15 қытай жемісі және олардың денсаулыққа пайдасы

1. Помело

Басқа атаулар: памплемус, пуммело, шаддок

Грейпфруттың барлық артықшылықтарын ащысыз алыңыз. Помело антиоксиданттармен, С дәруменімен және талшықпен толтырылған. Мұның бәрі көптеген созылмалы аурулардан қорғауға көмектеседі.

Бұл жеміс грейпфрутқа қарағанда тәтті дәмге ие және ең үлкен цитрус жемісі ретінде помело баскетбол добының өлшеміне дейін өседі. Жеміс дәстүрлі түрде жүрек аурулары мен асқазан ауруларын емдеу үшін қолданылады.

2. Личи

Басқа атаулар: литчи

Сіз личи хош иістендірілген тағамдарды, десерттерді және желелерді көрген шығарсыз. Туған жері оңтүстік Қытай, қызық жеміс тікенді, қызыл және шиеден сәл үлкенірек. Олар әдетте мөлдір-ақ етті көрсету үшін қабығынан тазартылады және жаңа піскен түрде жейді.

Бір кесе личиде С дәруменінің ұсынылатын тәуліктік мөлшері (RDA) екі еседен көп. Бұл сондай-ақ мыстың жақсы көзі. Личиде антиоксиданттардың жоғары концентрациясы бар. Олар алдын алуға көмектеседі:

• қатерлі ісік
• жүрек ауруы
• қант диабеті
• қартаю белгілері

3. Құмқат

Бұл жүзім өлшеміндегі цитрус жемістерін сағыну оңай, бірақ олардың кішкентай мөлшері сізді алдауына жол бермеңіз. Кумкваттар антиоксиданттар мен С дәруменіне толы. Сіз әдетте бұл кішкентай жемістерді тұтастай жейсіз, сондықтан қабығынан барлық қоректік заттарды аласыз.

Соңғы мәлімет бойынша оқу, цитрус жемістеріне бай диеталар тотықтырғыштардың зақымдануын болдырмауға және жүрек ауруы мен инсульт қаупін азайтуға көмектеседі. Қысқы суықтан арылуға және тамақты жылтыратуға көмектесу үшін диетаңызға кумкват қосыңыз.

4. Будданың қолы

Басқа атаулар: Будданың қол цитроны, саусақты цитрон

Бұл жемістің біртүрлі көрінісіне ренжімеңіз. Қытайда Будданың қолы бақыт пен ұзақ өмірді білдіреді. Бұл жеміс жиі безендіру ретінде пайдаланылғанымен, ол десерттерде және дәмді тағамдарда жейді және дәстүрлі тоник ретінде қызмет етеді.

Лимоннан айырмашылығы, жемістің дәні, шырыны немесе еті жоқ, тек қабығы мен өзегі бар. Сыртқы қабығы сусындарға немесе тағамдарға лимон дәмін қосу үшін қолданылады. Соңғы зерттеулер бұл мигреньді жеңілдетуі мүмкін екенін көрсетеді.

5. Бейберри

Басқа атаулар: yangmei, yumberry

Қытайдан тыс жерде жаңа піскен лавр жидектерін табу сирек кездеседі. Себебі олар нәзік және тез бұзылады. Бұл қызғылт жеміс шырынды және аздап қышқыл дәмі бар.

Бейберри фитохимиялық заттарға – денсаулыққа пайдасы болуы мүмкін өсімдік химикаттарына және А, С және Е дәрумендері сияқты антиоксиданттарға бай. Олар фолий қышқылының жақсы көзі болып табылады. Оларды шырын қосылған, консервіленген, кептірілген немесе мұздатылған іздеңіз.

6. Мангостан

Басқа атаулар: мангостан, ксанго

Атына қарамастан, мангостан мангоға ұқсамайды. Оның жеуге жарамсыз қызыл қабығында сүт шырыны бар ақ еттің сегіз сегментіне дейін бар. Еттің тәтті дәмі бар, көбісі шабдалыға немесе мандаринге ұқсайды.

Мангостан дәстүрлі түрде Оңтүстік-Шығыс Азияда жаралар мен тері инфекцияларын емдеу үшін қолданылады. Жеміс құрамындағы кейбір қосылыстар кейбір бактериялар мен саңырауқұлақтарға қарсы тиімді. Жақында жүргізілген зерттеулер жемістің қатерлі ісіктің өсуін тежеуге көмектесетінін көрсетеді. Бұл адам сынақтарында әлі дәлелденген жоқ.

Мангостан сонымен қатар ауырсынуды және қабынуды азайту үшін қосымша және шырын ретінде сатылады. Дегенмен, Майо клиникасы бұл қолдануды қолдау үшін қосымша зерттеулер қажет екенін айтады.

7. Жұлдызды жеміс

Басқа атаулар: карамбола

Сіз бұл жемістің көңілді пішінін жеңе алмайсыз. Жартысын кескенде, жұлдызды жеміс бес бұрышты жұлдызға айналады.

Алтын сары жұлдызды жемістің тәтті хош иісі бар және бір шыныаяқта С дәруменінің RDA-ның үштен біріне жуығы бар. Оларды жеу – сары жемістер мен көкөністерді рационыңызға енгізудің қызықты тәсілі. Бұлардың пайдалы фитохимиялық заттары бар, олар басқа реңктері бар өнімде кездесетін заттардан ерекшеленеді.

8. Айдаһар жемісі

Басқа атаулар: питайя

Ең танымал азиялық жемістердің бірі болғанымен, айдаһар жемісі Орталық Америкадан шыққан. Дегенмен, бұл Қытайда өте танымал. Жасыл қабыршақтары бар таңғажайып қызыл немесе сары жеміс ванильді бұршақ балмұздақымен қапталған сияқты. Оның ішінде күлгін немесе қызғылт ет болуы мүмкін.

Түсіне қарамастан, жеміс антиоксиданттар мен полифенолдар сияқты микроэлементтерге бай. Оның қабығы меланома жасушаларының өсуін бәсеңдететін немесе тоқтататын мүмкіндігі үшін зерттелуде.

9. Локат

Басқа атаулар: қытай қара өрігі, жапондық медлар

Бұл алтын жеміс өрікке ұқсайды, бірақ дәмі тәтті қара өрікке немесе шиеге көбірек ұқсайды. Оның қызғылт сары, сары немесе ақ еті бета-каротиннің жақсы көзі болып табылады. Бір кеседе А дәруменінің RDA-ның жартысына жуығы бар. Ол сондай-ақ жоғары:

• талшық
• В-6 дәрумені
• марганец
• калий

10. Қаймақ алма

Басқа атаулар: қант алмасы, тәттілер, атис, черимоя

Олар үлкен жасыл қарағай конусы сияқты көрінуі мүмкін, бірақ қайнатпа алмалары қаймақ тәрізді құрылымы бар тәтті, шырынды еті бар. Бұл десерт жемісі С витаминінің, рибофлавиннің және калийдің жақсы көзі болып табылады. Бір жемісте күнделікті талшықтың үштен біріне жуығын құрайтын қайнатпа алма сізді толық және қанағаттанарлық етеді.

11. Джекфрут

Салмағы 80 фунтқа дейін жететін джекфрут әлемдегі ең үлкен ағаш жемісі болып табылады және оның қоректік салмағына тұрарлық. Джекфрут – С витаминінің, марганецтің, калийдің және мыстың жақсы көзі. Оның талшықтары мен қанттары ас қорыту жолындағы пайдалы бактерияларды қолдайтын пребиотик ретінде әрекет етеді.

Джекфрут сонымен қатар крахмал мен ақуыздың тепе-теңдігіне ие. Бұл оны көптеген азиялық тағамдардағы қоректік негізгі тағамға айналдырады. Ол ісікке қарсы, қартаюға қарсы және қан қысымын реттейтін қасиеттері бар фитонутриенттерге толы.

12. Жүзбе

Басқа атаулар: қытай датасы

Жоқ, кәмпит емес. Жүзбе жемісі Қытайда 4000 жылдан астам уақыт бойы өсірілді және көптеген мәдениеттер оны дәстүрлі медицинада қолданды. Антиоксиданттардың жоғары деңгейіне байланысты, зерттеушілер сүт безі мен жатыр мойны обырына оның ықтимал әсерін зерттейді.

13. Раушан алма

Басқа атаулар: чомфу, балауыз алмасы, померак, малай алмасы, хомпу

Жаңа піскен раушан алмаларын Америка Құрама Штаттарында табу қиын, өйткені олар жеміс шыбындарын қабылдай алады және олар тез бұзылады. Дегенмен, сіз кейде концентратталған шырын, желе немесе раушан алмасынан жасалған десерттерді таба аласыз. Жеміс өз атауын піскен кезде бөлетін тәтті раушан иісінен алады. Қатты, сары-қызғылт тері қытырлақ, жартылай қытырлақ ақ етті жабады.

Раушан алмасы А және С дәрумендерінің жақсы көзі болып табылады. Қолыңызға жаңа піскен алма алсаңыз, тұқымдардан аулақ болыңыз. Олар улы болып саналады.

14. Азиялық алмұрт

Басқа атаулар: алма алмұрт

Осы тізімдегі барлық жемістердің ішінде азиялық алмұрт жаңа піскенін табу оңай. Олар Америка Құрама Штаттарында өсіріледі. Олар тіпті жаздың аяғында немесе күздің басында жергілікті фермерлер нарығында қол жетімді болуы мүмкін.

Олардың алма тәрізді қытырлақ құрылымы бар, бірақ алмұрттың дәмі бар. Күнделікті ұсынылатын диеталық талшықтың үштен бірінен астамы бар азиялық алмұрт жақсы тағамдар жасайды. Оларда С дәрумені, К дәрумені және калий бар. Дәстүрлі алмұрттан айырмашылығы, сіз оларды қытырлақ болған кезде жегіңіз келеді.

15. Қытай ғажапасы

Басқа атаулар: долана

Қытай ғажинасында антиоксиданттардың жоғары концентрациясы бар, бұл жақында жүргізілген зерттеу холестеринді төмендету сияқты жүректі қорғайтын әсерлері бар. Hawberry сонымен қатар қабынуға қарсы және ісікке қарсы қасиеттерге ие. Бұл кішкентай қызыл жидектер жиі қоспаларда аяқталса да, оларды жаңа піскен жеуге болады.

Дәмін көріңіз және пайдасын көріңіз

Азиялық азық-түліктер мен фермерлердің базарларында сіз осы қытай жемістерінің кейбірін жаңа піскен немесе мұздатылған таба аласыз. Сірінділер мен қоспалар үшін денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерін тексеріңіз.

Өзіңіздің жайлылық аймағыңыздан шығып, диетаңызға осы аз белгілі жемістердің кейбірін қосыңыз. Сіз күніңізді қызықты етіп қана қоймайсыз, сонымен қатар олар денсаулыққа көптеген артықшылықтар береді. Жалғастырыңыз және нәрлі қуат алу үшін кемпірқосақты жеңіз.