Өзінің бай дәмі мен кремді құрылымымен танымал йогурт – тең бөліктерде қоректік және дәмді болатын бірнеше тағамдардың бірі.
Сүт негізіндегі йогурт бактерияларды пайдаланып сүтті ашыту, содан кейін қанық және тегіс консистенция жасау үшін сұйықтықты сүзу арқылы өндіріледі.
Йогурт ақуыздың және басқа дәрумендер мен минералдардың тамаша көзі ғана емес, сонымен қатар ауа-райының қолайсыздығын сезінгенде немесе оның алдын алуға тырысқанда қолыңызда болатын тамаша ингредиент.
Йогуртты пайдаланудың үш ерекше әдісін көру үшін төмен айналдырыңыз және оның пайдасын көріңіз.
Иммунитетті көтеретін пайдасы
Йогурт жан-жақты және әртүрлі рецепттерге оңай қосылуымен қатар, сізді жақсы сезіну үшін инфекцияларды жеңуге көмектесетін қоректік заттарға толы.
Мысалы, йогурттың көптеген сорттарында ішек денсаулығы мен иммунитетті реттейтін пайдалы бактериялардың бір түрі болып табылатын пробиотиктер бар.
Шын мәнінде, пробиотиктер иммундық жасушалардың өндірісін арттыру, ішектің шырышты қабығын нығайту және ас қорыту жолындағы зиянды бактериялардың өсуіне тосқауыл қою арқылы иммундық функцияны күшейтеді деп саналады.
Біреуінің айтуынша, одан да көп
Йогурт сонымен қатар иммундық функцияны қолдайтын көптеген дәрумендер мен минералдардың, соның ішінде рибофлавин, мырыш, селен және магнийдің тамаша көзі болып табылады.
Атап айтқанда, селен мен магний иммундық жасушаларды өндіруде маңызды рөл атқарады және жасушаларды зақымданудан қорғауға көмектеседі.
Сонымен бірге, сәйкес
Сонымен қатар, йогурттың кейбір түрлері көптеген адамдардың диеталарында жетіспейтін маңызды микронутриент болып табылатын D дәруменімен байытылған.
Бір қызығы,
Көптеген адамдар йогуртты таңғы асқа сүйікті тағам ретінде қарастырғанымен, оның иммунитетті күшейтетін көптеген артықшылықтарын пайдаланудың көптеген басқа қызықты жолдары бар.
Егер сіз йогуртты ыдыстан бірден ұнатпасаңыз немесе бұл тағамды репертуарыңызға енгізудің жаңа жолдарын іздесеңіз, осы үш керемет идеяны қараңыз.
1. Денсаулыққа пайдалы тағамдар үшін мұздатылған йогурт тістерін шайқаңыз
Қарапайым және дәмді тағамдар үшін мұздатылған йогурт тістерін жасап көріңіз.
Шығармашылықты сезінсеңіз, дәмді арттыру үшін сүйікті жемістермен тәжірибе жасап көруге болады. Құлпынай, көкжидек, банан және киви осы дәмді йогурт тістеріне тамаша қосымша болады.
Ингредиенттер
- 1 кесе (285 г) кәдімгі немесе ванильді грек йогурты
- Кішкене кесектерге туралған 1 кесе (145 г) таңдауыңыз бойынша жаңа піскен жемістер
Бағыттар
- Үлкен ыдыста йогуртты туралған жемістермен араластырыңыз.
- Көңілді пішінді қалыпқа немесе мұз текшелері науасына құйыңыз.
- Оны қою үшін кем дегенде 2 сағат мұздатып, содан кейін ләззат алыңыз.
Пісіру уақыты: 10 минут
Қызмет көрсетеді: 8
2. Жоғары ақуызды макарон соусын дайындаңыз
Йогурт макарон соусына жоғары протеинді беру үшін өте қолайлы, сонымен қатар рецептіңізге бай, кремді құрылымды қосады.
Бұл томат соусын алуда әртүрлі шөптер, дәмдеуіштер және дәмдеуіштермен қатар қарапайым грек йогурты бар.
Дегенмен, макарон соусының басқа түрлерін, соның ішінде Альфредо соусын, сарымсақ майын немесе тіпті Болонезді көтеру үшін грек йогуртын қолдануға болады.
Ингредиенттер
- 1 ас қасық. (15 мл) зәйтүн майы
- 3-4 сарымсақ түйіршіктері, ұсақталған
- 1 (28 унция немесе 793 г) ұсақталған қызанақ болады
- 1 кесе (285 г) қарапайым грек йогурты
- 1/4 кесе (23 г) Пармезан
- 2 ас қасық. (5 г) жаңа піскен насыбайгүл
- 1/4 шай қасық. (0,25 г) кептірілген орегано
- 1/4 шай қасық. (0,5 г) қызыл бұрыш түйіршіктері
- Тұз, дәміне қарай
- Бұрыш, дәміне қарай
- Пісірілген макарон, қызмет көрсетуге арналған
Пісіру уақыты: 40 минут
Қызмет көрсетеді: 8
Бағыттар
- Орташа отта кастрюльге немесе кәстрөлге май құйыңыз.
- Сарымсақ қосып, 2-3 минут пісіріңіз.
- Томаттарды араластырып, қайнатыңыз.
- Табаны жабыңыз, отты азайтыңыз және 15-20 минут қайнатыңыз.
- Йогурт, пармезан, насыбайгүл, орегано және қызыл бұрыш түйіршіктерін араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз.
- Пісірілген макаронмен араластырыңыз және үстелге қызмет етіңіз.
3. Аралас жұмыртқаларды жаңартыңыз
Йогурт сіздің таңғы асыңыздың тағамдық құндылығын арттырып қана қоймайды, сонымен қатар оның дәмін арттыруға да көмектеседі.
Таңертеңгілік асыңызды жеңіл жақсарту үшін, оларды пісірмес бұрын, араластырылған жұмыртқаға йогурт қосып көріңіз.
Бұл рецепт омлет немесе фриттата сияқты пісірілген жұмыртқалардың басқа түрлеріне де жақсы әсер етеді.
Ингредиенттер
- 2 шай қасық. (10 г) қарапайым грек йогурты
- 2 жұмыртқа
- Өз қалауыңыз бойынша дәмдеуіштер, мысалы, тұз, бұрыш, паприка және т.б.
Бағыттар
- Ыдысқа немесе өлшеуіш шыныаяққа жұмыртқа мен дәмдеуіштермен йогуртты шайқаңыз.
- Қайнатылған жұмыртқаны қалағаныңызша пісіріңіз.
Пісіру уақыты: 10 минут
Қызмет көрсетеді: 1
Йогурт – сүтті ашыту арқылы жасалған пробиотиктерге бай өнім.
Оның құрамында мырыш, магний, селен және D дәрумені сияқты суық пен тұмаумен күресуге көмектесетін бірнеше маңызды қоректік заттар бар.
Йогурт тұтынуды арттырудың оңай және тиімді жолы үшін жоғарыдағы рецепттердің кейбірімен тәжірибе жасап көріңіз.
Супер ингредиенттерді пайдалану туралы көбірек кеңестер алу үшін мыналарды қараңыз:
- Сарымсақ
- Көк шай
- Саңырауқұлақтар
- Мисо
