
Қара зере майы дегеніміз не?
Nigella sativa Шығыс Еуропада, Таяу Шығыста және Батыс Азияда өсетін күлгін немесе ақ түсті гүлдері бар кішкентай гүлді бұта.
Күдіксіз көрінгенімен, бұта кішкентай қара тұқымдары бар жемістер береді. Бұл қара тұқымдар мыңдаған жылдар бойы емдеуде қолданылған.
Археологтар тіпті патша Туттың қабірінен қара тұқымдарды тауып, олардың емдеу және қорғау үшін тарихтағы маңыздылығын атап өтті. Олар сондай-ақ нанға, карриге және маринадталған қиярға дәм қосу үшін пісіруде қолданылады. Жеген кезде тұқымдар зире немесе ореганомен салыстырылатын ащы дәмге ие болады.
Қара зере майының кейбір қосымша атаулары мыналарды қамтиды:
- қара зире
- қара зире
- қара пияз тұқымы
- калонжи
Қара зере майының антиоксиданттық қасиеттері бар екені дәлелденді. Олар дененің ішіндегі және терідегі қабынуды жеңілдетуге көмектеседі. Шөптер мен қоспалар FDA тарапынан бақыланбайды. Беделді брендтерді зерттеп, пайдаланыңыз.
Қара зере майының денсаулыққа пайдасы
Қара зере майы жоғары қан қысымы мен астманы қоса алғанда, ең көп таралған денсаулық жағдайын емдеуде уәде берді. Ол сондай-ақ қарсы күшті антифунгальды белсенділікті көрсетеді Candida albicans — организмде шамадан тыс өсіп, кандидозға әкелетін ашытқы. Қара зере майының денсаулыққа пайдалы басқа да мысалдары мыналарды қамтиды:
- Жоғары қан қысымын төмендету: Қара зире тұқымының сығындысын екі ай бойы қабылдау қан қысымы шамалы көтерілген адамдарда жоғары қан қысымын төмендететіні көрсетілген.
- Жоғары холестеринді төмендету: қара зере майын қабылдау жоғары холестеринді төмендететіні көрсетілген. Оның құрамында холестерин деңгейін сақтауға көмектесетін пайдалы май қышқылдары көп. Бұл май қышқылдарының мысалдарына линол қышқылдары мен олеин қышқылы жатады. Майлардың деңгейлері қара тұқымдар өсірілетін жерге байланысты өзгеруі мүмкін. Адамдар ұсақталған тұқымдарды тұтынған кезде де нәтижелерді көре алады.
- Ревматоидты артрит белгілерін жақсарту: Ауызша қара тұқым майын қабылдау қабыну ревматоидты артрит белгілерін азайтуға көмектесуі мүмкін.
- Демікпе симптомдарын азайту: қара зире майының қабынуға қарсы әсері астма белгілерін жақсартуға дейін созылуы мүмкін. Оның тыныс алу жолдарындағы қабынуды азайту әсері бронхит белгілеріне де көмектесуі мүмкін.
- Асқазанның бұзылуын азайту: қара тұқымдарды жеу немесе қара зере майын қабылдау асқазан ауруы мен құрысуларды жеңілдетуге байланысты. Май газды, асқазанның кебуін және ойық жараларды азайтуға көмектеседі.
Қара зере майының да ісікке қарсы қасиеттері бар деп саналады. Жергілікті қолданғанда тері ісігімен күресуге көмектесуі мүмкін.
Тимохинон деп аталатын қара тұқым майының бөліктері және басқа да тұқымдық дәрілер зертханалық егеуқұйрықтардағы ісіктердің өсуін азайта алды. Май сонымен қатар рак клеткаларын өлтіру үшін қолданылатын радиацияның тіндерге зақымдайтын әсерін азайтуға көмектеседі. Бірақ бұл нәтижелер адамдарда зерттелмеген. Қара зере майын кәдімгі қатерлі ісік емдеу әдістерін алмастыруға болмайды.
Қара зере майының сұлулық пайдасы
Қара зере майының проблемалы тері жағдайлары үшін бірнеше қолданбалары мен артықшылықтары бар. Май көптеген денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде және дәріханаларда кездеседі. Сұлулық пен теріге арналған қолданбалардың мысалдары мыналарды қамтиды:
- Безеу: Дерматология және дерматологиялық хирургия журналына сәйкес, 10% қара зире майымен дайындалған лосьонды қолдану екі айдан кейін безеудің пайда болуын айтарлықтай азайтты. Зерттеуге қатысқандар 67 пайыз қанағаттанғанын хабарлады.
- Ылғалдандыратын шаш: Қара зере майын жұмсарту және жылтырлығын арттыру үшін адам шашына жағуға болады.
-
Псориаз: қара зере майын қолдану псориаз бляшкаларының пайда болу қаупін азайтады.
- Теріні жұмсартатын: қара зере майы терінің ылғалдылығы мен ылғалдануын жақсарту үшін майлар мен ылғалдандырғыштарға қосылды.
- Жараларды емдеу: Қара зере майын қолдану қабынуды және жараларды емдеуге көмектесетін бактериялардың болуын азайтады. Бұл жаңа коллаген талшықтарын өсіруге көмектеспесе де, денеге жаңа, сау тері жасауға көмектесетін басқа өсу факторларын ынталандырады.
Есіңізде болсын, қара зере майы дәрігер тағайындауы мүмкін рецепт бойынша емдеуді алмастырмауы керек. Бірақ оның теріңізді жақсарту үшін осы процедураларға қосымша жұмыс істейтін сұлулық артықшылықтары бар.
Қара зере майы қауіпсіз бе?
Қара зере майы организм P450 цитохромы арқылы өңдейтін дәрілердің әсерін күшейтуі мүмкін. Бұл жолдағы ферменттер жалпы дәрілердің 90 пайызын метаболиздендіреді. Жалпы дәрілік заттардың мысалдары метопролол (Лопрессор) және қанды сұйылтқыш варфарин (Кумадин) сияқты бета-блокаторларды қамтуы мүмкін.
Егер сіз рецепт бойынша кез келген дәрі-дәрмектерді үнемі қабылдасаңыз, қара зире майын қабылдауды бастамас бұрын дәрігеріңізбен сөйлесіңіз. Алдымен дәрігермен сөйлеспестен, әдеттегі дәрі-дәрмектерді қабылдауды тоқтатпау керек.
Қара зере майы бауырдың жұмысына пайдалы болуы мүмкін, бірақ тым көп қара зере майын қабылдау бауыр мен бүйрекке де зиянды болуы мүмкін. Егер сізде осы органдардың кез келгенінде проблемалар болса, қауіпсіз дозаны (бар болса) анықтау үшін дәрігеріңізбен сөйлесіңіз. Сондай-ақ, жергілікті қара зере майы аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін. Теріңіздің үлкен аймағына жағу алдында патч сынамасын жасаңыз.
Қара зере майы қолданылады
Егер сіз дәміңізді кеңейткіңіз келсе, тағамдарыңызға қара тұқымдарды қосуға болады. Қара тұқымдарды қосуға болатын тағамдарға қатысты ұсыныстар:
- қуырылған және наан сияқты шелпектерге себілген
- қуырылған және рогаликтердің немесе печеньелердің үстіне себілген
- сорпаларға, каррилерге және қуырылған қуыруға қосылады
- оларды ұнтақтау және қыша, аскөк және зире тұқымдары сияқты басқа дәмдеуіштермен араластыру
Сондай-ақ, қара зере майын көптеген медициналық дүкендер мен дәріханалардан сатып алуға болады. Май күнделікті тұтыну үшін жиі капсулаларға оралған. Ол сондай-ақ теріге және шашқа жағуға немесе қасықпен қабылдауға болатын май ретінде сатылады.
Қара зире майын қолданып көргіңіз келе ме? Оны Amazon-дан табыңыз.
Келесі қадамдар
Қазіргі уақытта денсаулық үшін қара зире майын қанша тұтыну керектігі туралы нақты күнделікті ұсыныстар жоқ. Өңделмеген тұқымдарды ыдыс-аяқ пен тері өнімдеріне қосу қара зере майын пайдаланудың ең қауіпсіз әдісі болып табылады. Егер сіз жеке орамасы бар өнімді таңдасаңыз, ұсынылған дозаны орындаңыз – әдетте күнделікті шамамен 1-2 шай қасық. Қара зире майын қабылдауды бастамас бұрын дәрігеріңізбен сөйлесіп, оны үйдегі дәрі-дәрмектер тізіміне қосыңыз.