Еритін және ерімейтін талшықтардың айырмашылығы неде?

Талшықтың әрбір түрінің пайдасы

Еритін және ерімейтін талшықтардың бірегей артықшылықтары бар.

Еритін талшық еріген кезде ол ас қорытуды бірнеше жолмен жақсартатын гель жасайды. Еритін талшық қандағы холестерин мен қантты төмендетуі мүмкін. Бұл сіздің денеңізге қандағы глюкозаны бақылауды жақсартуға көмектеседі, бұл қант диабеті қаупін азайтуға көмектеседі.

Ерімейтін талшық нәжісіңізге суды тартады, бұл оны жұмсақ әрі ішекке аз жүктемемен өтуді жеңілдетеді. Ерімейтін талшық ішектің денсаулығы мен тұрақтылығын жақсартуға көмектеседі. Ол сондай-ақ инсулинге сезімталдықты қолдайды және еритін талшық сияқты қант диабеті қаупін азайтуға көмектеседі.

Диеталық талшықтар ішектің денсаулығын қолдау үшін көп нәрсе істей алады, зерттеушілер бұл сіздің денеңіздегі көптеген денсаулық мәселелерінде рөл атқаратынын үйренеді. Жалпы диеталық талшықтың дұрыс мөлшері:

• дене салмағын бақылау
• гипертонияны бақылау және мүмкін алдын алу
• қандағы холестерин деңгейін теңестіруге көмектеседі
• ішек қозғалысын реттейді және геморройдың алдын алады
• қандағы қантты реттейді
• сіздің денеңіздің қанықтыру сигналдарын реттейді, бұл сізге тойғаныңызды білуге ​​мүмкіндік береді
• тоқ ішек қатерлі ісігінің қаупі төмен
• сүт безі қатерлі ісігінің қаупі төмен
• қант диабетінің төмен қаупі
• көбірек шайнауды қажет етеді, бұл тағамды баяулатады және ас қорытуды жеңілдетеді

Сіз білесіз бе?

Күніне екі порция толық астық өнімдері арқылы диеталық талшықты тұтынуды арттыру 2 типті қант диабеті қаупін азайтуы мүмкін. 21 пайыз.

Түйіндеме

Еритін және ерімейтін талшықтардың өзіндік артықшылықтары бар. Еритін талшықтар ас қорытуды жақсартуға және қандағы қантты төмендетуге көмектеседі, ал ерімейтін талшықтар нәжісті жұмсартып, өтуді жеңілдетеді.

Тым көп талшықты қабылдау қаупі

Тым көп талшық газды, ауырсынуды және іштің кебуін тудыруы мүмкін. Осы жанама әсерлерді байқасаңыз, дәрігеріңізбен сөйлесіңіз. Сіз талшықты қажетті мөлшерден аз тұтынасыз, бірақ көп емес.

Талшықты тұтынуды арттырғыңыз келсе, уақыт өте келе порцияңызды баяу көбейту маңызды. Талшықты жеудің барлық артықшылықтарын көру үшін сіз күн сайын жеткілікті су ішетініңізге көз жеткізуіңіз керек.

Түйіндеме

Егер сіз тым көп талшықты тұтынсаңыз, сізде газ, ауырсыну және кебулер пайда болуы мүмкін. Суды көп ішу талшықты жеудің пайдасын көруге көмектеседі.

Талшықтар бойынша ұсыныстар

Диеталық талшықтар теңдестірілген диетаның табиғи және маңызды бөлігі болып табылады. Құрама Штаттардағы адамдар алады деп есептеледі жартысынан аз олар күн сайын ұсынылған талшық. Күнделікті талшықтың ұсынылатын мөлшері туралы көбірек біліңіз.

Төменде еритін және ерімейтін түрлерін қамтитын жалпы диеталық талшыққа қатысты ұсыныстар берілген:

Әртүрлі жемістерді, көкөністерді, бұршақ дақылдарын және дәнді дақылдарды жеу арқылы сіз күнделікті талшықты тұтынуды арттыра аласыз. Міне, талшықты тұтынуды арттыру үшін жеуге болатын тағамдардың мысалдары:

• 1 тілім тұтас бидай нанында шамамен 3 грамм талшық бар
• 1 кесе пісірілген сұлы жармасында шамамен 4 грамм талшық бар
• 1 кесе пісірілген қара бұршақта шамамен 15 грамм талшық бар

Кейде ұнтақ пен таблеткадан жасалған қоспалар қажет болуы мүмкін, бірақ шынайы тағамға артықшылық беріледі, өйткені ол сізге диетаңызды толықтыруға қажетті дәрумендер мен қоректік заттарды береді. Қосымшаларға сенбес бұрын дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.

Диеталық талшықтары бар тағамдарды таңдағанда есте сақтау керек бірнеше кеңестер:

• Консервіленген және өңделген тағамдарда жаңа піскен тағамдарға қарағанда талшық аз.
• Талшық қосылған тағамдарда ингредиенттер тізімінде «цикорий тамыры» немесе «инулин» болуы мүмкін.
• Өсімдіктерде ерімейтін және еритін талшықтардың әртүрлі деңгейлері бар, сондықтан талшықтың екі түрінің де пайдасын алу үшін әртүрлі жемістерді, көкөністерді және дәнді дақылдарды жеу өте маңызды.
• Балаңызға кез келген талшық қоспаларын бермес бұрын, педиатрмен кеңесіңіз, өйткені олар әдеттен тыс болуы мүмкін.

Түйіндеме

Күнделікті ұсыныстар еритін және ерімейтін талшықтарды қамтиды. Жаңа піскен жемістер мен көкөністерді, бұршақ дақылдарын және дәнді дақылдарды көп жеу арқылы талшықты тұтынуды арттыруға болады. Қажет болса, талшықты қоспалар бар.

Еритін талшықтардың көздері

Еритін талшықтың жақсы көздеріне мыналар жатады:

• сұлы
• бұршақ
• атбас бұршақтар
• алма
• цитрус жемістері
• сәбіздер
• арпа
• псиллиум

Диетаға көбірек еритін талшықтарды қосу үшін:

• Тамақтың үстіне псиллий түйіршіктерін себіңіз.
• Толтыру және пайдалы тағам үшін сорпа мен сәбіз, арпа, бұршақ және бұршақ қосылған дәмді сорпа жасаңыз.
• Тәтті нәрсені қаласаңыз, алма, апельсин немесе грейпфрут жеңіз.
• Салауатты, ыңғайлы тағам үшін кептірілген жемістерді өзіңіз жасап көріңіз.

Түйіндеме

Ерітетін талшықтың ең жақсы көздеріне сұлы, бұршақ, жемістер мен көкөністер жатады. Диетаңызға көбірек еритін талшықты қосу үшін дәмді көкөніс сорпасын жасаңыз немесе жеңіл тағамдарға жаңа піскен өнімдерді кесіңіз.

Ерімейтін талшықтың көздері

Ерімейтін талшықтың жақсы көздеріне мыналар жатады:

• тұтас бидай ұны
• бидай кебегі
• жаңғақтар
• атбас бұршақтар
• түрлі-түсті орамжапырақ
• жасыл бадана
• картоп

Диетаға көбірек ерімейтін талшықтарды қосу үшін:

• Күнді таңғы асқа тұтас астық асты, сұлы жармасы немесе талшықты жармамен бастаңыз.
• Пісірген кезде ұнның бір бөлігін немесе барлығын толық бидай ұнына ауыстырыңыз.
• Салауатты тағамдар үшін қолыңызда жаңғақтар бар.
• Дүкенде жаңа түсті қырыққабат пен жасыл бұршақ сатып алыңыз. Үйге кірген бойда оларды шайып, ұсақтап тураңыз және бумен пісіру үшін қолыңызда ұстаңыз немесе тағамдар немесе тағамға гарнир ретінде шикі күйде жеңіз.

Түйіндеме

Ерімейтін талшықтың ең жақсы көздеріне жаңғақтар, бұршақ және картоп жатады. Диетаңызға ерімейтін талшықты көбірек қосу үшін бидай ұнымен пісіріп көріңіз немесе жеңіл тағамға бір уыс жаңғақ алыңыз.

Алып кету

Еритін және ерімейтін талшықтар дұрыс тамақтану үшін маңызды. Олар қант диабетімен және кейбір ісік ауруларымен күресуге көмектеседі, жүрек-тамыр және ас қорыту жүйесінің денсаулығын қолдайды.

Көптеген американдықтар күнделікті рационында талшықты жеткіліксіз.

Қысқа және ұзақ мерзімді пайда алу үшін табиғи түрде талшыққа бай шынайы тағамды баяу және оңай жеуге болады. Диетаңызға көбірек талшықты тағамдарды қосуға болады.