Фосфор дегеніміз не?
Фосфор дегеніміз не?
Сіз «фосфор» және «фосфат» деген сөздерді естіген шығарсыз. Бірақ сіз бұл терминдердің нені білдіретіні және олардың сіздің диетаңызға қандай қатысы бар деген сұрақ туындауы мүмкін.
Фосфор – сыра, ірімшік, бұршақ және балық сияқты көптеген тағамдарда кездесетін минерал. Бұл сонымен қатар сіздің күнделікті ортаңызда және сіздің денеңізде ең көп таралған заттардың бірі. Ол сіздің бүйректеріңіздің, сүйектеріңіздің, бұлшықеттеріңіздің және қан тамырларының, сондай-ақ денеңіздегі әрбір жасушаның денсаулығында маңызды рөл атқарады.
Фосфаттар дегеніміз не?
Фосфаттар – фосфордың бір түрі. Фосфаттарды ыдыс жуғыш заттардан, пісіруге арналған ингредиенттерден және өңделген ірімшіктерден табуға болады. Бұл сондай-ақ фосфордың дәрілік түрі және табиғи түрде жеткілікті фосфор ала алмаған кезде диеталық қосымша ретінде қабылдануы мүмкін. Кейбір аурулар мен аурулар жеткілікті мөлшерде фосфор алуға кедергі келтіруі мүмкін.
Фосфордың ағзадағы жұмысы
Фосфор сүйектерді құруға көмектесу үшін кальциймен жұмыс істейді. Сүйек денсаулығы үшін кальций мен фосфордың дұрыс мөлшері қажет. Фосфор сонымен қатар нуклеин қышқылдары мен жасуша мембраналарында маңызды құрылымдық рөл атқарады. Және ол дененің энергия өндіруіне қатысады.
Кальций деңгейі тым жоғары болған кезде денеңіз фосфорды аз сіңіреді және керісінше. Фосфорды дұрыс сіңіру үшін сізге D дәрумені де қажет.
Тым аз фосфордың белгілері
Фосфордың жеткіліксіздігі гипофосфатемия деп аталады. Гипофосфатемия қандағы фосфор деңгейі тым төмен болған кезде пайда болады. Бұл сіздің энергия деңгейіңіздің төмендеуіне әкеледі. Бұл сонымен қатар бұлшықет әлсіздігін, шаршауды және жаттығуларға төзімділікті тудыруы мүмкін.
Кальций мен D дәруменінің төмен деңгейіне сәйкес келетін фосфордың жеткіліксіздігі ұзақ уақыт бойы сүйектердің әлсіреген, жұмсақ болуына әкелуі мүмкін. Бұл буындар мен бұлшықеттердің ауырсынуын тудырады.
Фосфор деңгейі денеде қатаң бақыланады. Ал төмен деңгейлер басқа бұзылыстың белгісі болуы мүмкін.
Фосфордың артық мөлшерінің белгілері
Қандағы фосфаттардың жоғары деңгейі гиперфосфатемия деп аталады. Бұл жағдайдың кейбір белгілері фосфордың төмен деңгейімен сәйкес келеді. Бұл белгілерге буын ауруы, бұлшықет ауруы және бұлшықет әлсіздігі жатады. Фосфор деңгейі жоғары адамдар да қышу мен қызыл көзді сезінуі мүмкін. Жоғары фосфордың ауыр жағдайларының белгілері ауыр іш қатуды, жүрек айнуын, құсуды және диареяны қамтуы мүмкін.
Сіздің дәрігеріңіз денеңіздегі жоғары немесе төмен фосфор деңгейінің себебін, сондай-ақ емдеудің ең жақсы курсын анықтауға көмектеседі.
Фосфордың дұрыс мөлшерін қалай алуға болады
Фосфор деңгейін төмендету үшін дәрігерлер фосфатты байланыстырғыштарды тағайындай алады. Олар тамақпен және тағамдармен бірге қабылданады және сіздің денеңіз сіңіре алатын фосфор мөлшерін шектейді.
Өмір салтын таңдау фосфордың жоғары деңгейін теңестіруге көмектеседі. Міндетті түрде жеткілікті жаттығу жасаңыз, жақсы ылғалдандырыңыз және теңдестірілген, аз фосфор диетасын қолданыңыз.
Фосфордың жоғары мөлшері бар тағамдар
Фосфоры жоғары тағамдарды табу қиын емес. Шошқа, треска, лосось және тунецтің барлығында фосфор көп. Жақсы сүт көздеріне мыналар жатады:
- сүт
- шоколад
- йогурт
- жұмыртқа
- рикотта және американдық ірімшік
- жылдам пудинг
Кебек жармасы, көкжидек және нахоста да фосфор көп.
Фосфоры аз тағамдар
Жаңа піскен жемістер мен көкөністердің барлығында дерлік фосфор аз. Бұл тағамдар да сіздің күнделікті рационыңыздың маңызды бөлігі болып табылады. Фосфордың өте төмен деңгейі бар басқа тағамдарға мыналар жатады:
- Попкорн
- тұздар
- жүгері үлпектері
- нан
- жұмыртқа
Фосфор бүйрекке қалай әсер етеді
Сіздің бүйректеріңіз қандағы артық фосфорды кетіруге көмектеседі, деңгейлеріңізді теңгерімді және қалыпты түрде сақтайды. Бүйректеріңіз дұрыс жұмыс істемесе, фосфор деңгейі тым жоғары болуы мүмкін. Бұл сіздің кальций деңгейлеріңіздің жоғарылауына да себеп болуы мүмкін.
Қауіпті кальций шөгінділері жүректе, қантамырларда, көзде және өкпеде пайда болуы мүмкін. Бүйрек ауруы бар адамдарға бүйректеріне артық фосфорды тазартуға көмектесу үшін диализ қажет болуы мүмкін.
Дәрілік заттар мен қоспалар
Фосфор қоспалары мен дәрі-дәрмектерді көптеген жолдармен қолдануға болады. Олар іш жүргізетін дәрі ретінде, зәр шығару жолдарының инфекциялары мен зәр шығару тастарын емдеуде және нашар тамақтануы бар адамдарда минералдың төмен деңгейін емдеуде жұмыс істейтіні дәлелденген.
Фосфор қоспалары да мүмкін
Алып кету
Фосфор сау сүйектер мен сау дененің ажырамас бөлігі болып табылады. Кейде бүйрек ауруы сияқты денсаулық жағдайлары денедегі фосфор деңгейіне әсер етуі мүмкін. Жоғары немесе төмен фосфор белгілерін сезсеңіз, денсаулық сақтау провайдеріңізбен сөйлесіңіз.
