:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-1409664434-ae4362bcdf9041d08c62c9d9f1bae9cc.jpg "Жоғары зәр қышқылы ауырсынуды тудырады ма?")
Шолу
Шолу
Бір тостаған сұлы ұнын жегеннен кейін өңі дақтанып немесе мұрыннан су ағып жатса, сізде сұлы құрамындағы ақуызға аллергияңыз немесе сезімтал болуыңыз мүмкін. Бұл ақуыз авенин деп аталады.
Сұлы аллергиясы мен сұлы сезімталдығы иммундық жүйенің реакциясын тудырады. Бұл дене қауіп деп санайтын бөтен затпен күресуге арналған антиденелердің пайда болуына әкеледі, мысалы, авенин.
Сұлы жегеннен кейін симптомдарды сезінетін кейбір адамдар сұлыға мүлдем аллергиясы болмауы мүмкін, керісінше, глютенге сезімталдық немесе целиак ауруы болуы мүмкін.
Глютен – бидайда кездесетін ақуыз. Сұлы құрамында глютен жоқ; дегенмен, олар көбінесе бидай, қара бидай және құрамында глютен бар басқа заттармен жұмыс істейтін қондырғыларда өсіріледі және өңделеді.
Бұл өнімдер арасындағы айқаспалы ластану сұлы өнімдерін ластайтын глютеннің аз мөлшерін тудыруы мүмкін. Клейковинадан аулақ болу керек болса, құрамында сұлы бар жейтін немесе пайдаланатын кез келген өнімнің глютенсіз деп белгіленгеніне көз жеткізіңіз.
Сондай-ақ, талшықты тағамдарға тым сезімтал болсаңыз, сұлы жеген кезде асқазанда ыңғайсыздық сезінуіңіз мүмкін. Азық-түлік күнделігін жүргізу сізде авенинге аллергия немесе басқа ауру екенін анықтауға көмектеседі.
Симптомдары
Сұлы аллергиясы жиі емес, бірақ нәрестелерде, балаларда және ересектерде болуы мүмкін. Сұлыға аллергия жеңілден ауырға дейінгі белгілерге әкелуі мүмкін, мысалы:
- дақ, тітіркенген, қышынған тері
- аузында және ішінде бөртпе немесе терінің тітіркенуі
- тырналған жұлдыру
- мұрынның ағуы немесе мұрын бітелуі
- көздің қышуы
- жүрек айнуы
- құсу
- диарея
- асқазан ауруы
- тыныс алудың қиындауы
- анафилаксия
Сұлы сезімталдығы жеңіл белгілерге әкелуі мүмкін, олардың пайда болуы ұзаққа созылады. Алайда, егер сіз сұлы жесеңіз немесе олармен қайта-қайта байланыста болсаңыз, бұл белгілер созылмалы болуы мүмкін. Бұл белгілерге мыналар жатады:
- асқазанның тітіркенуі және қабынуы
- диарея
- шаршау
Нәрестелер мен балаларда сұлыға реакция тамақ протеинінен туындаған энтероколит синдромын (FPIES) тудыруы мүмкін. Бұл жағдай асқазан-ішек жолдарына әсер етеді. Ол құсу, сусыздандыру, диарея және нашар өсуді тудыруы мүмкін.
Ауыр немесе ұзақ мерзімді болса, FPIES летаргия мен аштықты тудыруы мүмкін. Көптеген тағамдар, тек сұлы емес, FPIES тудыруы мүмкін.
Сұлы аллергиясы жергілікті қолданғанда теріге де теріс әсер етуі мүмкін. А
Сондай-ақ, ересектер сұлыға аллергиясы немесе сезімталдығы болса және құрамында осы ингредиент бар өнімдерді пайдаланса, тері реакцияларын сезінуі мүмкін.
Емдеу
Авенинге аллергияңыз немесе сезімтал болсаңыз, сіз жейтін және пайдаланатын өнімдерде сұлыдан аулақ болу маңызды. Сұлы, сұлы ұнтағы және авенин сияқты сөздердің бар-жоғын тексеріңіз. Алдын алу керек нәрселерге мыналар жатады:
- сұлы ваннасы
- сұлы майы лосьоны
- мюсли
- гранола және гранола барлары
- ботқа
- сұлы жармасы
- сұлы печеньесі
- сыра
- сұлы торты
- сұлы сүті
- сұлы пішені сияқты сұлы бар жылқы жемі
Сіз жиі ауызша антигистаминді қабылдау арқылы сұлыға жеңіл аллергиялық реакцияларды тоқтата аласыз. Егер сізде тері реакциясы болса, жергілікті кортикостероидтар көмектесуі мүмкін.
Диагноз
Барлық түрдегі тағамдық аллергияны, соның ішінде сұлыны анықтауға болатын бірнеше сынақтар бар. Оларға мыналар жатады:
- Тері тесігі сынағы (скретч сынағы). Бұл сынақ сіздің көптеген заттарға аллергиялық реакцияңызды бірден талдай алады. Ланцет көмегімен дәрігер білегіңіздің тері астына гистаминмен және глицеринмен немесе тұзды ерітіндімен бірге аздаған аллергендерді қояды, олардың қайсысы жауап беретінін көреді. Сынақ ауыртпалықсыз және шамамен 20-40 минутты алады.
- Патч сынағы. Бұл сынақ аллергендермен өңделген патчтарды пайдаланады. Сұлыға кешіктірілген аллергиялық реакция бар-жоғын анықтау үшін патчтар сіздің арқаңызда немесе қолыңызда екі күнге дейін сақталады.
- Ауызша тамақтану мәселесі. Бұл сынақ сізде аллергиялық реакцияның бар-жоғын білу үшін сұлыны жоғарылататын мөлшерде қабылдауды талап етеді. Бұл сынақты тек ауыр аллергиялық белгілер пайда болған жағдайда емдеуге болатын медициналық мекемеде ғана жүргізу керек.
Дәрігерді қашан көру керек
Егер сізде тыныс алудың қиындауы немесе анафилаксия сияқты сұлыға ауыр аллергиялық реакция болса, 911 нөміріне қоңырау шалыңыз немесе дереу дәрігерге хабарласыңыз.
Кез келген тағамдық аллергия сияқты, бұл белгілер тез өмірге қауіп төндіруі мүмкін, бірақ әдетте эпинефринді автоинжектормен тоқтатуға болады, кейде EpiPen деп аталады.
Тіпті эпинефринді алып жүрсеңіз де және оны шабуылды тоқтату үшін қолдансаңыз да, 911-ге қоңырау шалыңыз немесе анафилаксияның кез келген эпизодынан кейін дереу жақын жердегі жедел жәрдем бөлмесіне барыңыз.
Анафилаксия белгілеріне мыналар жатады:
- қан қысымының төмендеуі
- есекжем немесе терінің қышуы
- сырылдар немесе тыныс алудың қиындауы
- ісінген тіл немесе тамақ
- жүрек айнуы
- құсу
- диарея
- әлсіз, жылдам импульс
- бас айналу
- естен тану
Ала кету
Сұлыға сезімталдық немесе аллергия сирек кездеседі. Мұндай жағдайлары бар адамдардың иммундық жүйесі сұлы құрамындағы авенин ақуызына реакция жасайды.
Глютенге сезімтал адамдар, мысалы, целиак ауруы бар адамдар, өнімдердің өзара ластануына байланысты сұлыға теріс әсер етуі мүмкін.
Сұлы аллергиясы нәрестелер мен балаларда ықтимал ауыр жағдайды тудыруы мүмкін. Сондай-ақ атопиялық дерматит тудыруы мүмкін.
Егер сізде немесе сіздің балаңызда сұлы аллергиясы немесе сезімталдығы бар деп күдіктенсеңіз, сұлыдан аулақ болыңыз және дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.
Егер сіз тағамдық аллергиямен өмір сүріп жатсаңыз, сыртта тамақтану, рецепттер және т.б. туралы пайдалы кеңестер алу үшін ең жақсы аллергия қолданбаларын қараңыз.
