Тимьян – жалбыз тұқымдас шөп, оны сіз өзіңіздің дәмдеуіштер жиынтығыңыздан танитын шығарсыз. Бірақ бұл кейінірек ойластырылған ингредиенттен әлдеқайда көп.
Оның қолдану ауқымы әсерлі және оның 400-ден астам кіші түрлері бар. Ежелгі мысырлықтар оны бальзамдау тәжірибесінде пайдаланды, ал ежелгі гректер оны хош иісті зат ретінде пайдаланды.
Өзінің ерекше дәмі арқасында тимьян бүгінгі күнге дейін аспаздық негізгі тағам болып қала берді. Бірақ тимьян өзінің емдік қасиеттерімен, мысалы, безеу мен жоғары қан қысымын емдеуге көмектесетін қабілетімен тез танымал болады.
Бұл тимьян туралы
Егер сіз жақсы нәтиже бермей, рецептсіз бөртпеге қарсы дәрі-дәрмектерді сатып алудан және қолданып көруден шаршасаңыз, сізге сәттілік болуы мүмкін. Тимьян өзінің бактерияға қарсы қасиеттерімен танымал және оның болашақта безеумен күресетін ингредиент болуы мүмкін.
Тимьянды бірнеше күн немесе апта бойы алкогольге тұндырғанда, ол тұнба деп аталатын ерітіндіге айналады. Ұлыбританияның ғалымдары тимьян тұнбаларының безеулерге әсерін тексерді.
Тимьян тұнбалары бойынша жасалған бір зерттеуде нәтижелер әсерлі болды. Бұл табиғи шөптен жасалған препарат безеулермен жақсы күреседі, оның ішінде бензоил пероксиді бар. Бұл құрал безеуді емдеудің тиімді екенін уақыт көрсетеді.
Қан қысымын төмендету үшін тимьян
Thymus linearis Benth. тимьянның Пәкістан мен Ауғанстанда кездесетін түрі.
А
Жүрек соғу жиілігін төмендетуге көмектесу үшін тимьянды пайдаланудың бір сенімді жолы – оны тағамдағы тұзға ауыстыру.
Жөтелді тоқтату үшін тимьян
Оның жапырақтарынан алынатын тимьян эфир майы жөтелге қарсы табиғи құрал ретінде жиі қолданылады. Бірінде
Келесі жолы сіз жөтелмен немесе тамақ ауруымен бетпе-бет келгенде, тимьян шайын ішіп көріңіз.
Иммунитетті көтеру үшін тимьян
Денеңізге күнделікті қажетті дәрумендерді алу қиын болуы мүмкін. Бақытымызға орай, тимьян С дәруменіне толы және сонымен қатар А дәруменінің жақсы көзі болып табылады. Егер сіз суық тиюді сезсеңіз, тимьян сіздің денсаулығыңызды қалпына келтіруге көмектеседі.
Тимьянның денсаулыққа тағы бір пайдасы: бұл мыс, талшық, темір және марганецтің жақсы көзі.
Дезинфекциялау үшін тимьян
Зең – сіздің үйіңізде жасырын болуы мүмкін кең таралған, бірақ ықтимал қауіпті ауаны ластаушы. Оны анықтағаннан кейін, одан біржола құтылу үшін қажетті қадамдарды жасаңыз. Тимьян майы аз зең концентрациясына жауап болуы мүмкін.
Тимьян мен тимолдың эфир майы көптеген фунгицидтік қасиеттерге ие.
Зиянкестерден құтылу үшін тимьян
Тимол сонымен қатар көптеген пестицидтердің – сыртқы және үй ішінде – ингредиент болып табылады және әдетте бактериялар мен вирустарды, сондай-ақ егеуқұйрықтарды, тышқандарды және басқа жануарлар зиянкестерін жою үшін қолданылады.
Жақында жүргізілген зерттеу тимьян сығындысы масаларды итеретінін көрсетті, бірақ оны бақшаңызда өсіру жеткіліксіз. Зиянкестермен күресудің ең жақсы нәтижелерін алу үшін эфир майын босату үшін тимьян жапырақтарын қолдарыңызбен сүртіңіз.
Сондай-ақ, әр шай қасық зәйтүн майына төрт тамшы тимьян майын араластыру немесе әрбір 2 унция су үшін бес тамшыны араластыру арқылы үйдегі репеллент жасауға болады.
Жағымды иістер үшін тимьян
Тері күтіміне арналған органикалық және табиғи өнімдерді қазір көптеген сатушылардан табуға болады, олардың көпшілігінде тимьян бар.
Антисептикалық және саңырауқұлақтарға қарсы қасиеттерінің арқасында ол ауызды шаюға арналған қарапайым ингредиент болып табылады. Тимьян сонымен қатар табиғи дезодоранттардағы танымал ингредиент болып табылады және көбінесе попурриге кіреді.
Көңіл-күйіңізді көтеру үшін тимьян
Тимьян эфир майы көбінесе хош иісті және емдік мақсаттарда қолданылады, өйткені оның белсенді заты карвакрол.
2013 жылы жүргізілген зерттеуде карвакролдың нейрон белсенділігіне әсер ететіні көрсетілді, бұл субъектілердің әл-ауқат сезімін арттырды.
Сондықтан тимьян немесе тимьян майын үнемі қолдансаңыз, бұл сіздің сезімдеріңізге және көңіл-күйіңізге оң әсер етуі мүмкін.
Жақсы тағам үшін тимьян
Тимьян бүкіл әлемде, әсіресе Францияда, Италияда және Жерорта теңізінде асханада қолданылатын тамаша ингредиент.
Тасшөп песто соусын тазартатын негізгі ингредиент болып табылады, оны дәмдеуіш ретінде пайдалануға немесе макарон өнімдеріне немесе күрішке қосуға болады.
Жаңа піскен жапырақтарды немесе тұтас бұтақтарды ет немесе құс етін дайындау кезінде пайдалануға болады. Тимьян сонымен қатар жүрекке пайдалы ақ балық рецепті сияқты балықпен қолдануға тамаша ингредиент болып табылады.
Бұл тұтас бидай макарондары мен саңырауқұлақтар мен тимьян қосылған ірімшік – ересектердің бала кезінен сүйікті тағамы және бұл сіздің диетаңызға тасшөпті қосудың тамаша тәсілі.
