Фосфолипидтердің ағзаның омега-3 майларының денсаулыққа пайдасын қалай алатынын түсіндіру үшін Kori Pure Antarctic Krill Oil компаниясымен серіктестік.
Фосфолипидтер – өсімдік және жануарлар жасушаларында болатын майдың бір түрі. Олар сондай-ақ белгілі бір омега-3 тағамдық қоспаларында болуы мүмкін.
Бұл мақалада фосфолипидтердің функциялары, соның ішінде денсаулықтағы рөлі және олардың сіздің денеңіздің омега-3-ті пайдалануына қалай қатысатындығы талқыланады.
Фосфолипидтер сіздің денеңізде қандай рөл атқарады?
Фосфолипидтер денсаулық үшін көптеген маңызды рөл атқарады және әртүрлі биологиялық процестерге қатысады. Мысалы, фосфолипидтер жасушаның ішкі бөлігін сыртқы ортадан бөлетін және жасуша құрылымын беретін жасуша мембраналарының маңызды құрамдас бөлігі болып табылады.
Біздің диетамызда фосфолипидтер майлардың және омега-3 май қышқылдары сияқты майда еритін қоректік заттардың сіңуін қолдау үшін қажет. Фосфолипидтер осы майлардың айналасында «қабық» құрайды, бұл олардың ағзаға таралуына және сіңірілуіне мүмкіндік береді.
Олар қай жерде кездеседі?
Фосфолипидтер ет, жұмыртқа, тұқым майлары және теңіз өнімдері сияқты тағамдарда кездеседі. Олар сондай-ақ кейбір өсімдік тағамдарында кездеседі, бірақ әлдеқайда аз мөлшерде.
Фосфолипидтерді қоспалардан да табуға болады. Теңіз фосфолипидтері балықтардан, балдырлардан және крилл тәрізді ұлулардан алынады. Балық түрлерінде әдетте 1-1,5% фосфолипидтер бар, ал крилде әдетте 40% болады.
Крилл майындағы омега-3 майларының докозагексаен қышқылы (DHA) және эйкозапентаен қышқылы (EPA) балық майындағы омега-3 майларына қарағанда биожетімділігі жоғары болуы мүмкін деген болжам бар.
Бұл крилл майындағы DHA және EPA көп бөлігі денеге тиімді сіңетін фосфолипидтермен байланысты болғандықтан.
Керісінше, балық майында кездесетін DHA және EPA триглицеридтер деп аталатын май түрлеріне байланысты.
Кейбір
Дегенмен, барлық зерттеулер балық майымен салыстырғанда крилл майының биожетімділігінде айтарлықтай айырмашылықты анықтаған жоқ. Осы себепті үлкенірек, жоғары сапалы зерттеулер қажет.
Кори таза антарктикалық крилл майы фосфолипидтермен байланысқан омега-3терді қамтамасыз етеді, сонымен қатар қоректік холин мен антиоксидант астаксантинді қамтиды.
Фосфолипидтерге бай омега-3 қоспаларының әлеуетті пайдасы
Фосфолипидтермен байланысты омега-3 қоспалары денсаулыққа бірнеше жолмен пайдалы болуы мүмкін. Мысалы, крилл майымен толықтыру жүрек пен мидың денсаулығын жақсартумен байланысты болды.
Бір
Оған қоса, кейбір
Крилл майын қабылдау дененің қабыну реакциясын реттеуге көмектесуі мүмкін
Фосфолипидтерге бай омега-3 қоспалары кейбір денсаулыққа пайдасымен байланысты болғанымен, қосымша зерттеулер қажет.
Фосфолипидтерге бай омега-3 қоспаларын қабылдау керек пе?
Көптеген адамдардың диеталарында омега-3 май қышқылдары, әсіресе DHA және EPA жетіспейді. Мұның себебі көптеген адамдар DHA және EPA-ға бай теңіз өнімдерін жеткілікті түрде тұтынбайды. Сонымен қатар, батыс диеталары омега-6 майлары жоғары өңделген тағамдар мен өсімдік майларына бай.
Омега-6 және омега-3 майларының екеуі де денсаулық үшін қажет болса да, батыс диеталарында омега-6 майлары әлдеқайда жоғары және омега-3 майлары әлдеқайда аз болады, бұл бірқатар денсаулық мәселелерімен байланысты.
Омега-3 қоспасы теңіз өнімдерін үнемі тұтынбайтын адамдар үшін жақсы таңдау болуы мүмкін. Сізге қажет омега-3 мөлшері жасыңызға, жынысыңызға және жалпы денсаулығыңызға байланысты екенін есте сақтаңыз.
Кез келген қосымшаны қабылдамас бұрын, оның қауіпсіз екеніне және басқа дәрі-дәрмектермен әрекеттеспейтініне көз жеткізу үшін дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.
Ала кету
Фосфолипидтер денсаулық үшін өте маңызды. Олар жасушалық мембраналардың негізгі құрамдас бөлігі ретінде әрекет ететін және маңызды омега-3 майларының бүкіл денеде сіңуін және тасымалдануын жеңілдететін денеде бірқатар рөлдерді атқарады.
Кейбір дәлелдер крилл майы сияқты фосфолипидтерге бай омега-3 қоспаларын қабылдау денсаулыққа бірнеше жолмен пайдалы болуы мүмкін екенін көрсетеді. Дегенмен, бұл артықшылықтарды толық түсіну үшін қосымша зерттеулер қажет.
