Шолу
Blackstrap мелассасы қант қамысын тазарту процесінің жанама өнімі болып табылады. Шырын жасау үшін қант қамысы езіледі. Содан кейін қамыс сиропын жасау үшін бір рет қайнатылады. Екінші қайнаған кезде меласса пайда болады.
Бұл сиропты үшінші рет қайнатқаннан кейін, американдықтарға қара түсті сірне деп аталатын қою тұтқыр сұйықтық шығады. Ол қант қамысы өнімдерінің ішіндегі ең төмен қантқа ие.
Қара сірне мелассасының таңғажайып қасиеті оның тағамдық құндылығы нөлге тең тазартылған қантқа ұқсамайды. Blackstrap сірне құрамында өмірлік маңызды дәрумендер мен минералдар бар, мысалы:
- темір
- кальций
- магний
- В6 дәрумені
- селен
Blackstrap меласса суперфуд ретінде танымал. Бұл керемет ем болмаса да, бұл бірнеше минералдардың бай көзі.
1. Сүйекті күшейтетін құрал
Кальций күшті сүйектер үшін қажет екенін бәрі біледі, бірақ олардың өсуінде магнийдің маңыздылығын бәрі бірдей біле бермейді.
Blackstrap сірне құрамында кальций мен магний бар, сондықтан ол остеопороздан қорғауға көмектеседі. Шамамен 1 ас қасық сірне сірне кальцийдің күнделікті құндылығының 8 пайызын және магнийдің 10 пайызын қамтамасыз етеді.
Магнийдің жеткілікті деңгейі сіздің қаныңыз бен жүрегіңізге әсер етуі мүмкін басқалармен қатар остеопороз және астма сияқты аурулардың алдын алуда өте маңызды.
2. Қанға пайдалы
Анемиямен ауыратын адамдар – сіздің денеңізде қызыл қан жасушалары жеткіліксіз болатын жағдай – жиі шаршаған және әлсіз сезінеді. Анемияның бір түрі тағамда темірдің жетіспеушілігінен туындайды.
Blackstrap меласса темірдің жақсы көзі болып табылады. Шамамен 1 ас қасық сірне сірнесінде темірдің тәуліктік құндылығының 20 пайызы бар.
3. Калиймен қапталған
Калий туралы сөз болғанда банандар патша болуы мүмкін, бірақ қара сірне меласса да онымен толтырылған. Шындығында, кейбір қара сірне брендтерінің бір ас қасықында жарты банан сияқты көп калий болуы мүмкін, бұл бір ас қасық үшін шамамен 300 миллиграмды құрайды.
Калий жаттығулардан кейін бұлшықет спазмын жеңілдетудің жақсы тәсілі ретінде танымал. Дегенмен, минералдан пайда алатын тағы бір бұлшықет бар: жүрек. Гипертониясы бар адамдарда, гипертониясы бар адамдарда калий қоспасын қабылдау қан қысымын төмендетуге көмектеседі.
Сонымен қатар, калийге бай диетаны қолдану инсульт қаупін азайтуға көмектеседі. Сондай-ақ, минерал сұйықтықтың сақталуын болдырмауы немесе басқаруы мүмкін.
4. Шашты тазарту
Денеңізді маңызды минералдармен қамтамасыз етумен қатар, қара стрипті меласса ағартылған, өткізілген немесе боялған шаштардағы қытырлақтарды кетіру үшін қолданылған.
Жабысқақ сиропты шашқа тікелей құю өте жаман идея, оны жылы сумен араластырып, шашқа 15 минут бойы жағуға болады. Оны күнделікті шашқа пайдалы басқа ингредиенттермен біріктіруге болады сусабын немесе кокос сүті.
Қара стрипті мелассаларды интернеттен сатып алыңыз.
Қара сірне меласасын қалай қолдануға болады
Blackstrap сірне өздігінен жұту қиын болуы мүмкін. Өйткені, ол өте қалың, аздап ащы және сұйықтықтың қандай да бір түрінсіз жақсы түсуге бейім емес. Оны осы қолданбаларда пайдалану күнделікті рационыңызға біраз алуға көмектесуі мүмкін.
Жылы сусын құйыңыз
Ыстық суға бір ас қасық қара сірне қосып, тағамдық қоспа ретінде жылы немесе салқын ішіңіз. Егер сізге көбірек дәм қажет болса, оны шайға немесе лимон суына қосыңыз.
Кәдімгі меласса орнына қолданыңыз
Қоңыр қант немесе меласса орнына қара стрипті сірне пісірілген бұршақтарға араластырып көріңіз.
Сондай-ақ, оны жылтырату ретінде қолдануға болады:
- тауық
- Түркия
- басқа ет
Blackstrap сірне печеньелері де дәмді идея. Оларды мерекеге сақтаудың қажеті жоқ. Бұл сәл ащы дәм – жылыну.
Энергия шағуларын жасаңыз
Қара бағананың қалың, жабысқақ табиғаты қуатты шағуға немесе «таңғы ас печеньелеріне» ыңғайлы болуы мүмкін. Бұл ингредиенттерді біріктіруге көмектеседі және дәл тәттілік туралы кеңес береді.
Оны «қосымша» ретінде қабылдаңыз
Тікелей бір қасық сірне сірне де сізге жылдам серпін бере алады. Егер қою сиропты түсіру қиын болса, бір стақан суды қолыңызда ұстаңыз. Оны күнделікті мультивитамин деп есептеңіз.
