Манго – друпи тұқымдасының тропикалық жемісі. Бұл олардың ортасында бір үлкен тұқым немесе тас бар дегенді білдіреді. Кейде «жемістердің патшасы» деп аталатын манго – әлемдегі ең көп тұтынылатын жемістердің бірі.
Манго шамамен 5000 жыл бұрын Үндістанда пайда болған. Олардың тәтті, алтын еті қазір бүкіл әлемде сүйікті. Бүгінгі күні жейтін мангоның ең көп таралған сорттарының кейбірі Мексикада, Перуде және Эквадорда өсіріледі.
Манго дәмді ғана емес, сонымен қатар қоректік. Көптеген тағамдар сияқты, модерация маңызды. Манго сияқты тәтті жемістерде қант көп болуы мүмкін. Бірақ жеміс қантының өңделген қанттан айырмашылығы бар, өйткені ол талшықпен және дене үшін көптеген қоректік заттармен теңестіріледі.
Манго сияқты тәтті жемістер де зиянды тағамдарға және басқа да зиянды тағамдарға тамаша балама болып табылады. Егер сіз қантты нәрсені қаласаңыз, оның орнына манго алыңыз. Қоқыстарды бірте-бірте жоюды бастағаннан кейін, сіз оны соншалықты құмарсыз. Тұтас тағамдар қанағаттанарлық, сонымен қатар денсаулыққа көптеген артықшылықтар береді.
Толығырақ: қалаусыз тағамға деген құмарлықты бақылауға арналған 10 кеңес »
Мангоның тамақтану фактілері
Әрбір кесе кесілген манго (165 грамм) шамамен мыналарды қамтиды:
- 107 калория
- 3 грамм талшық
- 24 грамм
қант - 1 грамм
ақуыз - 25 пайыз
А витаминінің күнделікті мәні - 76 пайыз
С витаминінің күнделікті мәні - 257 мг
калий - 0,2 мг
В-6 дәрумені
Мангоның денсаулыққа пайдасы
Мұнда маңызды дәрумендермен қамтамасыз етуден бастап ас қорытуды жақсартуға дейінгі мангоның денсаулыққа пайдасы көп.
А дәрумені
Манго А дәруменіне бай. Жоғарыда айтылғандай, 1 кесе мангода күнделікті ұсынылатын А дәруменінің шамамен 25 пайызы бар. Бұл дәрумен ағзада, әсіресе көз бен тері үшін көптеген маңызды қызметтерге ие. Бұл сонымен қатар сүйектеріңіздің денсаулығын, сондай-ақ ұрпақты болу және иммундық жүйелерді нығайтады.
С дәрумені
Манго – С дәруменінің ең жоғары тағамдық көздерінің бірі. Бұл витамин сіздің иммундық жүйеңіз үшін өте маңызды.
Ол сонымен қатар бұлшықеттердің, сіңірлердің және сүйектердің өсуінде рөл атқарады. Манго жеу құрамындағы С дәруменінің арқасында өсімдік темірінің сіңуін жақсартады. Бір кесе мангода 46 миллиграмм С дәрумені бар немесе бір күнде алуға болатынның шамамен 76 пайызы.
Салмақ бақылау
Манго салмақты бақылауға қатысты қызықты потенциалды көрсетеді. Жақында жүргізілген зерттеулер манго және оның фитохимиялық заттары май жасушалары мен майға байланысты гендерді басуы мүмкін екенін көрсетеді.
Тағы бір зерттеу манго қабығы антиоксидант ресвератролға ұқсас май тіндерінің түзілуін тежейтінін көрсетті.
Қатерлі ісікке қарсы
Мангодағы микроэлементтер қатерлі ісікпен күресуі мүмкін, әсіресе сүт безі қатерлі ісігі бойынша зерттеулер перспективалы. Бірінде
Басқа зерттеуде манго түтік карциномасы деп аталатын ерте сатыдағы сүт безі қатерлі ісігінің дамуын тоқтатты.
Жақсартылған ас қорыту
Манго тұтыну созылмалы іш қатуы бар адамдарда әсерлі нәтиже көрсетті. Американдық эксперименттік биология қоғамдары федерациясының ресми журналында жарияланған зерттеуде күн сайын манго жеген бір топ адам талшықтың баламалы мөлшерін жейтіндерге қарағанда іш қату белгілерінің жақсарғанын көрсетті.
Манго тобы сонымен қатар емдеу жоспарын оңайырақ ұстанды және пайдалы май қышқылдарының және ас қорытуға көмектесетін асқазан секрециясы сияқты ас қорытуды жақсартудың басқа шараларының жоғарылауын көрсетті.
Бұл оң әсерлер сау антиоксиданттардан басқа мангоның жоғары суы мен талшықтылығына байланысты болуы мүмкін.
Мангоды қалай жеуге болады
Жаңа піскен манго қарапайым жегенде дәмді және дәмді болады. Тек қабығын аршып, кесіңіз немесе жай ғана тістеңіз!
Оны жеудің басқа да бірнеше жолы бар. Міне, сізге бастау үшін бірнеше идея:
- 4 ингредиентті манго жасыл смузи
- манго сальсасы қосылған қуырылған тунец
- манго және көкжидек қосылған күнжіт қырыққабат салаты
Манголар ұстағанда сәл жұмсақ және жеміс хош иісі болған кезде піседі. Жергілікті дүкенде немесе базарда піскен немесе жақын арада піскен манголарды іздеңіз. Жаңа, мұздатылған немесе қант қосылмаған кептірілген мангоға жабысыңыз.
Мангоны қалай кесуге болады
Модерация маңызды
Манго бөліктерін ақылға қонымды ұстауға тырысыңыз (әдетте 1 кесе жаңа піскен немесе 1/2 кесе кептірілген).
Манго – ең тәтті жемістердің бірі және басқа жемістерге қарағанда талшықтары төмен, сондықтан жақсы ереже – күніне екі порциядан аспау. Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы министрлігі ересектерге күніне 1 1/2 – 2 кесе жеміс жеуге кеңес береді. Күнделікті жеміс-жидек тұтынудың қалған бөлігінде көптеген қоректік заттар мен артықшылықтарды қамтамасыз ететін цитрус, алма немесе жидектер сияқты жоғары талшықты, қанттың төмен нұсқаларын қарастырыңыз.
Егер сізде қант диабеті немесе сізді жеміс-жидек немесе қантқа сезімтал ететін басқа денсаулық жағдайы болса, дәрігеріңізбен сізге не дұрыс екенін айтыңыз.
