Денсаулыққа зиян келтірместен уақытты үнемдеңіз
Денсаулыққа зиян келтірместен уақытты үнемдеңіз
Ыңғайлы, үйге ыңғайлы және жылдам: уақыт шектеулері бізге жақсы әсер еткенде, жылдам рамен денсаулық факторынан басқа барлық жағынан тамаша. Өте қолайлы сорттардың көпшілігі шамадан тыс өңделген, пальма майында қуырылған және құрамында натрий мен қоспалар толтырылған дәм пакеттері бар.
Бірақ жылдам жайлылық ең бірінші орында болса да, жақсы тамақтану порциясын алуға болады. Кез келген бұйра кеспе кірпішті нәрлендіретін тағамға айналдыру үшін екі пайдалы ингредиент қажет.
Үш ингредиентті макарон сияқты келесі рецепттерді ойлап көріңіз, бірақ жылдам рамен қосылған.
Және psst — қарныңыздың қаншалықты ашқанына қарай, жақсы тамақтану үшін кеспенің жартысын пайдалануға және одан да дәмді қоспалар қосуға болады.
Көкөністермен қуырылған рамен
Кейде мұздатқыш бөлімінде тағамды, әсіресе маусымда емес көкөністерді сатып алу арзанырақ. Әдетте олар іріктеліп, балғындықтың шыңында мұздатылғандықтан, мұздатылған көкөністер жаңа піскен өнімге қарағанда көбірек қоректік болуы мүмкін – олар бірнеше миль бойы жеткізу көліктерінде отырған болуы мүмкін. Мұздатылған теңіз өнімдерін жинаудан қорықпаңыз. Бұл көбінесе үнемді нұсқа болуы мүмкін, әсіресе сатылым болған кезде.
Қызмет көрсету: Дәм пакетін тастаңыз және жылдам кеспеңізді қайнатыңыз. Ағызып, оларды пісірілген асшаяндармен және қуырылған көкөністермен араластырыңыз. Соя соусы мен күнжіт майы да тамаша дәм комбинациясын жасайды.
Кеңес: Кейбір суперфуд күші үшін, Пальдо жасыл шай мен хлорелла кеспесін жасайды. Хлорелла – асшаяндардың дәмін толықтыра алатын жасыл балдырлардың бір түрі. Тұрақтылықты қолдау үшін Aquaculture Stewardship Council, Marine Stewardship Council немесе Naturland сияқты тәуелсіз реттеуші топтардың белгілерімен мақтана алатын асшаяндарды іздеңіз.
Пробиотиктерге қолайлы кимчи және тофу
Кимчи, ашытылған корейлік гарнир жақсы ас қорыту үшін ішектегі пайдалы бактерияларды тамақтандыруға көмектеседі. Ол әдетте қырыққабаттан жасалған және
Қызмет көрсету: Тофуды кішкене текшелерге кесіп, сорпаға араластырыңыз. Егер сіз көбірек дәмді қаласаңыз, таңертең тофу текшелерін тамари, сарымсақ және күнжіт майы қоспасында маринадтаңыз. Сіз оларды сорпаға салғанда, сол түнде өзіңізге алғыс айтасыз. Сондай-ақ, раменге аздап кимчи шырынын құйып, аздап дәм татуға болады.
Кеңес: Кимчи немесе кимчи шырынын араластырмас бұрын кеспе пісіріліп, сәл салқындағанша күтіңіз. Пробиотикалық тағамдар «тірі» және қайнаған сорпа кимчидің ішекке қолайлы бактерияларын жояды.
Дәмді брокколи қосылған жұмсақ пісірілген жұмыртқа
Рамен әуесқойлары жұмыртқамен бәрі жақсырақ екенін біледі. Сіз оны жаңа піскен пісіруге немесе тамаридегі жұмыртқаны маринадтауға болады. Қалай болғанда да, сіз жұмыртқадан жүйке жүйесі үшін өте маңызды В дәрумендерінің қоректік қоспасын аласыз. Стресстік сезінесіз бе? Брокколидегі С дәрумені шын мәнінде
Қызмет көрсету: Кішкене кәстрөл суды қайнатыңыз және жұмыртқа қосыңыз. Екі жұмыртқа үшін сіз бес минут қайнатқыңыз келеді. Жұмыртқаның сарысын араластыру да сорпаға денені қосады.
Кеңес: Сіз жұмсақ пісірілген жұмыртқаларды тек рамен үшін ғана емес, сонымен қатар апта бойы тағамдар үшін де жасай аласыз. Олар ауа өткізбейтін контейнерде екі-төрт күн бойы жақсы сақталады. Жұмыртқаларды көбірек алу үшін сарыларыңызда қажетті гуо деңгейіне жету үшін әртүрлі уақытта тәжірибе жасаңыз.
Бок чай қосылған чашу шошқа еті
Өзіңіздің шошқа етіңізбен ас дайындайтын мавенді мақтанышпен жарқыратыңыз. Бұл, әсіресе жарқын жасыл бок чаймен араласқанда, жылдам кеспенің қызықсыз ыдысын керемет етеді. Қуырылған шошқа еті (жайылым етін іздеңіз) сізді қанағаттандыру үшін ақуыз мен май береді, ал
Қызмет көрсету: Шошқа етін алдын ала дайындаңыз, жұқалап кесіңіз және кейінірек сорпаңызды толтыру үшін ауа өткізбейтін контейнерге қоймас бұрын бір қабатта мұздатыңыз. Шошқа еті немесе сүйек сорпасы оңай қол жетімді болмаса, көріңіз Ниссин Демае немесе Марутай Кумамото Тонкоцудың лезде нұсқалары, дәм пакеттерінің бір себін ғана пайдаланады. Қызмет көрсетер алдында туралған бок чайын араластырыңыз, ол аздап кебеді.
Кеңес: Дайындық негізінен қолмен жасалса да, көп уақытты қажет етеді. Сіз көбірек шошқа етін жасап, оны болашақ тағамдар үшін мұздатуға болады. Сондай-ақ сүйікті рамен мейрамханасынан үйге алып кететін сорпаны сатып алуға болатынын сұраңыз.
Спиральданған сәбіз және ақуызға толы эдамама
Сіз спиральизаторды шайқамайынша, қанша тағам бар екенін ешқашан түсінесіз. Кенеттен, бір сәбіз шын мәнінде қызғылт сары бұйралар бар алып тостаған болып табылады. Бұл тағамның мөлшері бірдей болса да, ол тамақты визуалды түрде ұзартуға көмектеседі, бұл сізге баяу тамақтануға және қанықтыру сигналдарын жақсы тануға мүмкіндік береді. Қабықталған эдамама бонустық ақуызы бар тағы бір түс береді.
Қызмет көрсету: Сәбіз кеспеңіздің еніне байланысты, егер сіз қытырлақ құрылымды қаламасаңыз, оларды күріш кеспесінен сәл ұзағырақ пісіріңіз.
Кеңес: Егер сізде спиральизатор болмаса, сәбізді жәшік үккіште ұсақтап, кеспе пісіріп жатқанда араластыруға болады.
Темірге бай вакам және шпинат
Бұл жасыл, темірге бай мисо сорпасы. Біз шпинаттың көптеген денсаулыққа пайдасын білеміз, бірақ теңіз балдырының таңғажайып пайдасы да бар. Теңіз балдыры – қалқанша безінің денсаулығы үшін керемет нәрлендіретін тағам және біздің денеміз өндірмейтін маңызды аминқышқылдары бар ақуыздың толық көзі. Бұл ингредиенттер бірге умамиге толы, минералға бай ыдысты жасайды.
Қызмет көрсету: Осы рецептпен дәм пакетінен аулақ болыңыз. 2 кесе ыстық суға бір уыс шпинат, 2 ас қасық мисо пастасы және 2 ас қасық вакаме, теңіз балдырының бір түрін араластырыңыз. Қосымша кремді болу үшін кешью қосуға болады. Мисо пастасының пробиотиктерін сақтау үшін кеспелерді суда бөлек пісіріп, дайын болған кезде сорпаға қосыңыз.
Кеңес: 2011 жылы Фукусимадағы ядролық апаттан кейін сіз сатып алып жатқан теңіз балдыры брендінің радиоактивтілікке сыналғанын тексеру маңызды. Теңіз балдыры детоксикация қасиеттеріне ие және өсімдіктер топырақты тазартатындай суды тазартады. Сізге ластанумен немесе радиациямен ластанбаған көздерден келетін теңіз балдыры қажет. Америка Құрама Штаттары мен Жапония қоғамдық денсаулыққа қауіп төндірмеу үшін жағдайды белсенді түрде бақылап отыр.
Әрқашан ингредиенттерді екі рет тексеріңіз
Ингредиенттерге байланысты кеспе брендтері тамақтануда ерекшеленеді. Кез келген буып-түйілген тағамды ұстанғым келетін нұсқау – оның барлық ингредиенттерін айта алатынымды немесе оларды жеке сатып ала алатынымды тексеру. Идея мынада: алдын ала оралған өнім сіз қаласаңыз, өзіңіз жасай алатындай пайдалы.
Бүкіл тағамды одан да пайдалы ету үшін қуырылған кеспе кірпішті қоңыр күріш вермишельіне ауыстырыңыз. Ол сізге бидай кеспесі сияқты бірдей құрылымды бере отырып, дәл солай тез піседі. Сондай-ақ, қоймаңызды әртүрлі сорпа түрлерімен, дәмдеуіштермен және сұйық дәмдеуіштермен (тамари мен Срирача сияқты) сақтау MSG сорпа пакетін лақтыруға болатындығын білдіреді.
Немесе жай ғана бай сүйек сорпасының партиясын дайындаңыз, оны мұздатуға және жайлы тағам қажет болған кезде алып тастауға болады.
Кристен Цикколини – Бостонда орналасқан біртұтас диетолог және негізін қалаушы Жақсы сиқырлы ас үй. Сертификатталған аспаздық тамақтану сарапшысы ретінде ол тамақтану бойынша білім беруге және бос емес әйелдерге коучинг, тамақтану жоспарлары және аспаздық сабақтары арқылы күнделікті өміріне салауатты әдеттерді қалай енгізу керектігін үйретуге назар аударады. Ол тамақ ішіп жатпаса, оны йога сабағында төңкеріп немесе рок-шоуда оң жағын жоғары көтеріп таба аласыз. Оның артынан жүріңіз Instagram.
