Сіз Cheerios тостағанымен отырасыз және сіз күнді пайдалы таңғы аспен бастаймын деп ойлайсыз, солай емес пе? Мүмкін, бұл оңай емес.
Cheerios және басқа да көптеген дәнді дақылдар мен астық негізіндегі өнімдерде глифосат деп аталатын гербицидтің аз мөлшері бар. Бұл кеңінен қолданылатын арамшөптерді өлтіретін Roundup құрамындағы негізгі ингредиенттердің бірі және оның канцерогенді екендігі туралы денсаулық сақтау мамандары арасында айтарлықтай пікірталас тудырды.
Бұл Чериостың қатерлі ісік тудырады дегенді білдіре ме? Нақты дәлел жоқ. Кейбір реттеуші агенттіктер танымал дәнді дақылдардағы глифосаттың деңгейі денсаулыққа қауіп төндіретін тым төмен деп санайды.
Дегенмен, басқа ұйымдар, соның ішінде Қоршаған ортаны қорғау жөніндегі жұмыс тобы (EWG) Чериостағы глифосат деңгейі қауіпсіз деңгейден жоғары болып қала береді.
Cheerios жеу қатерлі ісік тудыруы мүмкін бе?
Cheerios немесе кез келген тағам өніміндегі ингредиенттер тізімінен глифосат таба алмайсыз. Ғалымдар оның бар екенін тамақ өнімдерін гербицидтер мен пестицидтердің ізіне сынау арқылы біледі. Олар глифосат пен басқа токсиндердің деңгейін миллиардқа (ppb) бөліктермен өлшейді.
EWG Cheerios-та глифосаттың деңгейлері 729 ppb және Honey Nut Cheerios Medley Crunch-те деңгейлер 833 ppb жеткенін анықтады. EWG 160 ppb балалар тағамы үшін қауіпсіз ең жоғары деңгей деп санайды.
Тіпті глифосат деңгейлері EWG ұсынған максималды мөлшерден әлдеқайда жоғары болса да, Cheerios шынымен қатерлі ісік қаупі бар-жоғы анық емес. 2015 жылы Халықаралық қатерлі ісіктерді зерттеу агенттігі глифосатты «адамдар үшін канцерогенді болуы мүмкін» деп жіктеді.
Қоршаған ортаны қорғау агенттігі (EPA), екінші жағынан, глифосаттың «адам канцерогені болуы екіталай» екенін анықтады. The
Нәтижесінде, тұтынушы өнімдерінің қауіпсіздігімен айналысатын екі негізгі реттеуші орган құрамында глифосат қалдықтарының аз мөлшері бар тағамдар қалыпты мөлшерде жеген кезде қатерлі ісік тудыруы екіталай екенін анықтады.
А
Дегенмен, сарапшылар глифосаттың денсаулыққа тигізетін әсері туралы зерттеу қажет екенін ескертеді, бұл саланың қолдауынан мүлдем бос.
Мысалы, а
Неліктен Cheerios қораптары кері қайтарылды?
2020 жылы Cheerios және Honey Nut Cheerios кері шақырылды, бірақ глифосатқа байланысты емес. Cheerios және басқа да танымал таңғы астық жармаларын жасайтын General Mills компаниясы Калифорниядағы Лоди алаңында өндірілген дәнді дақылдарды кері қайтарып алды, өйткені бидай ұны глютенсіз деп белгіленген өнімдерде табылған.
Бидайға сезімталдығы немесе целиак ауруы бар адамдар үшін «глютенсіз» деп белгіленген өнімдерде шын мәнінде глютен жоқ екеніне сену ас қорыту белгілерін және денсаулықтың басқа да асқынуларын болдырмау үшін өте маңызды.
Басқа өнімдер кері қайтарылды ма?
Бұқаралық ақпарат құралдарында кеңінен жарияланып, денсаулық сақтауды қорғаушылардың алаңдаушылығына қарамастан, құрамында глифосат бар өнімдер кері қайтарылмаған – кем дегенде, гербицидтің өзі емес.
2000 жылы EPA екі өнім контейнері мәселесіне байланысты тұтынушылық өнім қауіпсіздігін ерікті түрде қайтарып алу туралы жариялады. Өнімдер Monsanto компаниясының Roundup пайдалануға дайын арамшөптер мен шөптерді өлтірушісі және Scotts Ortho қолдануға дайын үй қорғанысы ішкі және сыртқы жәндіктерді өлтіруші5 болды.
Олар әрқашан дұрыс жұмыс істемейтін және пайдаланушыларға контейнерлердегі гербицид пен пестицидке тікелей әсер ететін T-тұтқалы сорғы және қолдану таяқшасы бар Pull ‘N Spray контейнерлерінде сатылды.
Глифосат (Roundup) дегеніміз не және ол зиянды ма?
Глифосат – алғаш рет 1974 жылы пайдалануға рұқсат етілген гербицид. Содан бері ол Америка Құрама Штаттарында ең жиі қолданылатын гербицидтердің біріне айналды. Ол өнеркәсіп өнімдерінде қолданылады, фермерлер дақылдарға, сондай-ақ үй иелеріне көгалдар мен бақшалардағы арамшөптерден арылуға арналған Roundup сияқты өнімдерге қолданады.
Фермерлер гербицидті сұлы дақылдарына шашатындықтан, оның бір бөлігі Cheerios және басқа өнімдерге өңделген кезде дәндерде қалуы мүмкін. EWG Cheerios-қа қоса, General Mills өнімдерінде, мысалы, Nature Valley Crunchy Granola Bars өнімдерінде глифосаттың жоғары деңгейлері табылғанын атап өтті.
Орегон мемлекеттік университетінің зерттеушілері глифосаттың қатерлі ісік қаупін зерттеу аралас нәтижелерге әкеліп соқтырғанымен, химиялық зат ішке қабылданған кезде ол қорытылып, несеппен және нәжіспен денеден тез шығарылатынын атап өтті. Иммундық немесе жүйке жүйелеріне ұзақ мерзімді денсаулыққа әсер ететіндей көрінбейді.
Чериоста басқа химиялық заттар табылды ма?
Глифосат – Cheerios-ты алаңдататын негізгі химиялық зат. Глифосат немесе паракват сияқты басқа қауіпті гербицидтерді жұту қаупін азайтқыңыз келсе, органикалық таңбаланған және глифосатты қоса, белгілі бір гербицидтер мен пестицидтердің әсеріне ұшырамаған ингредиенттерден жасалған өнімдерді іздеңіз.
Cheerios немесе басқа дәнді дақылдар 2021 жылы өзгерді ме?
General Mills өз фермерлеріне глифосатты қолдануға тыйым салған жоқ, бірақ 2019 жылы бұл оларды егінді қорғаудың қауіпсіз, балама әдістерін табуға шақыратынын жариялады.
Kellogg компаниясы 2020 жылдың басында 2025 жылдың соңына қарай өз өнімдерінде глифосат қолданудан бас тартуды жоспарлап отырғанын хабарлады. Kellogg Mini-Wheats және Special K сияқты жарма өндіруші болып табылады.
EGW ұсыныстары қандай?
Жыл сайын EWG пестицидтер мен гербицидтер бойынша ең жоғары болып табылатын «Кір ондық» тағамдарының тізімін шығарады. Әдетте тізімді жасайтын тағамдар органикалық емес құлпынай, алма және басқа да жұқа қабығы бар өнімдер болып табылады.
Егер сіз глифосат пен басқа гербицидтер мен пестицидтердің әсеріне алаңдасаңыз, химиялық токсиндердің ең төмен деңгейіне бейім жемістер мен көкөністердің EWG-тің «Таза 15» тізімін қараңыз.
Салауатты таңғы ас баламалары
Сізде Cheerios және таңғы ас жармаларынан басқа көптеген нұсқалар бар. Салауатты таңғы ас мыналарды қамтуы мүмкін:
- Жұмыртқа. Ақуыздың тамаша көзі, жұмыртқада холин мен лютеинді қоса алғанда, басқа қоректік заттар бар.
- Сұлы жармасы. Тұтас астықтың көп бөлігін сақтайтын болат кесілген сұлыдан жасалған кезде, сұлы майы талшыққа бай және өңделген сұлы жармасы өнімдеріне қарағанда қоректік болады.
- Грек йогурты. Сондай-ақ ақуыздың қатты көзі болып табылатын грек йогурты кальций мен В дәруменіне де бай.
- Жидектер. Талшықтың және иммунитетті арттыратын антиоксиданттардың тамаша көзі, жидектер күнді бастаудың дәмді тәсілі.
Төменгі сызық
Таңертеңгілік ас жармасы Cheerios құрамында Roundup арамшөптерді өлтіретін негізгі ингредиент болып табылатын глифосат деп аталатын кең таралған гербицидтің із қалдырылған мөлшері бар екені анықталды.
EWG глифосат қатерлі ісік қаупін арттыруы мүмкін деп санайды, ал басқа ұйымдар химиялық заттың канцерогенді екендігі туралы әлі дәлелдер жоқ екенін айтады, әсіресе оралған тағамның деңгейінде.
Америка Құрама Штаттарындағы азық-түлік қауіпсіздігін қадағалайтын агенттіктер Cheerios тұтынуды ұсынбады немесе жарманы кері қайтарып алуды немесе дүкен сөрелерінен тыйым салуды талап етпейді. Дегенмен, азық-түлік қауіпсіздігін сынайтын кейбір ұйымдар Cheerios-тағы глифосат деңгейлері рұқсат етілген шектен жоғары болуы мүмкін деп алаңдаушылық білдірді.
Cheerios және басқа таңғы асты жеу керек пе, таңдау сізге байланысты, бірақ сізде күннің бірінші тағамы үшін көптеген пайдалы нұсқалар бар екенін есте сақтаңыз.
