Қант диабетімен ауыратын болсаңыз, аспартамды жеуге болады ма?

Аспартам дегеніміз не?

Аспартам – ақ және иіссіз кристалды молекула. Оның құрамында әртүрлі тағамдарда кездесетін екі амин қышқылы бар. Бұл амин қышқылдары L-аспаратин қышқылы және L-фенилаланин болып табылады.

Аспартам көптеген тағамдарда, кәмпиттерде және сусындарда ингредиент ретінде қолданылады. Ол пакет түрінде де қол жетімді. Сіз аспартамды бірнеше бренд атауларымен таба аласыз, соның ішінде Equal, Sugar Twin және NutraSweet.

Аспартамды Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) диеталық тәттілендіргіш ретінде пайдалануға рұқсат берді. FDA мәліметтері бойынша, фенилкетонурия (ФКУ) деп аталатын сирек тұқым қуалайтын ауруы бар адамдарды қоспағанда, аспартамның адамдар үшін қауіпсіз екенін көрсететін 100-ден астам зерттеулер бар.

Аспартам асқазан-ішек жолында тез қорытылады. Онда ол үш компонентке ыдырайды, олар қанға сіңеді. Бұл компоненттер:

• метанол
• аспарагин қышқылы
• фенилаланин

Қант диабетімен ауыратын болсаңыз, аспартамды жеуге болады ма?

Аспартамның гликемиялық индексі нөлге тең. Қант диабеті алмасуында ол калориялар немесе көмірсулар ретінде есептелмейді.

FDA белгілеген аспартамның рұқсат етілген тәуліктік мөлшері (ADI) дене салмағының килограммына 50 миллиграмм құрайды. Бұл сома жануарларға жүргізілген зерттеулерде денсаулыққа қауіп төндіретін аспартам мөлшерінен айтарлықтай төмен — 100 есе аз.

Аспартам кеңінен зерттелген. Ағымдағы деректер көптеген зерттеулер аспартамның қандағы қантқа немесе инсулин деңгейіне әсер етпейтінін көрсетеді. Дегенмен, аспартамды қолдану әлі де даулы болып саналады Кейбір медицина мамандары көбірек зерттеу қажет деп санайды.

Қант диабетімен ауыратын болсаңыз, аспартамды жеу қаупі бар ма?

Аспартамның қант диабетімен ауыратын адамдар үшін қауіп төндіретіні анықталған жоқ.

Дегенмен, құрамында аспартам бар тағамдардағы жапсырмаларды оқып шығу маңызды. Бұл тағамдарда қандағы қантты жоғарылататын басқа ингредиенттер болуы мүмкін.

Мұның бір мысалы қантсыз таңбаланған нан өнімдері. Бұл тағам түрлерін аспартаммен тәттілеуге болады, бірақ ақ ұн да бар.

Құрамында аспартам бар басқа тағамдар мен сусындар, мысалы, диеталық сода, сіз аулақ болғыңыз келетін химиялық қоспаларды қамтуы мүмкін.

Қант диабетімен ауыратын болсаңыз, аспартамның пайдасы бар ма?

Қант диабетімен ауыратын адамдар үшін қарапайым көмірсулар аз қоректік және теңдестірілген диетаны қолдану өте маңызды. Аспартаммен тәттілендірілген тағамдар мен сусындарды жеу қант диабетімен ауыратын адамдарға қандағы қант деңгейіне теріс әсер ететін тағамдарды жемей-ақ тәттілердің дәмін сезінуге көмектеседі.

Аспартамның қысқаша тарихы

• Аспартамды 1965 жылы асқазан жарасын емдеумен айналысатын химик Джим Шлаттер кездейсоқ ашқан.
• 1981 жылы FDA аспартамды сағыз және жарма сияқты тағамдарда қолдануға рұқсат берді. Сондай-ақ аспартамды үстел үстіндегі тәттілендіргіш ретінде мақұлдады.
• 1983 жылы FDA диеталық сода сияқты газдалған сусындарды қосу үшін аспартамды мақұлдауды кеңейтті. Ол сондай-ақ оның ADI-ны 50 мг/кг дейін арттырды.
• 1984 жылы аспартамның бас ауруы және диарея сияқты жағымсыз әсерлерін CDC талдады. Олардың нәтижелері бұл белгілердің аспартаммен байланыстыру үшін жалпы халық арасында тым жиі кездесетінін көрсетті.
• 1996 жылы аспартамды FDA жалпы мақсаттағы тәттілендіргіш ретінде мақұлдады.
• Аспартамды бүкіл әлем бойынша бақылаушы органдар зерттеп, талдауды жалғастырды, ешқандай жағымсыз әсерлері табылмады. 2002 жылы аспартам туралы қауіпсіздік шолуы жарияланды Нормативтік токсикология және фармакология Бұл аспартамның қант диабетімен ауыратын адамдарға, сондай-ақ балаларға, жүкті әйелдерге және бала емізетін әйелдерге қауіпсіз екендігі туралы қорытынды жасайды.

Төменгі сызық

Аспартам – ондаған жылдар бойы кеңінен зерттелген төмен калориялы, жасанды тәттілендіргіш. Қант диабетімен ауыратындар үшін қауіпсіз екені анықталды. Солай бола тұрса да, оның қолданылуы даулы болып қала береді. Сіз үшін жақсы таңдау екенін анықтау үшін аспартамды қолдану туралы дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.