Осылайша тамақтану қысқа мерзімді салмақ жоғалтуға әкелуі мүмкін, бірақ ұзақ мерзімді маңызды артықшылықтар жоқ және кейбір қауіптер болуы мүмкін.
Макронутриенттер деп аталатын көмірсулар, ақуыздар және майлар сіздің денеңіздің энергия көздері болып табылады. Барлық тағамдар осы қоректік заттардың кейбір комбинациясын қамтамасыз етеді.
Көптеген тағамдардың құрамында бірден көп макронутриенттер бар. Мысалы, жаңғақтарда май да, ақуыз да бар, ал сиыр сүті белоктың, майдың және көмірсулардың көзі болып табылады.
Қалай және не жейтініңіз жеке шешім. Сіз жейтін тағамдарға көптеген факторлар әсер етуі мүмкін. Құны, қолжетімділігі, қалаулары және сізде бар кез келген денсаулық жағдайлары тағам таңдауыңызға ықпал етеді.
Сіз жоғары ақуызды, төмен көмірсутекті диета туралы бірнеше дүрлікті естіген шығарсыз. Адамдар қандағы қант деңгейін реттеуге, салмақ жоғалтуға немесе бұлшықет массасын жинауға тырысса, осылай жеуі мүмкін.
Бірақ көптеген адамдар үшін әртүрлі тағамдарды жеу жақсы. Бұл сізге шектеусіз тағамнан ләззат алуыңызға және денеңізді гүлдену үшін қажетті барлық қоректік заттармен қамтамасыз етуге көмектеседі.
Ақуыз және көмірсуы аз тағамдарды жеу дұрыс па?
Теңдестірілген диетаның бөлігі ретінде сіз ақуызы жоғары және көмірсулары аз көптеген тағамдарды жеуіңіз мүмкін. Бәрі жақсы. Егер сіз жоғары ақуызды, төмен көмірсутекті диетаны ұстанатын болсаңыз, бұл сіз көбірек ақуызды жеп, көмірсулардан аулақ боласыз немесе шектейсіз дегенді білдіреді.
Төмен көмірсулар диетасының көптеген анықтамалары бар. Егер сіз белгілі бір диета жоспарын ұстанатын болсаңыз, белгілі бір мақсаттан төмен болу үшін көмірсуларыңызды санауыңыз мүмкін. Өте төмен көмірсулар диетасы көмірсуларды шектей алады
Төмен көмірсулар диетасын пайдаланған кезде, сіз көмірсулары жоғары тағамдардан бас тартасыз немесе шектей аласыз, мысалы:
- астық және крахмал, соның ішінде макарон, күріш, нан, жарма, арпа және сұлы
- қант қосылған тағамдар
- сүт және йогурт
- көптеген жемістер
- бұршақ және жасымық
- крахмалды көкөністер, соның ішінде жүгері, асқабақ, картоп және тәтті картоп
Тәулігіне 130 г көмірсуды алуға мүмкіндік беретін төмен көмірсутекті диетада жоғарыда аталған тағамдардың көпшілігі дұрыс және диетаға кішкене бөліктерде сәйкес келеді. Бірақ бұл тағамдар тәулігіне 20-50 г өте төмен көмірсуларға тыйым салынады.
Жұмыртқаларда көмірсулар аз және ақуыз жоғары ма?
Иә, жұмыртқада көмірсулар аз және ақуыздың көзі болып табылады. Орташа үлкен тауық жұмыртқасында дерлік бар
Көптеген адамдар жұмыртқаны пісіруге оңай, жан-жақты және толтырғыш деп санайды. Егер сіз жұмыртқаны ұнатсаңыз, оны тамақпен немесе жеңіл тағамдармен бірге рақаттаныңыз.
Жоғары ақуыз, төмен көмірсутекті тұтынудың пайдасы
Диетада ақуыздың мөлшерін арттыру көптеген себептерге байланысты пайдалы болуы мүмкін. Сіз көмірсулардан мақсатты түрде бас тартпасаңыз да, жеткілікті ақуызды жеуден пайда көре аласыз.
Иммундық функцияны қолдау, бұлшықеттерді құру және қалпына келтіру және барлық органдар мен тіндерді ұстау үшін сіздің денеңізге ақуыз қажет.
Ақуыз көздерін тамақпен және жеңіл тағамдармен бірге жеу де сізге ұзақ уақыт қанықтыруға көмектеседі.
Қысқа мерзімді перспективада төмен көмірсулар диетасы 2 типті қант диабетін басқаруға көмектеседі.
Авторлары А
Көмірсуы төмен, ақуызы жоғары тағамдардан қауіп бар ма?
Жоғары ақуызды, төмен көмірсутекті диетаны ұстанудың бірнеше ықтимал қаупі бар. Салмақ жоғалтуға арналған кез келген диеталық жоспар сияқты, нәтижелер әдетте тұрақты емес. Салмақты жоғалтуға арналған диетаның бірі
Диета тамақтану бұзылыстарының даму қаупін арттыруы мүмкін.
Бұрын диета ұстанған болсаңыз, эмоционалды әсерлердің кейбірін байқаған боларсыз. Шектеулі диетада болу әлеуметтенуді қиындатады және көбірек оқшаулануды тудыруы мүмкін. Егер сіз жеткілікті тамақтанбасаңыз, бұл сіздің көңіл-күйіңізге және қуат деңгейіңізге әсер етуі мүмкін.
Сонымен қатар, төмен көмірсулар диетасын ұстану жеткілікті талшықты алуды қиындатады. Талшық – дұрыс ас қорытуды қолдау үшін маңызды көмірсулардың бір түрі. Көмірсулардың тұтынылуын азайтқанда іш қатуды сезінуіңіз мүмкін.
Нәтижелері түпкілікті болмаса да,
Егер сізде бүйрек ауруы бар болса, ақуызы жоғары диета бүйректеріңізге ауыр тиюі мүмкін.
Салмақты жоғалту үшін көмірсуларға қарағанда ақуызды көбірек жеу керек пе?
Бұл тәсіл қысқа мерзімде салмақ жоғалтуға әкелуі мүмкін, бірақ бұл көптеген адамдар үшін тұрақты нұсқа емес. Зерттеулер көрсеткендей, жоғары ақуызды, төмен көмірсутекті диетаны ұстанатын адамдар
Бірақ бұл зерттеулер тек қысқа мерзімді нәтижелерді қарастыратынын есте сақтаңыз. Шындығында, салмағын жоғалтқандардың барлығы дерлік оны қалпына келтіреді. Зерттеулер мұны көрсетеді
Тамақтану мысалдары
Мұнда көмірсулар аз және ақуызы көп тағамдар бар:
- жаңғақтар мен тұқымдар
- жержаңғақ майы және басқа жаңғақ майлары
- балық және теңіз өнімдері
- тауық, күркетауық, сиыр және шошқа еті
- жұмыртқа
- ірімшік және қарапайым йогурт
- тофу
Ақуыздың маңызды көзі болмаса да, сіз басқа тағамдарды қоса аласыз, мысалы:
- бок чай, брокколи, гүлді қырыққабат, жапырақты көк, қияр, бұрыш, қызанақ, саңырауқұлақ, спаржа, жасыл бұршақ, балдыркөк және кәді сияқты крахмалды емес көкөністер
- авокадо, зәйтүн және жидектердің шағын порциялары
Бұл тағамдарды тағамға айналдыру үшін оларды келесі тағамдарға қосуды қарастыруға болады:
- ірімшік пен көкөністен жасалған омлет, күркетауық беконымен бірге беріледі
- брокколи қосылған қуырылған шошқа еті
- түрлі көкөністермен қуырылған тофу (төмен қант соусымен жасалған).
- салат тако қаптамалары
- қуырылған түсті қырыққабат жағы бар стейк
- картопсыз дайындалған сиыр еті
- ірімшік, жаңғақтар және гриль тауық еті қосылған жасыл салат
Барлық тағамдарда көмірсулардың, ақуыздың және майдың кейбір комбинациясы бар. Бұл қоректік заттар денеңізге қуат береді. Кейбір адамдар жоғары ақуызды, төмен көмірсутекті диетаны ұстануды таңдайды.
Бұл тамақтану тәсілі қысқа мерзімді салмақ жоғалтуға әкелуі мүмкін, бірақ бұл әдетте тұрақты емес. Бұл тәсіл ұзақ мерзімді перспективада салмақты сақтайтынына ешқандай дәлел жоқ.
Протеиннің жеткілікті көздерін жеуді таңдаудың еш жамандығы жоқ, әсіресе бұл сіздің тәбетіңізге және қуатыңызға көмектесетінін байқасаңыз.
Кейбір адамдар үшін жоғары ақуызды, төмен көмірсутекті диетаны тұтыну бүйректің зақымдалуын және жаман холестерин деңгейінің жоғарылауын қоса алғанда, қауіп төндіреді.
