Антиоксиданттармен, микроэлементтермен және талшықтарымен, сонымен қатар керемет тәтті дәмі бар көкжидек тек ересектер үшін жақсы емес. Олар кішкентайлар үшін де керемет тамақтануды ұсынады!
Қатты тағамға бет алған кезде, көкжидектерді қалай енгізу керек? Сіз сұрағаныңызға өте қуаныштымыз!
Бізде нәрестеңізге осы түрлі-түсті жазғы жидектердің алғашқы дәмін беру, сонымен қатар тамақтану артықшылықтары, қауіпсіздік шаралары және өзіңіздің (өте оңай) көкжидек пюресін қалай жасауға болатыны туралы аздық еттік.
Сәбилерге арналған көкжидектердің тағамдық пайдасы
Көкжидектердің «суперфуд» деп аталатынын естігеніңіздің жақсы себебі бар – олар маңызды қоректік заттарға толы.
Баланың денесі мен миы отын үшін көп көмірсуларды қажет етеді. (Жорғалау өте көп! Үйренетін жануарлардың дыбыстары өте көп!) Көкжидек көмірсулардың табиғи көзі болғандықтан, олар қант қоспай, нәресте үшін тәтті тағамды тамаша таңдау болып табылады.
Сонымен қатар, олардың талшықтары ас қорытуды жақсартуға көмектеседі, бұл кейде тағамға сезімталдықты немесе балаңыз үшін ең жақсы формуланы таңдау кезінде мәселе болуы мүмкін.
Сонымен қатар, апельсин мен құлпынай сияқты басқа жемістер С дәрумені үшін барлық несиені алуға бейім болғанымен, көкжидек бұл микронутриенттің таңғажайып көзі болып табылады, бір кеседе 14 миллиграмм (мг) құрайды. (7-12 айлық сәбилер қажет
Басқа микроэлементтерге келетін болсақ, көкжидек нервтердің дұрыс жұмыс істеуі және бұлшықеттің жиырылуы үшін қажет аз мөлшерде калий береді. Олар сондай-ақ кейбір В дәрумендерін, сондай-ақ марганец пен мыс, сүйек денсаулығы үшін маңызды қоректік заттарды қамтиды.
Осы арада,
Сәбилерге көкжидектерді қашан енгізу керек
Қатты заттарды қашан бастау керектігі туралы шешім баладан балаға өзгереді, бірақ жалпы алғанда, солай
Педиатриялық өкілеттіктер белгілі бір азық-түлік топтарын енгізудің нақты тәртібін белгілеу үшін пайдаланылатынымен, бүгінгі күні сарапшылар тәртіп соншалықты маңызды емес дейді.
Baby Bloom Nutrition компаниясының негізін қалаушы RDN Яффи Львова: «Көгілдірді алғашқы тағамдардың қатарына енгізуге болады», – дейді.
Әрине, тіссіз тістер толық жидектерге дайын болмайды, сондықтан көкжидектерді пюре түрінде беруден бастаңыз. «Көкжидек нәресте 12 айға дейін тұншығу қаупін сақтайды
Нәрестені емшектен шығаруда көкжидектерді пайдалану
Баланы емшектен шығаруды білесіз бе? Бұл азықтандыру стратегиясы соңғы жылдары кішкентай балаларға қатты заттарға көшуде жетекшілік етуге мүмкіндік беру әдісі ретінде тартымдылыққа ие болды.
Бір сөзбен айтқанда, нәрестенің емшектен айыруы нәрестенің алдына қасықпен емес, өзін-өзі тамақтандыруға мүмкіндік беретін тиісті мөлшердегі тағам бөліктерін қоюды қамтиды. Бұл тәуелсіздікті тудырады, тамақтану уақытын жеңілдетеді және интуитивті тамақтануға үйретеді деген идея бар. (Бізден сұрасаңыз, үлкен жеңістер!)
Кішкентай өлшемі мен ықшам пішінімен көкжидек нәрестенің емшектен шығару үлгісіне сәйкес келеді. «Олар алақаннан қысқышпен ұстауға көшуді жаттықтырады, өйткені кішкентай баланың ұсақ моторикасы дами бастайды», – дейді Львова.
Бала толық жидекті жеңе алатынына сенімді болғанша, көкжидектерді жартысына немесе кесектерге кесуді ұмытпаңыз.
Іш қатуды емдеу құралы ретінде
Нәресте бақытты болмаған кезде, ешкім бақытты емес – және іш қату баланы бақытты етпейтіні сөзсіз. Егер сіздің кішкентай балаңыздың бәрі тоқтап қалса, алдымен ауруды ең табиғи жолмен емдеуге тырысқан дұрыс: тамақ!
Львова: «Көкжидек табиғи тәттілік, ылғалдандыру және талшық береді, мұның бәрі ішектің сау әдеттеріне ықпал етеді», – дейді. «Күн ішінде 1/4 – 1/2 кесе көкжидек заттарды тұрақты ұстау үшін қажетті талшықты күнделікті тұтынуға ықпал етеді».
Кейбір жағдайларда, әрине, көкжидек заттардың қайтадан қозғалуы үшін жеткіліксіз болуы мүмкін. «Егер іш қату тұрақты мазасыздық болса, балаңыздың үлгілеріне тән жоспар үшін педиатриялық диетологпен сөйлесіңіз», – дейді Львова. (Қажет болған жағдайда сізді педиатрлық диетологқа жібере алатын нәрестеңіздің педиатрына алаңдаушылық білдіруден бастауға болады.)
Өз пюреңізді жасау
10 минут пен блендер бар ма? Сіз өзіңіздің кішкентай гурманыңыз үшін қарапайым көкжидек пюресін дайындауға дайынсыз. (Қант қажет емес!)
Өзіңізге ұнайтын кез келген мөлшерде жаңа піскен немесе мұздатылған жидектерден бастаңыз. (Жарты кесе көкжидек шамамен 4 унция пюресі береді.)
- Жидектерді дезинфекциялау мақсатында сумен және ақ сірке суын шашыратып мұқият жуыңыз. Кептіріңіз.
- Мұздатылған жидектерді пайдалансаңыз, оларды пюреге араластырмас бұрын оларды жылдам бумен пісіру керек. Мұздатылған жидектерді бумен пісіргіш себетке салып, бірнеше минут бумен пісіріңіз.
- Таза, құрғақ жидектермен сіз араластыруға дайынсыз! Жидектерді блендермен немесе тағамдық процессормен (немесе қолмен сүртіңіз) пюре болғанша жіберіңіз.
- Дәмді өніміңізді тоңазытқышта мықтап жабылатын қақпағы бар құмырада сақтаңыз.
Идеяларға қызмет ету
Көкжидек пюресі мүмкіндіктері шексіз. Йогуртқа аздап айналдырыңыз немесе вафли немесе тіс салатын крекердің үстіне бір қасық құйыңыз немесе кішкентай саусақтар үшін шағын PB&Js-ге бірнеше шай қасық жағыңыз. (Сіз өзіңіз үшін біраз жасырып қалуыңыз мүмкін.)
Кесілген көкжидектерді жармаға гарнир ретінде беруге немесе нәрестеге арналған жеміс салатына айналдыруға болады. Егер сіз пісіргіңіз келсе, толық көкжидектерді сұлы жармасында, құймақтарда немесе кекстерде пісіру оларды жұмсартуға мүмкіндік береді, тұншығу қаупін азайтады.
Аллергиялық алаңдаушылық
Көкжидек емес барлық азық-түлік аллергиясының шамамен 90 пайызын құрайтын ең көп таралған сегіз тағамдық аллергендер қатарына кіреді. Көкжидек аллергиясы өте сирек деп саналады және көкжидектерге реакция барлық жидектерден аулақ болу қажеттілігін көрсетуі екіталай.
Дегенмен, балаңыздың көкжидектерге сезімталдығы немесе аллергиясы болуы мүмкін деп алаңдасаңыз, педиатрыңызбен сөйлесіңіз.
Сирек болса да, кейбір балаларда салицилаттар деп аталатын көкжидек құрамында кездесетін кейбір қосылыстарға сезімталдық болуы мүмкін, олар кейбір адамдарда есекжем және мұрын бітелуі сияқты аллергияға ұқсас белгілерді тудыратыны белгілі.
Егер сіздің кішкентай балаңызға салицилаттарға сезімталдық диагнозы қойылса, көкжидектерді мәзірден алып тастаған дұрыс.
Бетіне шырынды жидектерден көгілдір қытырлақ жағылған нәресте сияқты керемет нәрсе бар ма? Жоқ деп ойлаймыз.
Нәресте қатты тағамдарды жеуге дайын болғанда, оларға көкжидек пюресі немесе кесілген жидектердің порциясына сүңгіңіз және оның сүйкімділігі мен денсаулыққа пайдасын ашыңыз.
