Қоңыр май: не білу керек

Қоңыр май дегеніміз не?

Сіздің денеңіздегі майдың әртүрлі түстерден тұратынын білгенде таң қалуыңыз мүмкін. Ғалымдар ақ және қоңыр майды анықтады. Қоңыр түсті кейде бежевый, брит немесе индукцияланатын BAT деп те атайды.

Денедегі майдың мақсаты қандай?

Майдың әр түрі әртүрлі мақсатқа қызмет етеді.

Ақ май, немесе ақ майлы тін (WAT) – сіз өмір бойы білетін стандартты май. Ол сіздің энергияңызды дененің айналасында жиналатын үлкен май тамшыларында сақтайды. Майдың жиналуы ағзаларыңызды оқшаулау арқылы сізді жылы ұстауға көмектеседі.

Адамдарда тым көп ақ май жақсы нәрсе емес. Бұл семіздікке әкеледі. Ортаңғы бөліктің айналасындағы тым көп ақ май жүрек ауруы, қант диабеті және басқа аурулардың жоғары қаупін тудыруы мүмкін.

Қоңыр май, немесе қоңыр майлы тін (BAT) энергияны ақ майға қарағанда кішірек кеңістікте сақтайды. Ол темірге бай митохондрияларға толы, сондықтан ол өзінің түсін алады. Қоңыр май жанғанда қалтыраусыз жылу береді. Бұл процесс термогенез деп аталады. Бұл процесс кезінде қоңыр май да калорияларды жағады. Қоңыр май семіздік пен кейбір метаболикалық синдромдарды емдеудің ықтимал әдісі ретінде жоғары бағаланады.

Ғалымдар тек сәбилердің дене салмағының шамамен 5 пайызын құрайтын қоңыр май бар деп есептеген. Олар сондай-ақ адамдардың көпшілігі ересек жасқа жеткенде бұл май жоғалып кетті деп ойлады.

Зерттеушілердің қазір білетіні – тіпті ересектерде қоңыр майдың аз қоры бар. Ол әдетте иық пен мойын айналасындағы шағын шөгінділерде сақталады.

Қоңыр майды қалай алуға болады

Бір жағынан, қоңыр май «жақсы» май болып табылады. Мысалы, қоңыр майдың жоғары деңгейі бар адамдардың дене салмағы аз болуы мүмкін.

Барлық адамдарда кейбір «құрылтайшы» қоңыр май бар, ол сіз туа біткен түр. Сондай-ақ, «жалдау» деген тағы бір нысан бар. Бұл дұрыс жағдайда оның қоңыр майға айналуы мүмкін дегенді білдіреді. Бұл жұмысқа қабылданатын түрі бүкіл денеңіздің бұлшықеттерінде және ақ майында кездеседі.

Ақ майдың қызаруын тудыруы мүмкін белгілі бір препараттар бар. Тиазолидиндиондар (TZDs), инсулинге төзімділікті басқаруға көмектесетін препарат қоңыр майдың жиналуына көмектеседі.

Дегенмен, бұл препарат салмақтың жоғарылауымен, сұйықтықтың сақталуымен және басқа да жанама әсерлермен байланысты. Осылайша, оны қоңыр май жинағысы келетін адамдар үшін жылдам түзету ретінде пайдалану мүмкін емес.

Температураны төмендетіңіз

Денеңізді салқын және тіпті суық температураға ұшырату қоңыр май жасушаларын көбірек тартуға көмектеседі. Кейбір зерттеулер 66˚F (19˚C) шамасында күн сайын екі сағаттық әсер ету майдың қоңырға айналуы үшін жеткілікті болуы мүмкін деп болжайды.

Сіз салқын душ немесе мұзды ваннаны қабылдауды қарастыра аласыз. Үйіңізде термостатты бірнеше градусқа төмендету немесе суық ауа райында көшеге шығу – денеңізді салқындату және көбірек қоңыр май жасаудың басқа әдістері.

Көбірек жеңіз

жылы бір зерттеу, зерттеушілер тышқандарды шамадан тыс тамақтандырды және қоңыр майы көбірек адамдар көп калорияларды жағатынын анықтады. Олар осылайша арық және сау болып қалды. Олар сондай-ақ семіздік пен басқа да метаболикалық аурулардан қорғалды.

Бірақ бұл қоңыр май жасушаларын белсендіру үшін көбірек тамақтануды бастау керек дегенді білдірмейді. Артық тамақтану әлі күнге дейін семіздіктің негізгі себебі болып саналады. Бұл әдіс ұсынылмас бұрын қосымша зерттеулер қажет. Әзірге тұтас тағамдардан тұратын теңдестірілген диетаны ұстануды жалғастырыңыз.

Жаттығу

Басқа зерттеу тышқандарда ирисин деп аталатын ақуыз ақ майды қоңырға айналдыруға көмектесетінін болжайды. Адамдар да бұл ақуызды шығарады. Зерттеушілер отырықшы адамдар жиі жаттығулар жасайтындарға қарағанда ирисинді аз бөлетінін анықтады. Атап айтқанда, адамдар қарқынды аэробты интервал жаттығуларын жасаған кезде деңгейлер артады.

Дәрігерлер семіздікпен күресу және жүрек-тамыр жүйесінің жұмысын күшейту үшін жаттығуларды өте ұсынады. Ағымдағы физикалық белсенділік нұсқаулар ересектер үшін апта сайын келесі әрекеттердің бірін орындау кіреді:

• Жаяу жүру немесе теннис ойнау сияқты 150 минут орташа белсенділік
• Жүгіру немесе жүзу сияқты 75 минут қарқынды жаттығулар

Жаттығу қоңыр майды көбірек түзетінін білу үшін жеткілікті зерттеулер жоқ. Бірақ жаттығудың денсаулыққа тигізетін пайдасы сонша, оны қарамастан істеу керек.

Қоңыр май және зерттеу

Зерттеушілер әлі күнге дейін ақ және қоңыр майдың дамуын басқаратын гендерді түсінуге тырысуда. Бірінде оқу, ғалымдар 1А типті BMP-рецепторы деп аталатын ақуызды шектеу арқылы тышқандарды өте аз қоңыр маймен туылатын етіп құрастырды. Суыққа ұшыраған кезде, тышқандар ақ майы мен бұлшықеттерінен қоңыр май жасап, жұмысқа қабілеттілігін көрсетті.

Зерттеушілер де бар ашылды ерте B-жасуша факторы-2 (Ebf2) деп аталатын белгілі бір ақуыз қоңыр майды құруда маңызды рөл атқаруы мүмкін. Инженерлік тышқандарға Ebf2 жоғары деңгейлері әсер еткенде, ол ақ майды қоңыр майға айналдырды. Бұл жасушалар оттегін көбірек тұтынды, бұл қоңыр майдың шынымен жылу шығарып, калорияларды жағатынының белгісі.

Қоңыр май қант диабеті сияқты жағдайларды емдеуге немесе алдын алуға көмектесе ала ма?

Түрлі зерттеулерге шолу қоңыр майдың калорияларды жағатынын және қандағы қантты бақылауға және инсулин деңгейін жақсартуға көмектесіп, 2 типті қант диабеті қаупін азайтатынын көрсетті. Ол сондай-ақ қандағы майды кетіруге көмектеседі, гиперлипидемия қаупін азайтады. Басқа оқиды қоңыр майдың семіздікті емдеудегі рөлі туралы уәде береді.

Соңғы уақытқа дейін қоңыр майға арналған зерттеулердің көпшілігі жануарларға, әсіресе тышқандарға жасалғанын атап өту маңызды. Адамдар туралы көбірек зерттеу қажет.

Алып кету

Дәрігерлер ақ майды қоңырға айналдыру үшін таблетка немесе басқа жылдам түзетуді бермес бұрын көбірек зерттеу қажет. Мұзды ванналарды қабылдауды, көзге көрінетін нәрсені жеуді немесе термостатты өшіруді бастамас бұрын, негізгі диета мен жаттығуларды қарастырыңыз.

Салауатты өмір салтын ұстанатын бұл әдеттер сізге артық фунттан арылуға, жүрегіңіз бен өкпеңізді күшті ұстауға және жүрек ауруын, қант диабетін және семіздікке байланысты басқа ауруларды болдырмауға көмектеседі.