Біз диеталық сода ішу кінәсіз болмайтынын білу арқылы аман қалдық. Біз жеміс шырындарының қант бомбасы екенін анықтаудың ішкі соққысын өңдедік. Біз шараптың денсаулыққа тигізетін пайдасын білу үшін ондаған жылдарға созылған эмоционалды роликті бастан кешіріп жатырмыз.
Енді біздің бағалы, бағалы газдалған суымыз да мінсіз емес болуы мүмкін. Негізінен егеуқұйрықтар мен кейбір адамдарда жүргізілген зерттеу тіпті қантсыз, натрийсіз, калориясыз көпіршікті судың да салмақ қосуға ықпал ететінін анықтады. Біздің шеруде газдалған жаңбыр жауды.
Денсаулықты бұзатын зерттеу барлық жерде басталады
Әзірге
Obesity Research and Clinical Practice журналында жарияланған зерттеу екі эксперимент жүргізді: біреуі адамдарда, екіншісі егеуқұйрықтарда:
- су
- кәдімгі газдалған сода
- диеталық газдалған сода
- газсыздандырылған кәдімгі сода
Егеуқұйрықтарда зерттеушілер карбонация тәбетті арттыратынын, бірақ қанықтыру деңгейіне әсер етпейтінін анықтады. Олар бұл тәжірибені 18-24 жас аралығындағы 20 сау ер адамдар тобында қайталады, бірақ қосымша сусын қосты: газдалған су.
Адамның зерттеуі газдалған сусынның кез келген түрі грелин деңгейін айтарлықтай арттыратынын анықтады.
Иә, тіпті біздің сүйікті қарапайым газдалған су. Қарапайым газдалған суды ішкендердің грелин деңгейі әдеттегі су ішетіндерге қарағанда алты есе жоғары болды. Олар газсыздандырылған газдалған сусындарды ішетіндерге қарағанда грелин деңгейі үш есе жоғары болды.
Күте тұрыңыз, грелин дегеніміз не?
Грелин әдетте «аштық гормоны» ретінде белгілі. Ол ең алдымен асқазан мен ішек арқылы шығарылады және сіздің аппетитіңізді ынталандырады.
Асқазан бос кезде грелин көтеріледі және сіз тоқ болғанда төмендейді, бірақ оның деңгейіне көптеген басқа факторлар әсер етуі мүмкін.
Жалпы, грелин деңгейі жоғары болған кезде сіз аштықты сезінесіз және көбірек жейсіз. Ғалымдар бұл сіздің семіздік қаупін арттырады деп санайды.
Бұл шынымен менің LaCroix-ге деген махаббатыма әсер ете ме?
Зерттеу, әрине, су ішетін ерлер мен газдалған су ішетін ер адамдар арасында грелин деңгейінде айтарлықтай айырмашылықты анықтады. Бірақ зерттеу шағын, қысқа болды және LaCroix-ті салмақтың өсуіне тікелей байланыстырмады.
Ұлыбританияның Ұлттық денсаулық қоғамы да
ЛаКройксты толығымен тастамас бұрын табылған мәліметтерді қайталау қажет болса да, бұл сусынға қарсы басқа факторлар бар, мысалы, олардың керемет, табиғи тәтті хош иісі.
Күннің соңында сіздің миыңыз бен ішектеріңіз тәтті дәмге жауап беріп, соған сәйкес әрекет етуі мүмкін, бұл жоқ нәрсеге құмарлықты тудыруы мүмкін. Белгілі бір цериз лимон дәмі кәмпитті еске түсірсе, ол сізді кәмпитке құмар және іздеуге мәжбүр етуі мүмкін.
Дәмге құмарлық бұл әсерді дәмді тағамнан да байқауға болады. Бір зерттеу егде жастағы адамдарға арналған дәмді тағамдардың дәмін жақсарту олардың тағамды тұтынуын арттыратынын көрсетті.
Дегенмен, LaCroix-ті салмақ қосумен байланыстыратын тікелей байланыс жоқ. Сіз газдалған суды ішуді жалғастыра аласыз, бірақ мына негізгі ойларды есте сақтаңыз:
- Оны қалыпты мөлшерде ішіңіз. Салауатты өмір сүру – бұл модерация. Егер сіз LaCroix-ті жақсы көретін болсаңыз және ол сізді бақытты етсе, жағажайда немесе келесі Netflix ойын-сауық кезінде бір ашыңыз. Бірақ оны суды ауыстыру үшін пайдаланбаңыз.
- Оны ішу кезінде қанша жеп жатқаныңызды біліңіз. Сауаттылық – шайқастың жартысы. Егер аштық гормондары тәтті, бірақ шын мәнінде қантсыз газдалған судан туындауы мүмкін екенін білсеңіз, оның орнына бір стақан қарапайым суды таңдаңыз.
- Қарапайым, хош иістендірілмеген газдалған суды таңдаңыз. LaCroix өзінің табиғи тәттілендіргіштері мен қант қосылмағанын мәлімдегенімен, қабылданған «тәттілік» құмарлықты тудыруы мүмкін.
- тым, жазық ескі жазық су көп алыңыз. Әрине, тек газдалған сумен ылғалдандыруға тырыспаңыз.
Бұл сусындардың денсаулыққа пайдасы да бар. Ыстық немесе суық шай антиоксиданттық қасиеттерге ие болуы мүмкін және қатерлі ісік қаупін азайтады және жүрек денсаулығын жақсартады. Лимон қосылған су сіздің диетаңызға қоректік заттарды қосып, аштықты азайтады және ас қорытуға көмектеседі.
Бірақ есте сақтаңыз, әдеттегі су әлі де патшайым болып табылады
Келіңіздер, мойындайық. Осы балама нұсқалардың өзінде денеңізге құюға болатын ең жақсы сұйықтық – қарапайым су. Егер бұл аздап түтіккен болып көрінсе, әсіресе жақын жерде газдалған сусынның керемет ысқырған көпіршіктерін естігенде, суды қызықты етудің бірнеше жолы бар:
- Жақсы су бөтелкесін немесе ішу үшін арнайы шыныаяқ алыңыз.
- Көңілді мұз текшелерін немесе мұз кесектерін қосыңыз.
- Жалбыз немесе насыбайгүл сияқты шөптерді қосыңыз.
- Біраз лимон немесе лайм шырынын сығыңыз немесе суға ойыңызға келетін кез келген жемісті тұндырыңыз.
- Қияр кесектерін қосыңыз.
- Әртүрлі температураларды қолданып көріңіз.
Үкім
LaCroix құрамында жасанды хош иістендіргіштер, натрий және калория жоқ болуы мүмкін, бірақ бұл зерттеу оның біз ойлағандай мінсіз емес екенін көрсетеді. Сондықтан, қаражидек қиярының сіздің атыңызды шақыруы қаншалықты қатты болса, қарапайым суға қол созып көріңіз немесе тұтынуды шектеңіз.
Газдалған су алкогольге, содаға немесе шырынға қарағанда әлдеқайда жақсы сусын нұсқасы болуы мүмкін. Ал оған біз айтамыз: салауат!
Сара Асвелл күйеуі және екі қызымен Миссулада (Монтана штатында) тұратын штаттан тыс жазушы. Оның жазбалары The New Yorker, McSweeney’s, National Lampoon және Reducttress сияқты басылымдарда пайда болды.
