Сауалнама американдықтардың көпшілігі қанттың зияны туралы білетінін, бірақ бұл туралы не істеу керектігін білмейтінін көрсетті.

Ажырасу қиын

Әрине, біз қанттың зиянды екенін білеміз және тіпті оны тым көп жегені үшін өзімізді кінәлі сезінеміз, бірақ біздің күнделікті құмарлығымыз бұл білімнен асып түсуі мүмкін. Сауалнамаға қатысқан респонденттердің 86 пайызы қанттың денсаулыққа тигізетін кері әсері туралы біледі деп есептесе де, 40 пайызы әлі де тым көп жейді және бұл үшін өзін кінәлі сезінеді. Ал жақын адамдарымыздың денсаулығына келетін болсақ, 65 пайызы досы немесе отбасы мүшелері қантқа тәуелді болуы мүмкін деп ойлайды.

Healthline сауалнамасы адамдардың жартысына жуығы (45 пайызы) қанттың героин, кокаин, мет және никотин сияқты тәуелділік қасиеттері бар екенін білгенде таң қалғанын көрсетті. Сауалнамаға қатысқан респонденттердің көпшілігі денсаулықты жақсырақ білуге ​​ұмтылатын Healthline.com ақпараттық бюллетень жазылушылары екенін ескерсек, бұл сауалнаманың нәтижесі одан да таң қалдырады.*

Зерттеу Ми қантқа тәуелділік тудыратын басқа дәрілер сияқты емдейтінін көрсетті: Біз сол эйфорияны алуды көбірек аңсаймыз.Танымал және әлеуметтік желілерде бұл тақырыптағы авторлардың адамдар басқа тәуелділіктерге қалай сілтеме жасайтыны сияқты, өздерін «қантқұмарлар» деп атайтынын жиі кездестіруге болады. Иә!

Сонымен қатар, қантты шамадан тыс тұтыну мидың стресске табиғи реакциясын төмендетуде рөл атқаруы мүмкін. Жұмыс мерзімінен асып кетесіз бе? Қантпен толтырылған түзетуге қол жеткізу дененің күресу немесе ұшу реакциясын бүркемелеуі мүмкін. Дэвис Калифорния университетінде 2014 жылы жүргізілген эксперименттік зерттеулер аспартам емес, қанттың стресс гормоны кортизолдың бөлінуіне тосқауыл болғанын анықтады. Қанттан бас тартқанда, біз эмоционалды және әлеуметтік триггерлерді бақылауымыз керек. Сарапшылар эмоцияларымызға, соның ішінде стресске көбірек көңіл бөлу мінез-құлықты шектеуді жеңілдетеді деп кеңес береді.

Сандарды біліңіз: қант жақсы «4» ештеңе жоқ

Тұтынушылар кейбір кең таралған, танымал тағам өнімдеріндегі, әсіресе хош иістендірілген йогурт, гранола және энергетикалық барлар сияқты дұрыс тамақтану талаптарымен байланысты өнімдердегі қант құрамын білмейді. Респонденттердің жартысына жуығы (49 пайызы) қанша қант жейтінін білу қиын екенін және 3-тен 1-ден астамы (38 пайызы) тағамның этикеткаларына сенбейтінін айтады. Көпшілігі (70 пайызы) бір грамм қанттың шай қасықта немесе калорияда қандай екенін білмейді, ал өлшеуді білемін деп ойлайтын 30 пайыздың тек жартысы ғана 1 шай қасық қант 4 граммға тең деп дұрыс жауап бере алады ( немесе 16 калория) қант.

Американдық жүрек қауымдастығы қосылған қантты тұтынудың ұсынылатын мөлшері ерлер үшін күніне 36 грамм, 9 шай қасық немесе 150 калориядан аспайды, ал әйелдер үшін күніне 24 грамм, 6 шай қасық немесе 100 калория.

Бұл математикалық есепті есте сақтаудың жақсы әдісі қандай? Төртке арналған кестелеріңізді біліңіз: 36 грамм 4 граммға бөлінгенде 9 шай қасық тең. Ал 24 граммды 4 граммға бөлгенде 6 шай қасыққа тең болады. Қайтадан қайталаңыз: 4 грамм 1 шай қасыққа тең. Әрине, татуировка жасауға тұрарлық емес, бірақ 4 – азық-түлік жапсырмаларын оқығанда күнделікті тұтынуды бақылауға тырысқанда есте сақтау керек маңызды сан.

Бір порция Stonyfield Organic Smooth & Creamy майсыз құлпынай йогурты (20 грамм қант) және бір порция Bear Naked Chocolate Elation Granola (7 грамм қант) жесеңіз, сіз жұмысқа немесе жұмысқа барар алдында 27 грамм қант жеп қойғансыз. мектеп. Егер сіз әйел болсаңыз, тағамға қант қосу үшін күнделікті ұсынылатын шектен асып кеттіңіз. Еркек болсаң, бақыттысың, күннің соңына дейін бірнеше грамм қалды. Дегенмен, біздің сауалнамамыз тек 5 пайызы қанттан бас тартуға қатысты таңғы асты ең үлкен мәселе деп санайтынын көрсетті.

Қанша қант? Тамақтану фактілерінің жаңа белгілері

Тамақтану фактілерінің жаңа жапсырмалары 2018 жылдың 26 ​​шілдесінде іске қосылады. Бұл жаңа белгілер тұтынушыларға біздің оралған тағамдардағы жалпы және қосылған қанттың қаншалықты екенін нақтырақ көрсетеді деген үміт бар. Бұл перспективалы, өйткені дәл қазір біздің сауалнамамызға сәйкес, адамдардың көпшілігі азық-түлік жапсырмаларын қалай оқу керектігін білмейді, өйткені бұл олардың жалпы денсаулығына қатысты.

Көбіміз азық-түлікті жолда сатып аламыз және жапсырмаларды зерттеуге немесе шешуге аз уақытымыз бар. Бірақ тіпті жаңа тамақтану фактілері таңбаланса да, біз әлі де есептеуге тура келеді, өйткені қант граммдармен көрсетілген. Сіз математикадан жақсысыз ба, жоқ па, біз әлі де қантты көп жейміз және оны білмеуіміз мүмкін. «Кейбір бағалаулар бойынша ересектердің орташа тұтынуы жылына 130 фунт қантты құрайды – бұл кез келген заттың таңғаларлық мөлшері, денсаулыққа мұндай апатты салдары аз», – деп жазды доктор Фрэнк Липман, Eleven Eleven Wellness орталығының негізін қалаушы және директоры. Нью-Йорк қаласында.

Қант IQ сәтсіздігі

Біздің сауалнамамыз печенье немесе мұздатылған десерттер сияқты әдетте қант мөлшері жоғары тағамдардағы қантты кем дегенде үштен бір бөлігі тексерсе, респонденттердің таңғыштардағы, соустардағы немесе дәмдеуіштердегі жасырын қанттарды тексеру ықтималдығы аз екенін көрсетті. Сауалнама көрсеткендей, 3-тен 2-сі танымал тағамның қайсысында қант көп екенін қате болжады. Көптеген адамдар (67%) Starbucks шоколадты круассанында Даннон құлпынай йогуртіне қарағанда қант көп деп есептеді. Шоколадты круассандағы 10 грамммен салыстырғанда йогурттың құрамында 24 грамм қант бар.

Америкалықтар қантты аз жегісі келеді, бірақ ұсынылатын күнделікті тұтынудың жалпы көлемінен асып кету үшін қандай тағамдардың ең үлкен қауіп төндіретінін анықтау қиынға соғады.

Нақты жағдайлар:

• Басқа хабарламалардың артына жасырынған қанттан сақ болыңыз: YoBaby Yogurt, 6 айдан 2 жасқа дейінгі сәбилерге арналған органикалық йогурттың әр порциясында 9 грамм қант бар (2 шай қасықтан астам). Бір қызығы, бұл сонымен қатар «№1 педиатр ұсынылады» бренді.
• Бұл жай ғана тәтті заттар емес: маринара соусы бар доминоның қолмен лақтырылған кішкентай ірімшік пиццасында шамамен 9 грамм қант бар.
• Сусындардан сақ болыңыз: бір банка (немесе 11 сұйық унция) Coco Libre органикалық кокос суында 20 грамм қант бар.

Жақсы жаңалық

Бақытты және сау дененің кілті – денеңізге қажет нәрсені беру. Физикалық құмарлықты қанықтыру және алмастыру үшін өңделген қантты пайдалырақ табиғи көздермен ауыстыру эмоционалды триггерлерді азайту жолдарын табумен қатар бірінші қадам болып табылады. Healthline компаниясының қантпен ажырасуға арналған практикалық 12 қадамдық нұсқаулығынан қосымша анықтама табыңыз.

Healthline компаниясының бас директоры Дэвид Копп: «Біздің сауалнама ай сайынғы миллиондаған келушілеріміз үшін шынымен де көп нәрсе істеуіміз керек екенін көрсетті», – деді. «Біздің нәтижелер қантты шектегісі келетін адамдар үшін негізгі жетіспейтін ингредиент ретінде қант туралы қарапайым білім беруді көрсетті. Мен қанттан бас тартқан кезде, алғашқы бірнеше күн қиын болды, бірақ бұл мен күткеннен де оңайырақ және әлдеқайда пайдалы болды ».

«Біз ең алдымен эмпатиямен басқарамыз», – деді Трейси Стиклер, бас редактор. «Бұл қанттан ажырасу немесе толық ажырасу болсын, бізге практикалық көмек қажет. Қант саясаты және кім кінәлі екендігі туралы соңғы баспасөзде біз сұрақтарды лобби үстелінен түскі ас үстеліне, сондай-ақ сарапшылардың сенімді кеңестері мен шынайы өмірдегі сәттілік оқиғаларымен байланыстырудың уақыты келді деп шештік ».

* Healthline сауалнамасы 2016 жылдың 22 қыркүйегі мен 5 қазаны аралығында 2 723 Healthline келушілерінің ұлттық іріктемесі мен 500 онлайн тұтынушыларының ұлттық іріктемесі арасында жүргізілді. Нәтижелер +/- 5 пайыз қателік шегімен 95 пайыздық сенімділік деңгейінде статистикалық маңызды.

Неліктен #ҚантпенАйысу уақыты келгенін қараңыз