Жануарлардың немесе адамның қанын ішу денсаулыққа, соның ішінде қан арқылы берілетін ауруларды жұқтыру қаупіне әкелуі мүмкін. Медицина мамандары бұл тәжірибені ұсынбайды.
Қан (жануар немесе адам) ішу – бұл вампир фантастикасындағы жоғары асхана. Бірақ нақты өмірде оның денсаулыққа ешқандай пайдасы жоқ және денсаулыққа айтарлықтай қауіп төндіруі мүмкін.
Кейбір топтар мен субкультуралар сангвинарлар немесе вампирлік өмір салты сияқты тәжірибелерге жүгінеді. Бірақ бұл қауымдастықтар ішінде ұйымдар нақты қанды ішу қаупі туралы ескертеді және адамдарға маңызды қауіпсіздік шараларын қабылдауға кеңес береді.
Қанды ішудің ықтимал салдары туралы көбірек білейік.
Ескерту: Медициналық қауымдастықта шикі қанды ішу денсаулыққа қауіп төндіреді және ауыр, өмірге қауіп төндіретін нәтижелерге әкелуі мүмкін деген консенсус. Бұл ұсынылатын тәжірибе емес.
Қан ішу қауіпсіз бе?
Шикі қанды ішу қауіпсіз тәжірибе емес.
Етқоректі жануарлар шикі ет пен қанды жейді, сондықтан адамдар неге жей алмайды? Табиғаттағы жануарлардың анатомиясы бар, олар басқа жағдайда зиян келтіруі мүмкін бактериялар мен тағамдық патогендерге қарсы тұру үшін уақыт өте дамыған. Етінің дәмі жақсырақ пісірілген деп тапқан адамдар ас қорытуды қорғауды дамытпады.
The
Жануарлардың қанын ішу әдетте өте аз мөлшерде қауіпсіз болуы мүмкін. Орташа сирек стейкті немесе қан шұжық дәнін шайнау әдетте ешқандай жағымсыз әсер етпейді, дегенмен тағамнан улану әлі де алаңдаушылық тудыруы мүмкін.
Тағамтану және диетология академиясы ұнтақталған сиыр етін, бұзау етін, шошқа етін немесе қой етін 160 ° F ішкі температураға дейін және стейктерді, қуырылған еттерді немесе котлеттерді 145 ° F ішкі температураға дейін пісіруді ұсынады.
Шикі қанды кез келген маңызды мөлшерде жұту қауіпті болуы мүмкін, әсіресе қан гигиеналық түрде жиналмаған болса. Қан бактериялардың көбеюіне бейім, сондықтан аз мөлшерден артық жұту инфекция және басқа аурулар қаупін арттыруы мүмкін.
Қан ішу қаупі
Қан ішу белгілі бір медициналық жағдайлардың қаупін арттыруы мүмкін.
Қан арқылы берілетін аурулар
Шикі ет сияқты, қанда тамақ улануын тудыратын және В гепатиті, С гепатиті, норовирус немесе АИТВ сияқты ауруларды жұқтыруы мүмкін зиянды бактериялар мен қоздырғыштар болуы мүмкін.
Көптеген адамдар қанда ластаушы заттардың жоқтығына көз жеткізу үшін қажетті сынақ ресурстарына қол жеткізе алмайды.
Тағамдық немесе қан арқылы берілетін ауруларды болдырмаудың ең жақсы мүмкіндігі үшін қауіпсіз тағамды өңдеу, пісіру және тазалау әдістерін пайдаланып жейтін кез келген нәрсені мұқият пісіріңіз. Кейбір негізгі кеңестер мыналарды қамтиды:
- тамақ пісірер алдында және кейін қолды жуу
- беттерді және құралдарды дезинфекциялау арқылы айқаспалы ластануды болдырмау немесе шикі тағамдар басқа тағамдармен немесе пісіру беттерімен жанасқанда
- Оны қажет ететін тағамдарды дүкеннен қайтарып алғаннан кейін бірден мұздатыңыз немесе салқындатыңыз
- етті қауіпсіз ішкі температураға дейін пісіру
- қалдықтарды қауіпсіз сақтау
Осы қауіпсіздік стандарттарының барлығы қанды қоса алғанда, тұтынатын кез келген нәрсеге қолданылады. Сондықтан, егер сіз кез келген шикі қанды тұтынуды ойласаңыз, денсаулыққа қауіп төндіретін және қауіпсіз тұтынуды қамтамасыз ете алмағандықтан, оны қайта қарау ұсынылады.
Гемохроматоз
Гемохроматоз денеге темірді тым көп сіңіргенде пайда болады, ол зиянды деңгейге дейін жиналуы мүмкін.
Біріншілік гемохроматоз тұқым қуалайтын факторлардан, ал екіншілік гемохроматоз диеталық тамақтанудан туындайды.
- жүрек
- эндокриндік жүйе
- бауыр
- ұйқы безі
- буындар
Қоректік заттарға бай тағамдардың теңдестірілген диетасын қолдану әдетте бұл жағдайды тудырмайды. Бірақ темірге бай қанның көп мөлшерін тұтыну қауіпті болуы мүмкін, әсіресе сізде бар болса
- шаршау немесе әлсіздік
- күтпеген салмақ жоғалту
- буын ауруы
- әдеттегіден күңгірт, қола немесе сұр тері түсі
- іш ауруы
- либидо төмендеді
Адам қанын ішу кейбір ауруларды емдеуге көмектесе ала ма?
Қысқа жауап – жоқ.
Қан құюды қан жоғалтқан немесе сау қан жасау қиынға соққан адамдарға емдеу ретінде қолдануға болады, бірақ қан құю қан ішуден мүлдем өзгеше.
Қан құю кезінде донор қаны тікелей көктамырішілік (IV) жол арқылы венаға беріледі. Бұл қан
Интернетте дәлелсіз қауесеттерді көрген болуыңыз мүмкін, бірақ қазіргі уақытта қан ішудің денсаулыққа пайдасы бар екендігі туралы ешқандай дәлел жоқ.
Қан ішу заңды ма?
Сіз тұратын жеріңізге байланысты адамның немесе жануардың қанын жұтқаныңыз үшін қылмыстық жазаға тартыла аласыз.
Мысалы, Луизианада «салттық әрекеттерге» тыйым салатын кітаптар туралы заң бар. Мемлекет бұларды адамның немесе жануардың қанын немесе адам немесе жануар қалдықтарын жұту ниетімен кез келген тәжірибе ретінде анықтайды.
Заңды бұзғаны анықталған адам 5 жылға дейін бас бостандығынан айырылуы мүмкін немесе 5000 долларға дейін айыппұл төлеуі мүмкін – немесе екеуі де. Басқа мемлекеттерде де осындай заңдар болуы мүмкін.
АҚШ Жоғарғы соты діни мақсатта жануарларды құрбандыққа шалу, оның ішінде қан ішу де болуы мүмкін – Бірінші түзетудің діни бостандық туралы бабына сәйкес конституциялық деп санады. Бірақ бұл жануарларды құрбандыққа шалатын адамдар мемлекеттік жануарларға қатыгездік туралы заңдардан қауіпсіз дегенді білдірмейді.
Төменгі сызық
Адамның немесе жануарлардың қанын ішу ауыр аурулар мен тағамдық аурулар сияқты денсаулыққа қауіп төндіруі мүмкін. Сирек немесе орташа сирек кездесетін стейк сияқты жануарлардың қанын өте аз мөлшерде тұтыну зиян келтіруі мүмкін емес, бірақ әлі де тағамдық аурулар туралы алаңдаушылық бар. Тағамды қауіпсіз өңдеу және пісіру ұсынылады.
Осы қауіптері бар кез келген нәрсені тұтыну туралы кеңес алу үшін әрқашан дәрігермен кеңесіңіз.
