Олар не?
Аскөк өсімдігінің әртүрлі бөліктері тағам дайындауға пайдаланылады және әдетте оның тұқымдарын тұтас немесе ұнтақ түрінде кептірілген түрде табуға болады.
Аскөк тұқымдары белгілі ұзын, заттық пішінге ие және ақшыл жасыл немесе қоңыр түсті. Олар карриге, бұқтырылған тағамдарға, нандарға, десерттерге және сусындарға тәтті мия тәрізді дәм мен хош иіс береді.
Әлемнің кейбір бөліктерінде адамдар тамақтан кейін қарапайым немесе қантпен қапталған аскөк тұқымын шайнайды. Аскөк тұқымын шайнау ас қорытуға көмектеседі және газдың алдын алады.
Аскөк тұқымдары газды бірнеше жолмен болдырмауға немесе азайтуға көмектеседі. Қарап көрейік.
Олар қалай жұмыс істейді?
Талшыққа бай
Аскөк тұқымдары кішкентай пішіндерінде көп талшықты жинайды.
Бір ас қасық (6 грамм) кептірілген аскөк тұқымы сізге шамамен береді
Диеталық талшықтың ұсынылатын тәуліктік мөлшері 25-30 граммға дейін.
Асқазан тұмауы жағдайында талшық сулы диареяны көбейтуге және емдеуге көмектеседі, бұл бос немесе ағып жатқан ішек қозғалысын бәсеңдетуге және алдын алуға көмектеседі.
Диетаға талшықты қосу іш қатуды, газ тудыруы мүмкін басқа ас қорыту проблемаларын жеңілдетуге көмектеседі және әдетте ас қорыту жолында заттардың дұрыс қозғалуына көмектеседі.
Микробқа қарсы
2016 жылғы шолуға сәйкес, аскөк өсімдіктерінде де, аскөк тұқымдарында да табиғи түрде қолжетімді компоненттер бар:
- бактерияға қарсы қасиеттері
- саңырауқұлаққа қарсы қасиеттер
- қабынуға қарсы қасиеттері
Бұл тағамнан улану немесе асқазанның бұзылуы жағдайында газды тудыруы мүмкін бактериялардан арылуға көмектеседі.
Қабынуға қарсы
Аскөк тұқымдары да қабынуды азайтады. Бұл ішектегі ісінуді немесе тітіркенуді басуға және ас қорытуды жақсартуға көмектесуі мүмкін.
Аскөк тұқымдары сонымен қатар ішек бұлшықеттерін босаңсытады, бұл іш қатуды жеңілдетуге көмектеседі. Асқазан мен ішектің бұлшықеттерін тыныштандыратын іш қатудан немесе қышқыл рефлюксінен болатын газды жоюға көмектеседі.
Анетол – аскөк тұқымдарына осы пайдалы әсерлерді беретін негізгі компонент.
Аскөк тұқымын қалай қолдануға болады
Аскөк тұқымында аскөк өсімдігіне қарағанда майдың жоғары концентрациясы бар. Осы себепті рецепттердің көпшілігінде тек бір шай қасықтан 1 ас қасыққа (шамамен 2-6 грамм) кептірілген, тұтас аскөк тұқымын пайдалану керек.
Егер сіз аскөк тұқымымен шай дайындасаңыз, сізге шамамен 1 шай қасық қажет болады. Қолдану:
- Аскөк тұқымын пісіруге немесе шайға қоспас бұрын ұсақтаңыз немесе ұнтақтаңыз. Бұл май мен дәмді көбірек босатуға көмектеседі.
- Ыдыс-аяққа тәтті мия дәмін беру үшін қуырылған аскөк тұқымын қосыңыз.
- Аскөк тұқымын бір қасық ұсақтап, үстіне ыстық су құйып, қарапайым шай жасаңыз.
- Нан пісіруге арналған қамырға бір ас қасық тұқым қосыңыз.
- Сіз сондай-ақ қосымшаны қолданып көруге болады. Аскөк тұқымы капсула түрінде қол жетімді. Бір өндірушінің айтуынша, ұсынылатын доза тәулігіне 3 капсула (480 миллиграмм) құрайды.
Кейбір адамдар аскөк пен аскөк тұқымын егде жастағы нәрестелерге табиғи сусын жасау үшін пайдаланады. Бұл су нәрестелердегі газдың немесе коликтің белгілерін жеңілдетуге көмектеседі.
Аскөкті дүкендерден және интернеттен сатып алуға болады:
- Аскөк тұқымын сатып алыңыз Мұнда.
- Аскөк қоспасын алыңыз Мұнда.
Жанама әсерлері қандай?
Аскөк тұқымдарының құрамында концентрлі түрлерге алуға болатын майлар бар. Табиғи майлардың барлық түрлерінде күшті химиялық заттар бар. Егер сіз тым көп қолдансаңыз, олар жанама әсерлерді тудыруы мүмкін.
2015 жылы жануарларға жүргізілген зерттеу аскөк тұқымының майларының көп мөлшері тышқандарда әйел гормондарын көтеретінін көрсетті. Аскөк тұқымдарының адамдарға бірдей әсер ететіні немесе қанша жеу керек екені белгісіз.
Сондай-ақ аскөк тұқымдарына аллергия болуы мүмкін. Аскөк тұқымдарының ықтимал пайдасы мен жанама әсерлері туралы көбірек зерттеу қажет.
Аскөк тұқымдарының денсаулыққа көптеген пайдасы бар екені белгілі. Олар кездейсоқ газдың алдын алуға немесе одан құтылуға көмектеседі. Көбірек талшық алуға және денсаулыққа басқа да табиғи артықшылықтарды алуға көмектесу үшін диетаңызға аскөк тұқымын қосуға болады.
Егер сізде созылмалы газ пайда болса, дәрігеріңізбен сөйлесіңіз. Бұл ас қорыту проблемалары немесе аурудың симптомы болуы мүмкін. Сізге медициналық емдеу қажет болуы мүмкін.
Егер сіз жүкті болсаңыз немесе бала емізетін болсаңыз, аскөк тұқымын қабылдамаңыз. Олардың қауіпсіздігі туралы жеткілікті мәлімет жоқ. Диетаға аскөк тұқымын немесе басқа қоспаларды қоспас бұрын дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.
