Кетогендік диетада майлар жоғары, ақуыздар орташа және көмірсулар аз. Диетадағы адамдар әдетте алады
Ол кетоз жағдайын тудырады, онда дене глюкозаның орнына майдың негізгі отын көзі ретінде сүйенеді. Диета 1920 жылдары эпилепсиямен ауыратын балаларды емдеу ретінде пайда болды.
Бір зерттеуге сәйкес, эпилепсияны емдеудің диеталық әдістерін біздің эрамызға дейінгі 460 жылдан бастауға болады. Кетогендік диета эпилепсияға қарсы препараттар пайда болғанға дейін шамамен жиырма жыл бойы танымал болды.
Ғалымдар балалардағы эпилепсияны емдеу үшін ғана емес, соңғы екі онжылдықта диетаны қайта қарастырды.
Майды жағу көмірсуларға қарсы
Кетогендік диета сіздің денеңізді көмірсуларға емес, энергия үшін майға сүйенуге мәжбүр етеді.
Глюкоза дененің қолайлы отыны болып табылады, бірақ көмірсуларды тұтынуды шектеген кезде метаболизмдегі өзгерістер орын алады. Сіздің бауырыңыз кетон денелері деп аталатын молекулаларды шығара бастайды, олар жүйке жүйесінің жасушаларын – MS зақымдану орнын қорғайды.
Ғалымдар
Кетогендік диетаның артықшылықтары
Ақуыздың қалыпты мөлшерімен жоғары майлы, төмен көмірсутекті диетаны жеудің көптеген ықтимал артықшылықтары бар, соның ішінде:
- Кетогендік диета антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттерге ие.
- Ол жасуша өлімінің әртүрлі формаларынан қорғайды.
- Кетондар метаболикалық стресс кезінде баламалы энергия көзі ретінде әрекет етеді.
- Кетоз
токсикалық әсерді азайтады глутамат амин қышқылы. Глутаматтың жоғары деңгейі демиелинизациямен, жүйке зақымдануының бір түрімен және МС бар адамдарда аурудың белсенділігімен немесе қайталануымен байланысты. - Ол сондай-ақ салмақ жоғалтуға көмектесе алады.
Кетогендік диетаның нейропротекторлық қасиеттері әсіресе MS сияқты неврологиялық ауруы бар адамдар үшін қажет болуы мүмкін.
Кетозға қол жеткізу
Кәдімгі кетогендік диета негізінен ақуыздар мен пайдалы майлардан тұрады, ең аз көмірсулар бар. Ол тұтас, өңделмеген тағамдардан тұруы керек, ал көмірсулар өнімнен, жаңғақтардан немесе сүттен болуы керек.
Жаңа диетаны немесе жаттығу бағдарламасын бастамас бұрын дәрігермен сөйлесу маңызды. Медициналық тарихыңызға байланысты прогресті бақылауға көмектесу үшін сізге диетологқа жіберілу мүмкін.
Зерттеу не дейді
Зерттеушілер кетогендік диетаның нейропротекторлық қасиеттеріне не әкелетінін толық түсінбейді.
Кетогендік диета сонымен қатар митохондриялардың жұмысын жақсартуға көмектесуі мүмкін
Кетогендік диета MS симптомдарының жақсаруына әкелуі мүмкін. Бір шағын зерттеуге қатысушылар кетогендік диетаның аз шектелген нұсқасы болып табылатын өзгертілген Аткинс диетасында 3-6 айдан кейін шаршау мен депрессия деңгейін төмендетті.
А
Салауатты майларды табу
Майы жоғары диетаны жеу салауатты өмір сүруге қарсы болуы мүмкін. Ең бастысы сіз енгізген майдың түрлерінде.
Міне, Жерорта теңізі диетасының кетогендік нұсқасында ұсынылатын пайдалы майларды жеуге арналған кейбір кеңестер:
-
Салауатты майлар мен калийдің жан-жақты көздері болып табылатын авокадо гуакамолда, салатқа арналған таңғышта және смузилерде тамаша. Сондай-ақ майонездің орнына авокадо пюресін тосттар немесе бутербродтарға спрей ретінде пайдалануға болады.
- Салат таңғыштары мен тағам дайындау үшін зәйтүн, күнжіт немесе авокадо майларын пайдаланыңыз.
- Лосось пен скумбрияда, сондай-ақ басқа балықтар мен теңіз өнімдерінде омега-3 май қышқылдары жоғары.
-
Бадам, грек жаңғағы, пекан және пісте моноқанықпаған майлардың жақсы көздері болып табылады.
-
Асқабақ тұқымдары мен күнбағыс тұқымдары полиқанықпаған майларды қамтитын тамаша тағамдар.
-
Чиа тұқымдары мен ұнтақталған зығыр тұқымдары талшық, омега-3, витаминдер мен минералдармен қамтамасыз етеді.
Кокос майы, үйрек майы және сары май сияқты қаныққан майлар бастапқы кетогендік диетада құпталады. Бұл сізге күнделікті жеткілікті жалпы майды тұтынуға көмектеседі.
Кетогендік Жерорта теңізі диетасы қаныққан майларды қалыпты тұтынуды және өсімдік негізіндегі қанықпаған майларды көбірек тұтынуды ұсынады.
Бас тартуға болатын тағамдар
Көмірсуларды тұтынуды шектеу үшін қандай тағамдарда көмірсулар бар екенін білу керек. Көптеген адамдар көмірсуларды тұтынуды шектеуі керек
Көмірсулардың екі негізгі түрі бар: қарапайым және күрделі.
Қарапайым көмірсулар мыналарда кездеседі:
- қанттың барлық түрлері
- кәмпит
- құрамында лактоза бар сүт
- жемістер мен көкөністер шырындары
- желе және джемдер
- десерттер
Күрделі көмірсулар мынада кездеседі:
- атбас бұршақтар
- нан және макарон
-
картоп сияқты крахмалды көкөністер
- жарма және дәнді дақылдар
- тұтас жемістер
Күрделі көмірсулар әдетте көбірек талшық пен қоректік заттарды қамтиды, бұл оларды тұрақты қуат пен жалпы денсаулық үшін тамаша таңдау жасайды.
MS сияқты неврологиялық аурулары бар адамдар үшін кетогендік диетаның артықшылықтарын білмес бұрын көбірек зерттеулер жүргізу керек.
Басқа диеталар MS-ті басқаруға тырысатын адамдар үшін қарастырылуы мүмкін. Оларға майы аз Swank диетасы, палео диетасы және Wahls диетасы деп аталатын модификацияланған палео диетасы кіреді.
Егер сіз MS ауруын емдеуге көмектесетін диеталық тәсілді қарастырсаңыз, дәрігеріңізбен кеңесіңіз.
