Жалпы тамақ аллергиясы

Тағамдық аллергияның белгілері

Азық-түлік аллергиясының белгілері жеңілден ауырға дейін болуы мүмкін. Олар кенеттен пайда болуы немесе бірнеше сағат ішінде дамуы мүмкін.

Адамның иммундық жүйесі аллергеннің аз мөлшеріне әсер етуі мүмкін, сондықтан тамақ аллергиясы әсіресе тыныс алуы бұзылса, әсіресе қауіпті және өмірге қауіп төндіруі мүмкін. Азық-түлік аллергиясы тыныс алуға әсер етуі мүмкін болғандықтан, демікпесі бар адамдар тағамға өлімге әкелетін аллергиялық реакцияның қаупі жоғары.

Азық-түлік аллергиясына байланысты жеңіл белгілер мыналарды қамтуы мүмкін:

• түшкіру
• бітелу немесе мұрынның ағуы
• қышынған, сулы көздер
• ісіну
• бөртпе
• асқазан спазмы
• диарея

Тамаққа ауыр аллергиялық реакцияның (анафилаксия деп аталатын) белгілері:

• тыныс алудың қиындауы, соның ішінде сырылдар
• еріннің, тілдің немесе тамақтың ісінуі
• есекжем (қышыған, дақтары бар және көтерілген бөртпе)
• бас айналу немесе ессіздік
• жүрек айнуы немесе құсу

Сүт аллергиясы

Сүт аллергиясы кез келген басқа тағамдық аллергияға қарағанда көбірек зерттелген. Сүт аллергиясы – бұл сарысуға немесе казеинге, сиыр сүтінде кездесетін ақуыздарға реакция. Бұл лактозаға төзбеушілікпен бірдей емес.

Сүт аллергиясы бар балалар басқа тағамдарға, соның ішінде жұмыртқаға, сояға және жержаңғаққа аллергиялық реакцияларды дамыту ықтималдығы жоғары. Сүт аллергиясы бар балалардың көпшілігінде астма, аллергиялық ринит немесе экзема сияқты бір немесе бірнеше басқа атопиялық аурулар дамыды.

Жұмыртқа аллергиясы

Жұмыртқа аллергиясы балаларда жиі кездеседі және әдетте өте жас жаста жойылады. Дегенмен, кейбір адамдар өмір бойы жұмыртқаға аллергиясы болуы мүмкін.

Адамның жұмыртқаның сарысы немесе ақуызындағы белгілі бір ақуызға аллергиясы болуы мүмкін. Жұмыртқаның сарысына аллергиясы бар адам жұмыртқаның ақтығына шыдай алады және керісінше. Кейбір адамдарда екеуіне де аллергия бар.

Жержаңғақ аллергиясы

Жержаңғақ аллергиясы бар балалар жержаңғаққа сезімталдықтан сирек өседі, сондықтан жержаңғақ аллергиясы әдетте өмір бойы бұзылады. Осыған байланысты жержаңғақ аллергиясы әсіресе ауыр. Кездейсоқ әсер ету адам өмірінің кез келген уақытында болуы мүмкін.

Сирек болса да, жержаңғақ аллергиясы анафилаксияға әкелуі мүмкін. Бұл тыныс алуды шектейтін немесе жүректің тоқтауына әкелетін ауыр аллергиялық реакция. Анафилаксия эпинефрин (ЭпиПен) егуі түрінде дереу медициналық көмекті қажет етеді. Симптомдар қайта келмейтініне көз жеткізу үшін атудан кейін бірнеше сағат бойы бақылауда болуыңыз керек.

Басқа жалпы аллергиялар

Соя мен бидай аллергиясы туралы жоғарыда талқыланған жиі кездесетін аллергияға қарағанда азырақ белгілі. Сол сияқты, балық, ұлулар және ағаш жаңғақтары аллергиясы туралы аз біледі, тек олар әдетте өмір бойы бұзылатын аурулар.

Тағамдық аллергияны диагностикалау

Азық-түлік аллергиясын диагностикалау әдісі әдетте симптомдардың ауырлығына байланысты.

Симптомдарыңыз жеңіл болса, дәрігер кінәліні анықтау үшін сіз жейтін немесе ішкен барлық тағамдарды жазып алу үшін тамақ күнделігін жүргізуді ұсынуы мүмкін. Жеңіл тағамдық аллергияны диагностикалаудың тағы бір жолы – белгілі бір тағамдарды диетадан алып тастау, содан кейін симптомдардың қайтып оралмағанын білу үшін оларды баяу қайта енгізу.

Аллергия неғұрлым ауыр болса, тері немесе қан анализі жұмыртқа, сүт, жаңғақ және ұлулар аллергиясын анықтай алады.

Емдеу нұсқалары

Аллергияның басқа түрлері сияқты, аулақ болу жиі ең жақсы дәрі болып табылады. Азық-түлік аллергиясы бар кез келген адам супермаркетте немесе мейрамханада азық-түлік сатып алғанда, аллергеннің іздері жоқ екеніне көз жеткізу үшін абай болу керек.

Жеңіл симптомдар мүлдем емдеуді қажет етпеуі мүмкін немесе рецептсіз сатылатын қарапайым антигистамин симптомдарды жоюы мүмкін.

Неғұрлым ауыр аллергиялық реакциялар үшін дәрігер стероидты препараттарды тағайындай алады. Стероидтердің елеулі жанама әсерлері болуы мүмкін және оларды бір уақытта бірнеше күннен артық қолдануға болмайды.