңыз. Дәрігер сізді тестілеу үшін аллергологқа жіберуі мүмкін.
Тағамдық аллергиялық сынақтар
Тері немесе қан сынағы сіздің аллергологқа тағамға аллергияңыз бар-жоғын анықтауға көмектеседі. Тері аллергиясы сынағы күдікті тағамның кішкене бөлігін теріңіздің астына қоюды қамтиды. Егер қызыл дөңес пайда болса, бұл сізде оған аллергия болуы мүмкін екендігінің белгісі.
Қан сынағы сіздің қаныңыздың үлгісінде IgE антиденесін тексереді. Нәтижеге жету үшін бір апта немесе одан да көп уақыт кетуі мүмкін.
Бұл сынақтар азық-түлік аллергиясын анықтауға көмектессе де, олар жалған позитивтерді де тудыруы мүмкін. Бұл сынақ тағамға аллергияңыз бар екенін көрсетуі мүмкін дегенді білдіреді, дегенмен сізде аллергия белгілері болмаса да.
Егер сынақ белгілі бір тағамға аллергияңыз бар екенін көрсетсе, сіздің дәрігеріңіз ауызша тағамға қарсы тексеру үшін кеңсеге келуді ұсынуы мүмкін. Олар сізді реакция белгілерін мұқият қадағалап тұрғанда, сізге аз мөлшерде тамақ беріледі. Бұл сынақ жылдам нәтиже береді және сіздің шынымен аллергияңыз бар-жоғын растаудың ең сенімді жолы болып табылады.
Азық-түлік аллергиясы қалай емделеді?
Азық-түлік аллергиясын емдеудің бір жолы – зиянды тағамдарды диетадан шығару. Біріншіден, қандай тағамдар сізге реакция тудыратынын анықтауыңыз керек. Мұны бірнеше апта бойы жейтін барлық нәрселердің күнделігін сақтау арқылы жасауға болады.
IBD бар кейбір адамдарға шыдау қиын болатын тағамдарды іздеңіз, мысалы:
- сүт және басқа да сүт өнімдері
- жұмыртқа
- жаңғақ, бадам, кешью және пекан сияқты ағаш жаңғақтары
- бидай
- соя
- балықтар мен ұлулар
- жасанды тәттілендіргіштер
Бірнеше ықтимал триггер тағамдарын анықтағаннан кейін оларды диетаңыздан алып тастаңыз. Содан кейін симптомдарыңыздың қайтып келе жатқанын көру үшін тағамдарды бір-бірден қайта енгізіңіз.
Жою диетасын қолданған кезде дәрігердің немесе диетологтың бақылауында болу маңызды. Диетаңыздан тағамды алып тастау сізге маңызды қоректік заттардың жетіспеуі мүмкін. Диетолог сізге қажетті тағамды алу үшін басқа тағамдарды ауыстыруды немесе қосымша қабылдауды ұсынуы мүмкін.
Иммунотерапия – тағамдық аллергияны емдеудің тағы бір әдісі. Сіз мұны аллергологтың нұсқауымен жасайсыз. Дәрігер сізге реакция тудыратын тағамның өте аз мөлшерін береді. Ағзаңыз шыдай бастағанша, бірте-бірте тамақты көбірек жейсіз.
Сондай-ақ, сіз дәрігеріңізден сау бактериялары бар қоспалар болып табылатын пробиотиктер туралы сұрай аласыз. А
Тамақтанғаннан кейін ісіну және диарея сияқты белгілер тағамға сезімталдықтың немесе төзімсіздіктің белгілері болуы мүмкін. Егер сізде есекжем, ентігу немесе ысқырық сияқты белгілер болса, сізде тағамдық аллергия болуы мүмкін.
Кеңес алу үшін бастапқы медициналық көмек дәрігеріне немесе UC емдейтін дәрігерге хабарласыңыз. Аллерголог тағамдық аллергияны анықтап, емдеуді ұсына алады.
Бұл мақаланы испан тілінде оқыңыз.
