Глютенді ферментті қоспалар сізге глютенді сіңіруге көмектесе ала ма?

Соңғы бірнеше жыл бойы глютенді диета ұстанушылар, денсаулыққа әуесқойлар және белгілі бір медициналық жағдайы бар адамдар тексеріп келеді.

Көптеген адамдар глютенсіз диетаны жеуді таңдайды, себебі глютен оларды ауыр ауруға ұшыратады, олар оған сезімтал, немесе олардың диеталарында оны шектеу салмақ жоғалту стратегиясының бір бөлігі деп санайды.

Целиак ауруы сияқты жағдайы бар адамдар үшін оны емдеудің жалғыз жолы – глютенсіз диетаны ұстану. Дегенмен, бұл қиын, өйткені көптеген тағамдарда аз мөлшерде глютен бар таңбаланбаған ингредиенттер бар.

Қазіргі уақытта целиак ауруы үшін мақұлданған дәрі-дәрмек жоқ, бірақ көптеген диеталық қоспалар адамдар кездейсоқ ұшыраған кезде глютенді сіңіруге көмектеседі деп мәлімдейді. Дегенмен, шағымдардың көпшілігін растайтын дәлелдер аз.

Диеталық қоспалар мен дәрі-дәрмектер қалай жұмыс істейтіні, олардың қайсысы перспективалы болып көрінетіні және қайсысынан аулақ болу керек екендігі туралы білу үшін оқыңыз.

Глютен дегеніміз не?

Глютен – астықтың бірнеше түрлерінде, соның ішінде сұлы, арпа, бидай, кускус, қара бидай және соустар мен маринадтар сияқты олардан жасалған заттарда кездесетін ақуыздар тобының жиынтық атауы.

Ол өз атауын латынның глютен деген сөзінен алған, ол желім дегенді білдіреді. Ол тағамның құрылымын өзгертіп, нан қамырын серпімді етеді, ал кейбір өнімдерді жеңілірек және тығыз емес етеді.

Неліктен маған глютенді ферментті қоспа қажет?

Жақсы бақыланатын, глютенсіз диетаны ұстанатын целиак ауруы бар адамдардың үштен екісіне дейіні әлі күнге дейін глютенді ластануға ұшырайды. 2020 оқу.

Қазіргі уақытта глютенсіз диета жағдайды емдеудің жалғыз жолы болып табылады, сондықтан кездейсоқ әсер ету жағдайында резервтік жоспардың болуы пайдалы. Дәл осы жерде қоспалар кіреді.

Дегенмен, сіз диеталық қоспалардың есірткіден айырмашылығы бар екенін білуіңіз керек. сәйкес Американдық қатерлі ісік қоғамы, дәрі-дәрмек өндірушілер нарықтық дәрі-дәрмектерге Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) рұқсатын алуы керек, бірақ FDA ережелері диеталық қоспалар үшін жеңіл. Бұған глютенге арналған ас қорыту ферменттері ретінде сатылатындар кіреді.

Қазіргі уақытта биофармацевтикалық компаниялар глютенді сіңіре алмайтын немесе одан аулақ болғысы келетіндерге қолдау көрсету үшін шексіз болып көрінетін диеталық қоспаларды зерттеп жатыр. Нарықтағы көптеген өнімдер қазірдің өзінде глютенді ыдырататын ас қорыту ферменттері деп мәлімдейді, бірақ оларды қолдайтын дұрыс зерттеулер жоқ.

Глютенмен байланысты медициналық жағдайлар

Ұлттық денсаулық сақтау институттары глютенді көтере алмау немесе сіңіру қабілетсіздігімен байланысты бес медициналық жағдайды тізімдейді:

Целиак ауруы (глютенге сезімтал энтеропатия) шамамен әсер етеді АҚШ халқының 1%.
Dermatitis herpetiformis – өте ауыратын және қышитын тері бөртпесі, ол шамамен әсер етеді адамдардың 10% целиак ауруымен.
Целиактық емес глютенге сезімталдық арасында әсер етеді 0,5% – 13% халықтың саны.
Бидай немесе астық аллергиясы құрамында глютені бар өнімдерге жағымсыз реакцияларға әкелуі мүмкін.
Глютендік атаксия – бұл глютенді жеген кезде миға шабуыл жасайтын антиденелерді қоздыратын аутоиммундық ауру.

Глютенді ферментті қоспалар мен терапия қалай жұмыс істейді?

Қазіргі уақытта бар дәлелдер көп емес Зерттеу әлі өте жаңа болғандықтан, ферменттік қоспалар жұмыс істейтінін қолдау. Бірақ қазір зерттеліп жатқандар а күрделі әдістердің әртүрлілігі Сіздің денеңіздегі глютеннің ыдырауы мен сіңуін болдырмау үшін:

азық-түліктердегі глютенді өршуді тудырмайтын етіп өзгерту
глютенді ішекте ішек люмені деп аталатын жерде ұстау, сондықтан оны толық қорыту және айналымда ұстау мүмкін емес.
қорытылған глютеннің немесе оның компоненттерінің ішек арқылы сіңуіне жол бермеу
қорытылған глютенді қабынуды азайтады

Глютенге төзбеушілік үшін ең жақсы ас қорыту ферменттері

Алдымен дәрігеріңізбен сөйлесіңіз

Әрқашан дәрігеріңізбен сөйлесіңіз бұрын жаңа диеталық қоспаны қабылдау.

Өйткені FDA еркін реттейді олардың көпшілігі тиімсіз, ал кейбіреулері сіздің жағдайыңызға және сіз қабылдауға болатын басқа нәрселерге байланысты зиянды болуы мүмкін.

Адамдарға глютенді сіңіруге көмектесетін дәрілер мен диеталық қоспаларды әзірлеу үшін теориялық түрде пайдаланылуы мүмкін қосылыстарға қатысты көптеген перспективалы алдын ала зерттеулер бар. Дегенмен, көпшілігі әлі сынақ және әзірлеу сатысында.

Қазіргі уақытта целиак ауруы үшін рұқсат етілген дәрі жоқ. Нарықта көптеген диеталық қоспалар бар, бірақ а 2017 оқу көпшілігі тиімсіз немесе жаңылыстыратын мәлімдемелер деп табылды.

Дегенмен үміт бар. Төменде назар аудару керек бірнеше диеталық қоспалар берілген.

GluteGuard

А 2021 оқу аз мөлшерде глютенді сіңіруге көмектесетін GluteGuard деп аталатын қосымшаны тапты. Дегенмен, GluteGuard шығаратын Glutagen Pty Ltd. деп аталатын австралиялық биофармацевтикалық компания зерттеуді ішінара қаржыландырды.

Қосымшаның белсенді ингредиенттерінің бірі – компания Карика папайя жемісінен алынған латексте табылған табиғи фермент ретінде сипаттайтын карикаин. Сіз әр тамақ алдында бір таблеткадан күніне ең көбі төрт таблетка қабылдайсыз және оны глютенсіз диетамен бірге қолдануыңыз керек.

GluteGuard онлайн сатуға болады.

Латиглютеназа

А 2019 оқу 12 апта ішінде 400-ге жуық адам латиглютеназаның целиак ауруы бар адамдар үшін пайдалы екенін анықтады. Қосымша іш қату, іш қату және диарея сияқты белгілерді жеңілдетеді. Жалпы, көпшілігі өмір сапасының жақсарғанын хабарлады.

Дегенмен, бұл зерттеуді тұз дәнімен қабылдау керек. Alvine Pharmaceuticals зерттеуге негізделген клиникалық сынаққа демеушілік жасады. Alvine қосымшаны ALV003 атауымен әзірледі, содан кейін ImmunogenX-ке құқықтарды сатты, ол қазір оны IMBX003 атауымен одан әрі дамытып жатыр.

Целиак ауруы қорының мәліметтері бойынша, бірнеше зерттеулер латиглютеназаны кездейсоқ глютенге ұшыраған целиак ауруы бар адамдар үшін тиімді деп тапты. Басқа клиникалық сынақ 2021 жылы 1 типті қант диабеті және целиак ауруы бар адамдарда қосымшаның тиімділігіне қатысты.

AN-PEP

AN-PEP aspergillus niger пролил эндопептидазасының қысқаша мағынасы.

Бұл глютенді асқазанда болған кезде ыдыратуға көмектесетін фермент. Алғашқы зерттеулер оның тиімділігін түбегейлі көрсете алмады.

Зерттеулер жалғасуда, бірақ нарықтағы көптеген өнімдер қазірдің өзінде қосылыс бар деп мәлімдейді. Олардың ешқайсысы глютенді ыдыратуда толығымен тиімді екендігі дәлелденбеген. Біреуін таңдау немесе пайдалану алдында дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.

Асқорыту ферментін қабылдаудың ең жақсы уақыты қашан?

Ас қорыту – бұл күрделі процесс және сіздің денеңіз сілекей бөлген кезде ас қорыту ферменттерін шығара бастайды.

Осыны ескере отырып, ас қорыту ферменттерін қосымша қабылдау тамақтанудан 10-15 минут бұрын тиімдірек болады. Сіз сондай-ақ оны талшықты қоспамен бір уақытта қабылдаудан аулақ болғыңыз келеді.

Зерттеулер жалғасуда, біз қосымшаның бұл түрі қаншалықты жақсы жұмыс істейтіні туралы жақсы статистикаға ие боламыз деп үміттенеміз, бұл оларды қабылдауға тамаша уақытты қамтиды. Осы уақытқа дейін сіздің дәрігеріңіз глютен ферментін қашан және қашан қабылдау керектігі туралы ең жақсы кеңес береді.

Кімге глютенді болдырмау керек?

Глютенге байланысты жағдайы жоқ адамдар үшін глютенсіз диета оны қамтитын диетадан гөрі пайдалы екенін көрсететін көп зерттеулер жоқ. Дегенмен, глютенге сезімталдығы жоқ көптеген адамдар анекдот бойынша олар одан аулақ болған кезде өздерін жақсы сезінетінін айтады.

Глютенмен байланысты медициналық жағдайлары бар адамдар целиак ауруы және глютен атаксиясы барлар сияқты глютенге мүмкіндігінше нөлге жақын тамақтануы керек. Бидайға аллергиясы бар адамдар бірдей тағамдардан бас тартуы керек болса да, бұл олардың реакциясын тудыратын глютен емес.

А 2017 жылғы зерттеулерге шолу сонымен қатар целиак ауруы бар адамдарда салмақ жоғалтуға емес, салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін екенін анықтады.

Глютенсіз диета – белгілі бір жағдайларды шешудің жалғыз жолы. Дегенмен, толығымен глютенсіз диетаны ұстану қиын, өйткені көптеген тағамдарда аз мөлшерде глютені бар таңбаланбаған ингредиенттер болуы мүмкін.

Көптеген диеталық қоспалар сізге глютенді сіңіруге немесе оны сізге әсер етпеуге көмектесу үшін жұмыс істейді, бірақ олардың көпшілігі әлі тиімді емес.

Тұтастай алғанда, целиак ауруының белгілерін жеңілдетуге уәде беретін немесе өршуді сезінбестен глютенді жеуге мүмкіндік беретін қоспалардан сақ болу керек. Сондай-ақ, FDA диеталық қоспаларды медициналық препараттар сияқты қатаң түрде реттемейтінін білуіңіз керек.

Қазіргі уақытта ең көп үміт беретін қоспалар: GluteGuard, латиглютеназа және AN-PEP. Диеталық қоспаны пайдалануды таңдамас бұрын дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.

Клиникалық сынаққа қосылғыңыз келе ме?

Глютен ферменттерін зерттеуге қатысқыңыз келе ме?

Celiac.org, целиак ауруы қорының веб-сайтында trials.celiac.org сайтында клиникалық сынақты іздеуші бар. Қосымша ақпарат алу үшін Clinicaltrials.gov сайтына кіре аласыз.

Клиникалық сынаққа кез келген қатысуды әрқашан дәрігеріңізбен талқылаңыз, әсіресе бұл сіздің қазіргі емдеуіңізге қандай да бір өзгерістер енгізетін болса.