Қант диабетімен ауыратындар қияр жей алады ма?
Иә, егер сізде қант диабеті болса, қияр жеуге болады. Шындығында, оларда көмірсулар өте төмен болғандықтан, сіз қалаған уақытта қалағаныңызша жеуге болады.
Американдық қант диабеті қауымдастығы (ADA) қиярды «тәбетіңізді қанағаттандыра алатын бір тағам тобы» ретінде крахмалсыз көкөніс деп санайды. А
Қияр
Қияр (Cucumis sativus) қауын мен асқабақ сияқты ботаникалық тұқымдасына жатады. Коммерциялық түрде өсірілген қияр әдетте екі түрге бөлінеді: жаңа піскен тұтынуға арналған «қиярларды кесу» және маринадталған қиярға өңдеу үшін «қиярды кесу».
Калориясы төмен және қоректік заттары жоғары, 1/2 кесе кесілген шикі қиярдың құрамында:
- калория: 8
- көмірсулар: 1,89 грамм
- диеталық талшық: 0,3 грамм
- қант: 0,87 грамм
- ақуыз: 0,34 грамм
- май: 0,06 грамм
Қияр сонымен қатар мыналарды қамтамасыз етеді:
- В дәрумені
- С дәрумені
- К дәрумені
- калий
- магний
- биотин
- фосфор
Қияр фитонутриенттер деп аталатын қорғаныш немесе аурудың алдын алу қасиеттері бар өсімдік химикаттарының жақсы көзі болып табылады, мысалы:
- флавоноидтар
- лигнандар
- тритерпендер
Қиярдың гликемиялық индексі
Гликемиялық индекс (GI) тағамның қандағы қантқа (қандағы глюкоза) қалай әсер ететініне әсер етеді. Гликемиялық индексі жоғары тағам қандағы қант деңгейін жоғарылатуы мүмкін. Қиярдың гликемиялық индексі 15. GI 55-тен төмен кез келген тағам төмен болып саналады.
Салыстыру мақсатында басқа жемістердің GI көрсеткіштері:
- грейпфрут: 25
- алма: 38
- банан: 52
- қарбыз: 72
Қант диабетімен ауыратындар үшін қияр қандағы қантты төмендете ала ма?
Қандағы глюкозаны төмендету үшін қияр сығындыларын байланыстыратын жануарларға зерттеулер бар, бірақ олар шектеулі. Қосымша зерттеулер қажет.
- А
2011 жылғы зерттеу Қант диабетімен ауыратын егеуқұйрықтарда тоғыз күндік диетадан кейін қияр тұқымы сығындысынан кейін қандағы қант төмендеген деген қорытындыға келді. - 2012 жылғы зерттеу қиярдың фитонутриенттері қант диабетімен ауыратын егеуқұйрықтардағы қандағы қантты төмендететін әсерлерімен байланысты екенін көрсетті.
- 2014 жылы Дәрілік өсімдіктерді зерттеу журналында жарияланған зерттеу жұмысы қияр целлюлозасын егеуқұйрықтардағы қант диабетін емдеу және басқару үшін тиімді пайдалануға болатынын көрсетті.
Бұл зерттеулерде қияр сығындылары қолданылды. Бүкіл қиярдың бірдей пайда беретініне ешқандай дәлел жоқ.
Қияр қант диабетін емдеудің тиімді әдісі бола алатынын білу үшін қосымша зерттеулер қажет болса да, олар қант диабеті үшін тамақтану жоспарында салыстырмалы түрде еркін жеуге болатын қоректік көкөніс.
Қандағы қантты реттеуге көмектесетін диета туралы дәрігеріңізбен сөйлесіңіз. Толығырақ немесе теңшелген тамақтану жоспарын қаласаңыз, диетологпен кеңесуді қарастырыңыз.
Тамақтану әдеттеріңізді түбегейлі өзгертуді жоспарласаңыз, бастамас бұрын дәрігеріңізбен ойыңызды қайталаңыз.
