IBS диеталық нұсқаулығы

IBS диеталары

Тітіркенген ішек синдромы (IBS) – ішек қозғалысының күрт өзгеруімен сипатталатын ішек ауруы. Сізде диарея, іш қату немесе екеуінің комбинациясы болуы мүмкін.

Кейбір адамдарда қатты құрысулар, іштің ауыруы және басқа белгілер күнделікті өмірге кедергі келтіруі мүмкін.

IBS емдеуде медициналық араласу маңызды, бірақ кейбір диеталар да көмектесуі мүмкін.

Ақиқатында, 70 пайызға дейін IBS бар адамдардың белгілі бір тағамдары олардың белгілерін нашарлататынын анықтайды.

IBS белгілерін жеңілдету үшін қол жетімді ең көп таралған диеталарды зерттеңіз.

1. Төмен FODMAP диетасы

FODMAP – бұл ішектің қорытылуы қиын көмірсулар. Бұл көмірсулар ішекке көбірек суды тартып, газды көбейтеді, бұл осы тағамдарды жегеннен кейін кебулерге, ауырсынуға және диареяға әкеледі.

Бұл аббревиатура «ферменттелетін олигосахаридтер, дисахаридтер, моносахаридтер және полиолдар» дегенді білдіреді.

2-6 апта ішінде жоғары FODMAP тағамдарын қабылдауды уақытша шектеу немесе шектеу IBS симптомдарын жақсартуы мүмкін. Содан кейін, олардың қайсысы проблемалар тудыратынын анықтау үшін тағамдарды біртіндеп қайта енгізесіз.

Төмен FODMAP диетасы жою диетасының бір түрі болып табылады. А 2017 жылғы зерттеулерге шолу Төмен FODMAP диетасындағы адамдар тұрақты диетадағы басқаларға қарағанда аз ауырсыну мен ісінуді анықтады.

Барлық көмірсулар FODMAP емес екенін ескеру маңызды. Ең жақсы нәтижеге жету үшін дұрыс тағамдарды алып тастау керек.

Бас тартуға болатын тағамдарға мыналар жатады:

• лактоза (сүт, балмұздақ, ірімшік, йогурт), егер сіз лактозаны көтере алмасаңыз ғана
• кейбір жемістер (шабдалы, қарбыз, алмұрт, манго, алма, қара өрік, нектариндер)
• бұршақ дақылдары (бұршақ, бұршақ, жасымық)
• жоғары фруктоза жүгері сиропы
• тәттілендіргіштер
• бидай негізіндегі нан, жарма және макарон өнімдері
• кейбір көкөністер (артишок, спаржа, брокколи, пияз, брюссель өскіндері)

Есіңізде болсын, бұл диета кейбір жемістерді, көкөністерді және сүт өнімдерін алып тастаса да, бұл санаттардан барлық тағамдарды алып тастамайды.

Бұл диетада жеуге болатын төмен FODMAP тағамдары мыналарды қамтиды:

• лактозасыз сүт немесе күріш немесе бадам сүті сияқты басқа баламалар
• апельсин, көкжидек, құлпынай және жүзім сияқты жемістер
• жұмыртқа
• ет
• күріш немесе квиноа
• сәбіз, баклажан, жасыл бұршақ, асқабақ және цуккини сияқты көкөністер

Тым шектелген тағамдарды болдырмау үшін осы диетаны бастамас бұрын диетологпен сөйлесіңіз.

2. Элиминациялық диета

Жою диетасы сіздің IBS симптомдарының жақсарғанын көру үшін ұзақ уақыт бойы белгілі бір тағамдардан бас тартуға бағытталған.

Ол FODMAP деңгейі төмен диетадағы сияқты тағамдардың кең класын немесе әдетте симптомдарды тудыратын жекелеген тағамдарды шектеуі мүмкін.

IBS белгілерін тудыруы мүмкін бірнеше тағамдар мыналарды қамтиды:

• кофе
• сүт және балмұздақ
• кейбір жемістер мен көкөністер
• алкоголь
• жасанды тәттілендіргіштері бар сода немесе жоғары фруктоза жүгері сиропы

Дегенмен, симптомдарды тудыратын кез келген тағамнан бас тартуға болады.

Бір уақытта 4 апта бойы диетадан бір тағамды толығымен алып тастаңыз. IBS симптомдарындағы кез келген айырмашылықтарды, соның ішінде тағамды қайта енгізген кезде де ескеріңіз. Содан кейін тізіміңіздегі келесі тағамға өтіңіз.

3. Жоғары талшықты диета

Талшық нәжістің көлемін арттырады және оны жұмсақ етеді, бұл қозғалысқа көмектеседі.

Орташа ересек адам, соның ішінде IBS бар адамдар, жынысы мен жасына байланысты күніне шамамен 25-31 грамм талшық жеуі керек. АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігінің мәліметі бойынша, Америка Құрама Штаттарындағы адамдар күніне орта есеппен небәрі 16 грамм жейді.

Талшықтың екі түрі бар:

• Еритін талшық әдетте жемістерде, бұршақтарда және сұлыда кездеседі және IBS үшін жақсы.
• Ерімейтін талшық әдетте көкөністер мен дәнді дақылдарда кездеседі.

Көптеген тағамдарда талшықтың екі түрі де бар.

Ерігіштіктен тыс, зерттеу Денеде оңай ашытылатын талшықтар көбірек газға әкеледі, бұл IBS симптомы.

Кейбір зерттеулер ферменттеу жылдамдығы төмен еритін талшық болып табылатын псиллий талшықтарының қоспалары әсіресе IBS белгілері үшін тиімді екенін көрсетеді. IBS үшін талшықты қабылдау туралы қосымша зерттеулер қажет.

Талшыққа бай тағамдар қоректік және іш қатудың алдын алуға көмектеседі. Дегенмен, талшықты көбірек жеуден ісіну немесе газ пайда болса, қабылдауды күніне шамамен 2-3 граммға біртіндеп арттыруға тырысыңыз.

4. Төмен талшықты диета

Талшық IBS бар кейбір адамдарға көмектессе де, талшықты тұтынуды арттыру сізде газ бен диарея жиі болса, симптомдарды нашарлатуы мүмкін.

Сонда да, А 2018 оқу талшықты жеу IBS қаупінің төмендеуімен байланысты екенін көрсетті.

Зерттеулермен расталмаған талшықты тұтынуды айтарлықтай азайтудың орнына, өнімдерде кездесетін еритін талшықтың көздеріне назар аударыңыз. Оларға мыналар жатады:

• жидектер
• сәбіздер
• сұлы жармасы
• бұршақ

Еритін талшық ерімейтін талшықпен байланысты қосымша көлемді қосудың орнына суда ериді.

Ерімейтін талшықтың жалпы көздеріне мыналар жатады:

• тұтас дәндер
• жаңғақтар
• қызанақ
• жасыл бадана
• брокколи
• асқабақ

Сондай-ақ төмен FODMAP диетасын ұстану арқылы талшықты тұтынуды азайтуыңыз мүмкін, себебі көптеген талшықты, төмен FODMAP тағамдарын табу қиын болуы мүмкін. Бірнеше мысалдар мыналарды қамтиды:

• киви
• сәбіздер
• жидектер (көкжидек, таңқурай, құлпынай)

5. Глютенсіз диета

Глютен – нан және макарон сияқты астық өнімдерінде кездесетін ақуыз. Протеин глютенге төзбеушілігі бар адамдарда ішектерді зақымдауы мүмкін.

Глютенге сезімталдығы немесе төзімсіздігі бар кейбір адамдар да IBS-ті сезінеді. Мұндай жағдайларда глютенсіз диета симптомдарды азайтуы мүмкін.

2016 жылы IBS бар 41 адам қатысқан шағын зерттеу 6 апта бойы глютенсіз диетаны ұстану олардың симптомдарын азайтатынын анықтады. 18 ай бойы диетаны ұстанған адамдарда симптомдардың төмендеуі жалғасты.

Асқазан-ішек ауруларының жақсарғанын білу үшін диетадан арпа, қара бидай және бидайды алып тастаңыз. Бұл ингредиенттерді қамтитын бірнеше тағамға мыналар жатады:

• нан
• жарма
• крекерлер
• макарон
• кейбір соустар
• уыт сірке суы
• сыра

Егер сіз нан мен макароннан ләззат алғыңыз келсе, әлі де үміт бар. Сіз өзіңіздің сүйікті өнімдеріңіздің глютенсіз нұсқаларын денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінен және көптеген азық-түлік дүкендерінен таба аласыз.

6. Майы аз диета

Майы жоғары тағамдарды үнемі жеу семіздік сияқты әртүрлі денсаулық мәселелеріне белгілі үлес қосады. Дегенмен, бұл IBS бар адамдарда симптомдарды нашарлатуы мүмкін.

Дәрігерлер әдетте IBS үшін аз майлы диетаны ұсынады, ол аз тамақтануды қамтуы мүмкін 27 грамм күніне май мөлшері.

IBS бар адамдар үшін диетаның тиімділігі туралы көбірек зерттеулер қажет болғанымен, майы аз диетаны бастау сіздің жүрегіңізге жақсы және ішектің ыңғайсыз белгілерін жақсартуы мүмкін.

Қуырылған тағамдар мен жануарлардың майларын жеудің орнына мыналарға назар аударыңыз:

• майсыз ет
• жемістер
• көкөністер
• дәндер
• майы аз сүт өнімдері

Жеуге болатын тағамдар және аулақ болу керек тағамдар

Тамақтану және аулақ болу үшін ең жақсы тағамдар IBS үшін ұстанатын диета түріне және сіз шыдай алатын тағамдарға байланысты. Жалпы, олар мыналарды қамтуы мүмкін:

Жаңа диетаны бастамас бұрын симптомдарыңызды тексеріп, дәрігеріңізбен сөйлесіңіз. Денеңіздің белгілі бір диеталарға қалай әрекет ететінін қадағалаңыз, себебі сізге жейтін тағамдарды өзгерту қажет болуы мүмкін.

сәйкес Ұлттық денсаулық институттарысонымен қатар IBS белгілерін азайту үшін үнемі жаттығулар жасау, жеткілікті ұйықтау және стрессті азайтуға тырысу маңызды.

Сізге қолайлы нәрсені табу үшін біраз сынақ және қате қажет болуы мүмкін, бірақ сіз оған жете аласыз.