
Сыра негіздері
Сыра негіздері
Сыраның негізгі ингредиенті су болғанымен, басқа да көптеген ингредиенттер бар. Бұған әдетте уыт арпасы мен сыра ашытқысы, құлмақ немесе әртүрлі хош иістендіргіштер кіреді.
Шынайы сыра аллергиясы сирек кездеседі. Сыраның көптеген ингредиенттері белгілі бір ингредиенттердің біріне аллергияны күшейтеді. Сондай-ақ сізде аллергия емес, тағамға сезімталдық болуы мүмкін. Алкогольге төзбеушілік – бұл басқа мүмкіндік.
Сыраны ішкеннен кейін қандай белгілер тудыруы мүмкін екенін және бұл туралы не істеуге болатынын білу үшін оқыңыз.
Сыра аллергиясының белгілері қандай?
Сыраға аллергияңыз болса, сізде басқа аллергиялық реакциялар сияқты белгілер болуы мүмкін. Бұған мыналар кіреді:
- қызару
- есекжем
- түшкіру
- сырылдар
- дауыстың қарлығуы
- жүрек айнуы
- құсу
- диарея
- іштің ауыруы және кебуі
- кеуде қуысының тығыздығы
Азық-түлікке аллергиялық реакция әдетте бірнеше сағат ішінде пайда болады. Азық-түлік аллергиясы – бұл сіздің иммундық жүйеңіздің организм зиянды деп санайтын тағамдық ақуызға реакциясы. Есікке, ысқырықты және кеудедегі ауырсынуды қамтитын аллергиялық реакциялар бірден пайда болуы мүмкін. Оларды ауыр және өмірге қауіпті деп санау керек. Бұл белгілерді байқасаңыз, дереу медициналық көмекке жүгінуіңіз керек.
Егер сіздің белгілеріңіз өте жұмсақ болса, сізде шынайы аллергия емес, тағамға сезімталдық болуы мүмкін. Бұл тағамға төзбеушілік ретінде де белгілі. Бұл ыңғайсыз болуы мүмкін, бірақ бұл иммундық жүйенің реакциясы емес және соншалықты маңызды емес.
Неліктен менде сыраға аллергия бар?
Сыраның негізгі ингредиенті су болса да, симптомдарыңызды тудыруы мүмкін көптеген басқа ингредиенттер бар. Егер сізде аллергиялық реакция болса, сыраның белгілі бір ингредиентіне аллергияңыз болуы әбден мүмкін. Брендке байланысты ингредиенттер мыналарды қамтуы мүмкін:
- уытталған арпа немесе бидай мен құмай сияқты басқа дәнді дақылдар
- құлмақ
- ашытқы
- түрлі бояғыштар, хош иістендіргіштер және консерванттар
Америка Құрама Штаттарында ересектердің шамамен 2-3 пайызында тағамдық аллергияның қандай да бір түрі бар. Балалардың шамамен 5 пайызында азық-түлік аллергиясы бар, бірақ олардың көпшілігі ересек жаста бұл аллергиядан асып түседі.
2014 жылы сыраға аллергиясы бар қытайлықтардың шағын зерттеуі құмай немесе құмай уытына сезімталдықтың ең көп тараған себебі екенін көрсетті.
Америка Құрама Штаттарындағы ересектердің шамамен 1,2 пайызы бидайға аллергиясы бар. Оның бірі
Белгілі бір дәнге аллергияңыз болса, сыра сіздің жалғыз проблемаңыз болмайды. Құрамында осы аллерген бар басқа тағам өнімдерін жеген кезде де белгілер пайда болады.
Алкогольге төзбеушілік деген нені білдіреді?
Егер сіз алкогольді ішкеннен кейін өзіңізді нашар сезінсеңіз, бірақ басқа уақытта симптомдар байқалмаса, сізде алкогольге төзбеушілік болуы мүмкін.
Алкогольге төзбеушілік – бұл сыраның ингредиенттеріне аллергия емес, генетикалық жағдай. Бұл сіздің денеңіздің алкогольді тиімді түрде ыдыра алмайтынын білдіреді.
Алкогольді ішкен кезде симптомдар тез пайда болуы мүмкін. Олар мыналарды қамтуы мүмкін:
- мұрынның бітелуі немесе ағуы
- терінің қызаруы
- есекжем
- жүрек айнуы
- құсу
- диарея
- төмен қан қысымы
- астма симптомдарының нашарлауы
Алкогольге төзбеушіліктің жалғыз шешімі – ішімдік ішуден толығымен бас тарту.
Сыра ішкеннен кейін симптомдар пайда болса, бірақ шарап немесе басқа алкогольдік сусындарды ішкеннен кейін емес, бұл алкогольге төзбеушілік емес. Сірә, сіз осы сыраның белгілі бір ингредиентіне аллергияңыз немесе оған сезімталсыз.
Қарастырылатын қауіп факторлары
Отбасыңызда аллергияңыз болса, сізде аллергия болуы ықтимал. Жеке немесе отбасылық демікпе тарихы да аллергияның даму мүмкіндігін арттырады.
Нағыз тағамдық аллергия – бұл денсаулыққа қатысты маңызды мәселе. Бұл жапсырмаларды оқуға және тағамдар мен сусындарды таңдауға өте мұқият болу керек дегенді білдіреді.
Ең ауыр жағдайларда тағамға немесе сусынға аллергия анафилаксияға әкелуі мүмкін. Симптомдарға есекжем, ысқырықты тыныс алу және кеудедегі ауырсыну кіруі мүмкін. Егер сізде осы белгілердің кез келгені болса, шұғыл медициналық көмекке жүгіну керек. Анафилаксия – өмірге қауіп төндіретін жағдай.
Дәрігерді қашан көру керек
Сыра ішкеннен кейін аллергия белгілері пайда болса, дәрігерге қаралу керек. Олар сыраның белгілі бір ингредиентіне аллергияңыз бар-жоғын анықтауға көмектеседі. Бұл басқа өнімдердегі бұл ингредиентті болдырмауға көмектеседі.
Терінің және қанның аллергиялық сынағы сіздің аллергияңызды анықтауы немесе кем дегенде кейбірін жоққа шығаруы керек.
Сіздің белгілеріңіз сыра немесе алкоголь және сіз қабылдаған кез келген дәрі арасындағы өзара әрекеттесуге байланысты болуы мүмкін. Кез келген дәрі-дәрмек немесе қоспаларды қабылдасаңыз, дәрігерге хабарлауды ұмытпаңыз.
Сыра ішкеннен кейін тіліңіздің немесе тамақтың ісінуі немесе тыныс алуыңыз қиындаса, дәрігерге бармайынша сыра ішуді тоқтату керек.
Енді не істей аласыз
Сыра ішкеннен кейін ыңғайсыз белгілер пайда болса, сіз бірнеше нәрсені жасай аласыз:
- Егер сіздің белгілеріңіз жеңіл болса, оны еш қиындықсыз іше алатыныңызды білу үшін басқа брендке ауысып көріңіз.
- Рецептсіз сатылатын антигистамин де жеңіл белгілерге көмектесуі мүмкін. Егер сіздің белгілеріңіз ауыр болса, дәрігер күштірек антигистаминді тағайындай алады.
- Аллергияға сынақтан өтіңіз. Процесті отбасылық дәрігермен бірге бастауға немесе аллергологқа баруға болады. Бидай, арпа және құмай сияқты сырада жиі кездесетін ингредиенттерді тексеруді сұраңыз. Басқа тағам өнімдерін жегеннен немесе ішкеннен кейін сізде бірдей белгілердің бар-жоғын ескеріңіз.
Бір ингредиентке аллергияңыз бар екенін білсеңіз, сыраны әлі де ішуіңіз мүмкін. Кішкене зерттеу және жапсырманы мұқият оқып шығу арқылы сіз белгілі бір аллергенді қамтымайтын сыраны таба аласыз. Сіз сондай-ақ осы ингредиентпен жасалған барлық басқа өнімдерден аулақ болғыңыз келеді.
Сыра ішкеннен кейін анафилаксияны бастан өткерген болсаңыз, оның барлығын бірге болдырмау үшін оның қай ингредиент тудырғанын анықтау маңызды. Дәрігеріңізден рецепт бойынша эпинефринді қалам алып жүру керек пе деп сұраңыз. Бұл автоинжекторлар сіздің өміріңізді сақтай алады. Ауыр жағдайларда сырадан толығымен бас тартуға тура келуі мүмкін.
Оқуды жалғастырыңыз: целиак ауруы, бидай аллергиясы және целиак емес глютенге сезімталдық белгілері: бұл қайсысы? »