Жұмыртқа аллергиясы дегеніміз не?
Жұмыртқа аллергиясы – Food Allergy Research & Education (FARE) мәліметтері бойынша Америка Құрама Штаттарындағы балалар арасында жиі кездесетін тағамдық аллергия түрлерінің бірі. Егер сіздің балаңызда жұмыртқа аллергиясы болса, оның иммундық жүйесі жұмыртқадағы ақуыздарды зиянды деп қате анықтайды. Балаңыз жұмыртқа протеинін жегенде, оның иммундық жүйесі гистаминді және басқа химиялық заттарды шығару арқылы жауап береді. Бұл өмірге қауіп төндіретін белгілерді қамтуы мүмкін аллергиялық реакцияны тудырады.
Жұмыртқа аллергиясын кім дамыта алады?
Кез келген адам жұмыртқа аллергиясын дамыта алады, бірақ кейбір адамдарда басқаларға қарағанда жоғары мүмкіндік бар. Тәуекел факторларына мыналар жатады:
- Жасы: Жұмыртқа аллергиясы көбінесе балаларға әсер етеді. Американдық астма, аллергия және иммунология колледжінің (ACAAI) мәліметтері бойынша, американдық балалардың 2 пайызында жұмыртқа аллергиясы бар. Бірақ олардың көпшілігі 16 жасқа дейін одан асып түседі.
- Тері аурулары: Егер сіздің балаңызда белгілі бір тері аурулары, әсіресе экзема болса, оларда тағамдық аллергия пайда болуы ықтимал.
- Генетика: ата-анасының біреуінде немесе екеуінде де тағамдық аллергия болса, балада да тағамдық аллергия пайда болуы ықтимал. Маусымдық аллергия сияқты басқа аллергиялық жағдайлардың отбасылық тарихы да сіздің балаңыздың қаупін арттыруы мүмкін.
Жұмыртқаның қай бөлігі реакция тудырады?
Жұмыртқаға аллергиясы бар адамдар, әдетте, жұмыртқаның ақ құрамындағы альбумин деп аталатын ақуызға реакция жасайды. Олар сондай-ақ жұмыртқаның сарысында кездесетін ақуызға аллергиясы болуы мүмкін. Егер сіздің балаңыздың жұмыртқаға аллергиясы болса, олардың дәрігері жұмыртқадан мүлдем бас тартуға кеңес береді. Ақуыз бен жұмыртқаның сарысын толық ажырату қиын болуы мүмкін.
Аллергиялық реакцияның шамалы белгілері
Аллергиялық реакцияның белгілері адамнан адамға әр түрлі болуы мүмкін. Реакция түрлері де әр түрлі болуы мүмкін. Реакция жұмыртқаны жегеннен кейін бірнеше минуттан кейін пайда болуы мүмкін және жеңілден ауырға дейін өзгеруі мүмкін.
Көбінесе есекжем аллергиялық реакцияның алғашқы белгілерінің бірі болып табылады. Олар жұмыртқаны жегеннен кейін баланың бетінде немесе денесінің басқа бөліктерінде пайда болуы мүмкін қызыл ісінген дақтар. Басқа жеңіл аллергиялық белгілерге мыналар жатады:
- мұрын бітелуі
- жөтел немесе тығыз кеуде
- құрысулар, жүрек айнуы, кейде құсу
Аллергиялық реакцияның ауыр белгілері
Кейбір жағдайларда балада жұмыртқаға қатты аллергиялық реакция болуы мүмкін. Бұл анафилаксия деп аталады. Реакцияның бұл түрі тез дамып, бірден бірнеше дене жүйесіне әсер етуі мүмкін. Жеңіл симптомдардан басқа, анафилаксия өмірге қауіпті симптомдарды қамтуы мүмкін, мысалы:
- балаңыздың тілі мен ернінің ісінуі
- балаңыздың тамағын тарылту
- тыныс алудың қиындауы
- бас айналу
- қан қысымының тез төмендеуі
- сананың жоғалуы
Анафилаксияны эпинефриннің инъекциялық дозасымен дереу емдеу маңызды.
Аллергиялық реакцияны қалай болдырмауға болады?
Егер сіздің балаңызда жұмыртқаға аллергия болса, аллергиялық реакцияның алдын алудың жалғыз жолы – тамақтанбау немесе жұмыртқамен жанасудан аулақ болу. Жұмыртқа мен жұмыртқа ақуызына арналған тағамдар мен сусындардың белгілерін тексеруді үйренуге көмектесіңіз. Кейде жұмыртқа ақуызы басқа атаулармен тізімделеді, мысалы:
- вителлин
- қарапайымдылық
- лизоцим
- livetin
- лецитин
- глобулин
- альбумин немесе альбумин
- жұмыртқаға арналған жұмыртқаның префиксі «ova» немесе «ovo» -дан басталатын сөздер
Балаңызға осы ингредиенттердің кез келгенін қамтитын немесе болуы мүмкін өнімдерден аулақ болуға көмектесіңіз.
Күтпеген дереккөздерден сақ болыңыз!
Жұмыртқа тамақ пен сусынның көптеген түрлерінде, көбінесе күтпеген жерлерде пайда болуы мүмкін. Печенье және торттар сияқты көптеген пісірілген өнімдерден басқа, жұмыртқаны мына жерден табуға болады:
- макарон
- салат таңу
- майонез
- котлеттер мен фрикаделькалар
- пудинг
- зефир
- торт мұздату
- арнайы сусындар
Өнімде жұмыртқа немесе жұмыртқа ақуызы бар-жоғын білмесеңіз, өндірушіге хабарласыңыз.
Аллергиялық реакцияны қалай емдеуге болады?
Егер сіздің балаңызға жұмыртқа аллергиясы диагнозы қойылса, олардың дәрігері оны аллергологқа жіберуі мүмкін. Маман сізге және сіздің балаңызға жұмыртқаны қалай болдырмауға және аллергиялық реакцияны емдеуге көмектесе алады.
Жеңіл аллергиялық реакцияны емдеу үшін балаңыздың аллергологы антигистаминдерді ұсынуы мүмкін. Ауыр аллергиялық реакцияны емдеу үшін балаңызға эпинефриннің дозасы қажет болуы мүмкін. Бұл дәрі ісінуді азайтуға, балаңыздың жүрегін ынталандыруға, қан қысымын арттыруға және тыныс алуды жақсартуға көмектеседі. Аллергиялық реакцияның алғашқы белгілерінде эпинефринді беру және баланы кейінгі күтім үшін жедел жәрдем бөлмесіне жеткізу маңызды. Уақытылы емдеусіз анафилаксия өлімге әкелуі мүмкін.
