Тамақтану бойынша жаттықтырушылар тағамдық көмекке мұқтаж, бірақ рецепт бойынша диетаны қажет етпейтіндер үшін қол жетімді нұсқа болуы мүмкін.
Сіз бір кездері өзіңізді тамақтандыру жапсырмасына қарап отырып, бәрі нені білдіретінін білмей қалдыңыз ба? Күн сайын көбірек жемістер мен көкөністерді жеудің жолын табу үшін күресу туралы не айтасыз? Олай болса, сіздің денсаулығыңыз бен тамақтану мақсаттарыңыз үшін басшылық пен қолдау ұсынатын тамақтану бойынша жаттықтырушымен жұмыс істеу пайдалы болуы мүмкін.
Төменде біз тамақтану бойынша жаттықтырушы не істейтіні туралы білуіңіз керек нәрсенің барлығын, соның ішінде сіздің денсаулық мақсаттарыңызда тамақтану бойынша жаттықтырушымен бірлесіп жұмыс істеудің кейбір артықшылықтарын бөлісеміз.
Дұрыс тамақтану бойынша жаттықтырушы не істейді?
Сіз тамақтану бойынша жаттықтырушымен жұмыс істегенде, олардың негізгі рөлі сіздің денсаулығыңызды жақсартуға бағытталған тамақтану туралы білім беру, кеңес беру және есеп беру болып табылады.
Көптеген мемлекеттерде тамақтану қызметтеріне қатаң талаптар қойылғандықтан, тамақтану бойынша жаттықтырушы ұсына алатын қызметтерде шектеулер бар. Мысалы, тамақтану бойынша жаттықтырушы денсаулық жағдайын анықтай алмайды, араласуды тағайындай алмайды немесе медициналық жағдайларды емдей алмайды.
Дегенмен, тамақтану бойынша жаттықтырушы біреудің денсаулығына саяхатта қолдаушы рөл атқара алады:
- клиенттерге денсаулық және тамақтану мақсаттарын анықтауға көмектесу
- клиенттер өз мақсаттарына жету үшін қолданатын стратегияларды бөлісу
- тұтынушыларды денсаулық және тамақтану тұжырымдамалары бойынша оқыту
- клиенттерге олардың сапарында қолдау мен есеп беруді ұсыну
Тамақтану бойынша жаттықтырушы сонымен қатар халықтың үлкен тобына жалпы тамақтану бойынша білім мен кеңес ұсына алады. Сонымен, жеке коучингтік қолдаудан басқа, сіз тамақтану бойынша семинарлар мен сабақтар өткізетін тамақтану бойынша жаттықтырушыларды таба аласыз.
Тамақтану бойынша жаттықтырушымен жұмыс істеудің қандай пайдасы бар?
Денсаулыққа жаңа сапарға шығу өте қиын болуы мүмкін, бірақ тамақтану бойынша жаттықтырушымен жұмыс істеудің ең үлкен артықшылықтарының бірі – қолдау мен есеп беру.
Тамақтану бойынша жаттықтырушының басшылығымен сіздің командаңызда сіздің денсаулық мақсаттарыңыздың не екенін анықтауға көмектесетін және оларға қалай жетуге болатыны туралы кеңес беретін адам бар. Жақсы тамақтану бойынша жаттықтырушы сізге не істеу керектігін айтып қана қоймайды, ол сізге қадамдарды өзіңіз жасай алуыңыз үшін не білу керектігін үйретеді.
Диетологтың орнына тамақтану бойынша жаттықтырушыны таңдаудың тағы бір ықтимал артықшылығы – олардың қызметтері арзанырақ болуы мүмкін.
Кейбір диетологтар өз қызметтері үшін сағатына жүздеген доллардан жоғары ақы алады, бұл олардың осы саладағы тәжірибесі мен тәжірибесіне сәйкес келеді. Бірақ сізде медициналық тамақтану терапиясын қажет ететін денсаулық жағдайы болмаса, тамақтану бойынша жаттықтырушы неғұрлым қолжетімді нұсқа болуы мүмкін.
Тамақтану бойынша жаттықтырушылар тамақтану жоспарларын бере ала ма?
Тамақтану бойынша жаттықтырушы тамақтану бойынша білім мен кеңес ұсына алатын болса да, олар әдетте клиенттерге тамақтану жоспарларын жаза алмайды.
Сонымен қатар, тамақтану бойынша жаттықтырушылар тамақтануды жоспарлауға көмектесетін бірнеше түрлі жолдар бар.
Мысалы, тамақтану бойынша жаттықтырушы сізге тамақ топтары, дайындау бойынша кеңестер, порция өлшемдері және т.б. сияқты тамақтануды жоспарлаудың әртүрлі аспектілері туралы үйрете алады. Егер сіз апта сайынғы тамақтану жоспарларыңызға қосуға болатын рецепт идеяларын іздесеңіз, тамақтану бойынша жаттықтырушы да оларды бөлісе алады.
Кейбір тамақтану бойынша жаттықтырушылар тіпті тамақтану жоспарын жасау бойынша сабақтарды немесе жеке жаттығуларды ұсынады, соның ішінде апта сайынғы тамақтану жоспарларын құру туралы қадамдық нұсқаулар.
Тамақтану бойынша жаттықтырушы, диетолог және диетологтың айырмашылығы неде?
Егер сіз тамақтану бойынша жаттықтырушы, диетолог және диетолог арасындағы айырмашылықтар туралы білгіңіз келсе, мұнда қысқаша мәлімет:
- Тамақтану бойынша жаттықтырушы: Бұл өмірді өзгертуді қалайтын клиенттерге қолдау көрсететін жалпы тамақтану және денсаулық туралы білімі бар адам. Тамақтану бойынша жаттықтырушыларға лицензиялық талаптар болмағандықтан, оларда тамақтану бойынша ресми білім мен оқыту болуы мүмкін немесе болмауы мүмкін.
- Диетолог: «Диетолог» – бұл тамақтану бойынша білім мен оқытудың әртүрлі деңгейлері бар тамақтану мамандарының кең ауқымын сипаттау үшін жиі қолданылатын термин. Өздерін диетолог деп атауға болатын және олардың не істей алатынына қатысты ережелер штаттан штатқа және елден елге өзгереді.
- Диетолог: Диетолог – тамақтану бойынша ресми білімі бар (әдетте магистр дәрежесі немесе одан жоғары) және тағылымдамадан өтіп, комиссия емтиханын тапсырған адам. Осы талаптарды орындаған диетологтар өздерін тіркелген диетолог (RD) немесе тіркелген диетолог диетологы (RDN) деп атай алады.
Көптеген мемлекеттік ережелер RDs/RDN-ден басқа кез келген адамға денсаулық жағдайына арналған емдік тамақтану терапиясын қамтамасыз етуді заңсыз етеді. Дегенмен, көптеген мемлекеттер диетологтарға тұтынушылармен жеке тамақтану бойынша кеңестер беруге мүмкіндік береді, тіпті олардың қызметтерінде кейбір шектеулер болса да.
Медициналық мамандардың барлық түрлері бар болғандықтан, басшылық алу үшін кімге хабарласу керектігін анықтау біршама шатасуы мүмкін. Бірақ егер сіз тағамды жақсы таңдауға көмектесетін біреуді іздесеңіз, тамақтану бойынша жаттықтырушы сізге қажет қолдау көрсете алады.
